Rotisserie Chicken Rezept, Char-Broil

Diese Rotisserie Hühner im Supermarkt können ziemlich verlockend gewesen, nicht wahr? Sie sind heiß, bereit zu gehen und in der Regel nicht viel mehr als die Kosten eines ganzen rohen Huhn aus der Fleischabteilung.

Wie bekommen Sie diese knusprige Haut und saftig Huhn im Big Easy? Nun, neben der Vorbereitungsarbeit, nichts. Sie halten es gerade in der Big Easy und lassen ‚er rip, bis sie etwa 15 Minuten pro Pfund getan hat.

Um die knusprige Haut zu bekommen, Ich mag eine Verbindung Butter setzt unter und auf der Haut. Heute habe ich mit einem Thai Geschmacksprofil werde, aber dieser Prozess funktioniert genauso mit grundsätzlich jedem Geschmacksprofil, das Sie für die Butter verwenden möchten.

Gebratene Thai Huhn

Kochzeit: 2 Stunden, 30 Minuten

Gesamtspielzeit: 6 Stunden, 30 Minuten

Verwenden Sie den Big Easy Oil-Less Türkei Fryer ein Thai-inspirierten Brathähnchen zu machen.

  • 5-6 Pfund Röster Huhn
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 Liter Wasser
  • 5 EL Salz
  • 1 Teelöffel Paprika Flocken
  • 1 Teelöffel getrocknet gehackten Knoblauch

    Für die Verbindung Butter

  • 1 Stange ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 1 Esslöffel sambal oelek
  • 1 TL gehackter frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel gehackter Koriander
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
  • 8 Basilikumblätter in Streifen geschnitten
  • Sambal Oelek ist ein Boden frische Chili-Sauce beliebt in Thai und indonesischer Küche. Es kann in der internationalen Abteilung von vielen Lebensmittelgeschäften zu finden.

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