Rezept Wie man Taho für Vic
HOW TO MAKE TAHO
Die taho ist eine typische Filipino Zartheit wobei die üblichen „Manong“ (Mann-Anbieter) zwei eimerartigen Behälter mit einem Bambusstab es an seinem shouders auszubalancieren. Jeden Morgen erwartet Sie würde immer einen Mann von der Straße schreien hören „Tahooo!“ für seine Kunden zu rufen. Die meisten Filipinos liebt diese Art von Sachen zu essen und am meisten dient wahrscheinlich als Getreide für ihre tägliche Frühstück Routine. Hier ist, wie zu machen:
Soak Sojabohnen für 30 Minuten. in topwater.
Dehull die Sojabohnen mit den Händen, bis die Haut von Bohnen geschält werden.
Weichen Sie die Sojabohnen für 8 Stunden mit reichlich Wasser. Nach 8 Stunden mahlen die Bohnen getränkten so fein wie möglich (man kann einen Mixer verwenden), gekocht es dann und lassen Sie es für etwa 20 Minuten in 180 Grad kochen.
Lassen Sie die gekochten Sojabohnen die Sojamilch zum Sojapulpe zu trennen. Stellen Sie sicher, dass Sie quetschen die ganze Soja Zellstoff für überschüssige Sojamilch. (Sie können ein ine Stück Stoff verwenden)
Dann ein koagulierende Pulver anzuwenden. Rühre ein oder zweimal, bis gelartige Form erreicht wird.
Setzen Sie Toppings: Sago, Sirup und Milch.
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Für die Taho / Tawa Sirup:
1 Tasse brauner Zucker
1 Tasse Wasser
Man löst Zucker in Wasser und lassen Sie es für 5 Minuten kochen lassen. Verwenden Sie mehr Zucker und kochen länger, wenn Sie dicker Sirup wollen.
ODER
10 Unzen (1 1/4 Tasse) Zucker oder brauner Zucker
1 Tasse Wasser
1-2 EL Zitronensaft oder Essig oder 1/2 Zitrone
Boil Zucker und Wasser. In Zitrone oder Essig und beiseite stellen. (Hinweis: Einige Kantonesisch Rezepte für ein bisschen Ingwer nennen, man kann auch eine Prise weißen Pfeffer hinzufügen).
Oder für einen dünnen, stark Ingwer-Sirup:
8 Unzen frischer Ingwer
2 Tassen Wasser
1/4 Tasse Zucker oder nach Geschmack
Rost Ingwer. In einem Topf, kombiniert Ingwer, Wasser und Zucker. Bei schwacher Hitze köcheln und Zucker aufzulösen. Der Stamm vor dem Servieren.
OR Alternative für Ingwer-Sirup: In asiatischen Lebensmittelgeschäften, es ist eineine Instant-Ingwerpulver auf dem Tee / Kaffee Gang. Machen Sie es etwa 4-8 mal normaler Stärke, Zucker zu tasre und köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst ist.