Rock Steak Tacos Rezept, Steamy Küche
Für die Produkte, ich bin alles um Frische und lokal Artikel gewachsen. Ich kriechen, wenn ich Tomaten kommen sehen, in einem anderen Land, wenn wir Tomaten Farmen nicht einmal 10 Meilen von meinem Haus!
Bei Besetzt Abenden unter der Woche, haben wir oft Steak Tacos eine meiner Lieblingsstücke von Rindfleisch unter Verwendung der Rock Steak. Der Rock Steak ist so unglaublich gut gewürzt und wenn gekocht und in Scheiben geschnitten, den richtigen Weg, eine der zärtlichsten Schneiden Sie finden.
Das Rezept für Rock Steak Tacos ist einfach und dauert nur 20 Minuten zu beenden beginnen. Statt in einem schweren Salsa mein Taco des Ertrinkens, ich mag es einfach und frisch mit gewürfelten Tomaten zu halten, geschreddert Salat, zerbröckelt mexikanischen Käse und ein Stück oder zwei von Avocado. Ein Squeeze von Kalk beenden sie ab und es ist perfekt.
Kronfleisch ist ein langer, ohne Knochen, flach geschnitten, die Fleischfasern laufen in einer Richtung aufweist. Das Fett ist nur auf der Außenseite des Rock Steak - schneiden Sie das überschüssige Fett entfernt und Sie werden ein sehr mageres Steak geschnitten haben. Das Fett zieht sehr leicht ab.
Sehen Sie, wie die starken Getreide nach oben und unten entlang des Fleisches laufen? Die wichtigste zarte Bänder Steak ist über das Korn zu schneiden - ich Dich in einem wenig zeigen würde.
Ich Saison das Steak mit nur Salz und Pfeffer würzen und anbraten schnell beide Seiten des Fleisches über die hohe Hitze.
Sehen Sie, wie gut das Fleisch eingebrannt?
Sobald beide Seiten angebraten sind, schalten Sie die Hitze auf mittlere und bedecken, um es fertig kochen zu lassen. Wenn Sie sehr dünnes Rock Steak haben, ist dieser Schritt nicht erforderlich. Nur ein paar Minuten ist alles, was Sie brauchen. Meine persönliche Präferenz ist, dass Rock Steak ist bestes Medium bis mittel selten.
Lassen Sie das Fleisch Rest für ein bisschen vor dem Schneiden.
Da das Korn von oben nach unten läuft, möchte ich über das Korn schneiden.
Für Tacos, in Scheiben schneiden ich das Steak so dünn wie ich kann.
Sie können sehen, wie zart der Rock Steak ist!
Ich würde hält es eher selten, da es weiterhin kochen und je mehr getan ist, desto härter. Meins war med selten und wenn es mit meinem schärfstenen Messer geschnitten wurde, war es extrem schwer zu schneiden nicht ganz so schlecht zu essen, kann ich nicht leisten, teure Fleisch und Rock Steak ist ein sparsamer Schnitt. Und ja schneide ich über das Korn. Es tut uns leid
Das sieht schnell und einfach! Würde gerne eine Nacht zum Grillen dieser auf. Nichts wie gegrilltes Steak!
So sah ich diese auf Ihrem Blog heute. Es war verlockend mich den ganzen Tag bei der Arbeit. Kleiner Tacos um meine Kabine tanzen. Ich habe heute nachmittag es, und meine Familie total begeistert! Danke für das Teilen!
Ich frage mich auch nur, wenn das Steak ist nicht genug gekocht, wenn man in sie geschnitten hat, was tun Sie? Haben Sie müssen es nur dann essen?
Ich bin so froh, dass Sie ein Rezept von Kronfleisch geschrieben. Ich habe es schon oft gesehen, aber habe Angst, es in dem Fall zu versuchen, würde es hart sein. Ich werde es an diesem Wochenende versuchen. Vielen Dank
Welche Art von Messer würden Sie für das Schneiden Sie das Fleisch empfehlen? Ich habe alle meine Messer versucht, und sie reißen immer das Fleisch :(.
Meine Aufmerksamkeit wurde sofort gepackt, als ich Ihren Beitrag für Rock Steak Tacos (Zunge salivating) sah lol. WOW, das sieht so gut und lecker. Vielen Dank für die oben Entsendung. Ich Tacos inspiriert irgendwann zu essen diese Woche !!