Rinderhackfleisch und Pasta Casserole Rezept, Meinerezepte
Zutaten
- 2 kleine Zwiebeln, geschält und geviertelt
- 2 große Karotten, geschält und in 3-Zoll-Stücke
- 1 EL Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel getrocknete italienische Würze
- 1/2 Teelöffel zerkleinerte Paprika
- 1/2 Teelöffel Salz, geteilt
- 1 Pfund extra mageres Sirloin
- 3 1/2 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe
- 6 Esslöffel in Scheiben geschnitten frisches Basilikum, geteilt
- 2 Esslöffel ungesalzene Tomatenpaste
- 1 EL Rotweinessig
- 12 Unzen ungekocht Vollkorn Chiocciole oder Rigatoni (wie Bionaturae)
- 1 (26.46 Unzen) carton passierten Tomaten (wie Pomì)
- 4 Unzen frischen Mozzarella-Käse, geschnitten in 1/8-Zoll-dicke Scheiben
- 1 Unze Parmesankäse, gerieben (etwa 1/4 Tasse)
Nährwert-Information
- Kalorien 469
- Fett 12,7 g
- Satfat 5.2g
- Monofat 3.4g
- Polyfat 0.7g
- Protein 32g
- Carbohydrate 57g
- Fiber 8g
- Cholesterin 58 mg
- Eisen 4mg
- Natrium 480mg
- Calcium 209 mg
- Sugars 11g
- Europäische Sommerzeit. zugesetztem Zucker 0g
- Kalorien 469
- Fett 12,7 g
- Satfat 5.2g
- Monofat 3.4g
- Polyfat 0.7g
- Protein 32g
- Carbohydrate 57g
- Fiber 8g
- Cholesterin 58 mg
- Eisen 4mg
- Natrium 480mg
- Calcium 209 mg
- Sugars 11g
- Europäische Sommerzeit. zugesetztem Zucker 0g
Wie man es macht
Familie wirklich genossen dieses Rezept. Ich habe allerdings eine Reihe von kleineren Substitutionen machen. didn # x27; t verwenden niedrig / kein Salz Artikel, nur getrocknet Basilikum anstelle von frischem (1/3 von dem, was genannt wurde), Tomatensauce anstelle der angespannten Tomaten (sie waren unverschämt teuer). Zufrieden mit der Verarbeitung der Karotte und Zwiebel - erlaubte mir zu „verstecken“ Gemüse (immer gut). Festgestellt, dass das fertige Produkt fehlte noch ein wenig Salz, und die Portionsgröße war mindestens 2 Tassen pro Person, die mehr war als die meisten von uns essen! Werden auf jeden Fall wieder machen.
Es # x27; s ein Halter
Kleinere Änderungen. Gebraucht 28 Unzen Dose petite gewürfelte Tomaten, verdoppelt den Knoblauch und verwendet 1/4 lb mehr Rindfleisch Das # x27; s es. Nicht sicher, warum jeder mehr Salz hinzu. Ich gewürzt einfach die Zwiebel Knoblauch-Mischung vor dem Rindfleisch Zugabe.
Deftige und Tasty II
Vereinbaren Sie mit dem ersten Rezensenten. Das war wirklich gut! Holen Sie sich Ihren großen Topf. Das macht sehr viel. Wir verwenden 8 Unzen von Rindfleisch bröckeln Ersatz anstelle des Lendenstückes diesen Vegetarier zu machen. Und da wir natriumarme vegetarische Brühe statt ungesalzene verwendet, reduziert ich das Salz 1/4 TL.
Ich habe ein paar Dinge basiert weg von Diane # x27; s Bewertung. Ich habe mehr Salz, zerdrückten roten Paprika, getrocknetes Basilikum (zusammen mit dem empfohlenen frischen Basilikum) - Es wurde noch fehlt. Es machte auf jeden Fall eine ganze Menge. Waaaaaay zu viel für nur ich und ein anderer. Es didn # x27; t schlecht schmecken, es nur wasn # x27; t groß.
Dies war nur eine wirklich gute, herzhafte Mahlzeit, die die ganze Familie genossen. Ich benutzte ein 28 Unzen können von petite gewürfelte Tomaten anstelle der gespannten und hinzugefügt nur ein bisschen mehr Knoblauch. Werden auf jeden Fall wieder machen.
Schmackhafte mit einigen Änderungen
Es war sehr lecker, aber ich zu gewürfelte Tomaten (die Art, die mit Basilikum, Oregano, Knoblauch kommt) für das angespannte und getrocknetes Basilikum für frische ersetzt. Auch hinzugefügt mehr Salz. Uns hat es gefallen und ich werde wahrscheinlich wieder machen. Das nächste Mal, wenn ich die Pasta kochen vor der Zugabe zu dem Fleisch / Sauce Mischung und gewann # x27; t weitere 13 Minuten kochen lassen. Denke, es könnte die Textur des Rigatoni zu verbessern. Ich weiß, dass es nicht mehr für eine Ein-Gericht Mahlzeit zu qualifizieren, aber was # x27; s ein extra Topf zu waschen.
YUM. Machte diese zum Abendessen und es ist köstlich. Ich änderte das Essen und Pre-Gekochte Nudeln vor der Zeit die Brühe Teil eliminiert, benutzte ich gekochte Karotten, gewürfelte Tomaten da, dass ich, was ich im Haus hatte und getrocknete Gewürze. Noch ist dies ein Kochbuch Keeper :)
Mit gutem Komfort Essen gezwickt, wenn ein wenig