SAITAKU - | - Tamagoyaki

Bereiten Sie den vinegared Reis (siehe ‚wie man Sushi-Reis‘) und zum Abkühlen beiseite stellen.
Machen Sie das Tamagoyaki Omelett. In einem großen Krug, die Eier schlagen. Whisk im Zucker, Sushi Sojasoße und Salz. Man erhitzt eine rechteckige Tamagoyaki Pfanne oder eine 14 cm Antihaft- Bratpfanne. Wischen Sie die Pfanne mit etwas Öl auf etwas Küchenpapier. Gießen Sie ein Viertel des Eis gleichmäßig über die Pfanne. Wenn das Ei zu setzen, ist etwa, rollen das Omelett über von einer Seite des Troges zur anderen.
Öl der Pfanne wieder und in einem anderen Viertel des Eis gießen. Kippen Sie die Pfanne, so dass die Basis bedeckt ist und Ei läuft unter der Rolle. Da das Ei das Omelett zu setzen beginnt, rollen, die erste Rolle als Zentrum verwendet wird. Wiederholen Sie zweimal. Nehmen Sie die Rolle aus der Pfanne nehmen und, wenn es kalt ist, schneiden Sie in den Fingern.
Liegt ein Blatt Nori auf der Bambusmatte und verteilt ¼ des Reises, wie verwiesen. Verbreiten Sie eine wenig Wasabi Paste in einer Linie entlang der Mitte des Reis. Ordnen Sie die Finger von Omelette entlang der Wasabi Paste dann eine Reihe von Spargel legen neben dem Omelett.
Aufrollen und schneiden die Sushi-Rolle, wie verwiesen. Bereiten Sie eine zweite Sushi-Rolle in der gleichen Weise. Servieren mit dem Sushi Sojasauce, Sushi-Ingwer und Wasabi Paste.

2 Beutel (bei Verwendung von Saitaku Sushi-Kit) oder 250 g Saitaku Sushi-Reis
1 Beutel (bei Verwendung von Saitaku Sushi-Kit) oder 40g Saitaku Sushi-Reis-Essig
4 Eier
1 EL Fußrollenzucker
1 EL Saitaku Sushi Sojasoße
Salz
Öl zum braten
Eine wenig Saitaku Wasabi Paste
8 Speere von Spargel, bis nur zart gedämpft
2 Blätter Saitaku Sushi Nori
Saitaku Sushi Sojasauce, Sushi-Ingwer und Wasabi-Paste, dienen