Samosa chaat Rezept, wie Samosa chana chaat Rezept, chaat Rezepte machen
Samosa chaat Rezept mit Schritt für Schritt Fotos - Schmatzen chaat Rezept mit Samosas, Chana Masala, verschiedenen Chutneys und Gewürzen.
paar Monate zurück, wenn ich gebacken Samosas gemacht hatte. Ich hatte auch dieses Samosa chana chaat gemacht. einer der Charge der Samosas, ich hatte frittierten Luft und es waren diese Samosas, die ich verwendet habe. also mit einem gesunden chaat Rezepte. gesund auch als die Samosa Kruste wurde aus Vollkornmehl. Luft gebratener Samosa hier - - können Sie das Rezept gebacken überprüfen Samosa Rezept gebacken.
machen Samosa chaat. Sie werden natürlich Samosas benötigen. Sie können entweder die Samosas zu Hause oder aus dem Halwai zu bekommen. wenn zu Hause, dann haben Sie die Möglichkeit, Braten oder sie backen. dann müssen Sie auch die drei chaat Chutneys haben:
Sie können diese Chutneys, bevor die Hand machen und sie bereit zu halten. in der Post, teilen bin ich die Chana Masala Rezept, wie dies Chana Masala eine einfache und leicht herzustellen ist. alles in einem Topf gekocht. Hier habe ich für eine schnellere Koch Dampfkochtopf verwendet, aber Sie können auch in einem Topf oder Pfanne kochen. Sie können auch diese Chana Masala Rezepte überprüfen - kadai chole. Peshawari chole Masala. Amritsari chole und Panjabi chole Masala Rezept. sobald alles fertig ist, dann brauchen Sie nur zu montieren und die chaat zu Ihrer Familie oder Freunden zu dienen.
wenn Sie für mehr chaat Rezepte suchen, dann tun aloo tikki chole überprüfen. Chana chaat. dahi papdi chaat. moong Sprossen chaat und dahi Bhalla papdi chaat Rezept.
Samosa chaat Rezeptkarte unter:
Autor. dassana amit
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
Wie machen Rezept
Vorbereitung chana masala:
einweichen 1 Tasse getrocknete Kichererbsen in genügend Wasser für 7 bis 8 Stunden oder über Nacht.
am nächsten Tag ablassen die gesamte Wasser und spülen Sie die Kichererbsen mit frischem Wasser. halten beiseite.
erhitzt 3 EL Öl in einem 3-Liter-Druckkocher. fügen Sie ½ Teelöffel Carom Samen (ajwain) und lassen Sie sie stottern.
dann ⅔ Tasse gehackte Zwiebeln hinzufügen und andünsten, bis sie durchscheinend machen.
nächstes fügen Sie 2 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste. sauté bis das rohe Aroma sowohl Ingwer-Knoblauch geht weg.
dann 1 Tasse fein gehackte Tomaten hinzu. gut mischen.
nächste hinzuzufügen ¼ Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel rote Chilipulver und 1 Teelöffel Korianderpulver. sehr gut mischen.
braten diese Zwiebel-Tomaten-Masala, bis die Tomaten weich werden und breiig geworden. Sie werden auch etwas Öl aus den Seiten der Masala Paste Freigabe sehen.
fügt dann 2 bis 3 grünen Paprikas (Schlitz) und die Kichererbsen.
mischte sie sehr gut mit dem Masala und fügen Sie dann ½ Teelöffel schwarzes Salz, ½ Teelöffel Steinsalz oder normale Salz oder Salz nach Geschmack.
Druck kocht für 12 bis 14 Minuten auf mittlerer Flamme.
wenn der Druck fällt in dem Kocher auf seinem eigenen nach unten, dann den Deckel öffnen und den Garzustand des chana überprüfen. wenn die chana noch ungekocht fühlen, Druck dann für einige Zeit kochen.
halten den Kocher auf der Kochplatte und sieden chana masala auf mittlerer Flamme. Maische ein paar Kichererbsen, um die Soße dick zu werden.
wenn die chana masala beginnt Simmering, fügt 1 Teelöffel garam masala Pulver oder chana masala Pulver - 1 TL trockene Mangopulver (Amchur Pulver). sehr gut mischen.
weiter zu kochen, bis die Soße dick leicht geworden ist. es sollte in der Chana Masala und die Soße sollte mitteldicke Medium sein, keine wässrige Konsistenz sein. halten beiseite.
Montage Samosa chaat:
nehmen die Samosas und die Chutneys. erwärmen die Samosas in einem Ofen, Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen, wenn sie bei Raumtemperatur sind.
in einer Servierplatte, fügen Sie die heiße Chana Masala.
brechen oder 1 kleine bis mittelgroße Samosa zerschlagen und fügen Sie ihn auf der Chana Masala Schicht.
können Sie die süße und würzige Chutneys weniger oder mehr und gemäß Ihren Anforderungen hinzufügen.
fügen Sie nun einige gehackte Zwiebeln.
streuen Sie etwas Chat Masala Pulver und einige Korianderblätter. Nieselregen mit etwas Zitronensaft.
sofort servieren Samosa chaat. restlichen Portionen des Samosa chaat bereiten auf diese Weise.
wie man Samosa chaat Rezept:
Vorbereitung chana masala:
1. Tränken 1 Tasse getrocknete Kichererbsen in genügend Wasser für 7 bis 8 Stunden oder über Nacht.
2. nächster Tag ablassen alles Wasser und spülen Sie die Kichererbsen mit frischem Wasser. halten beiseite.
3. Wärme 3 EL Öl in einem 3-Liter-Druckkocher. fügen Sie ½ Teelöffel Carom Samen (ajwain) und lassen Sie sie stottern.
4. dann ⅔ Tasse gehackte Zwiebeln hinzufügen.
5. Die Zwiebeln, bis sie drehen durchscheinend.
6. nächsten 2 Teelöffel Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu. sauté bis das rohe Aroma sowohl Ingwer-Knoblauch geht weg.
7. dann 1 Tasse fein gehackte Tomaten hinzu. gut mischen.
8. Die nächste ¼ Teelöffel Kurkuma, 1 Teelöffel rotes Pulver Chilipulver und 1 Teelöffel Koriander hinzufügen. sehr gut mischen.
9. brät diese Zwiebel-Tomaten-Masala, bis die Tomaten weich werden und breiig geworden. Sie werden auch etwas Öl aus den Seiten der Masala Paste Freigabe sehen.
10. fügen Sie dann 2 bis 3 grünen Paprikas (Schlitz).
11. Fügen Sie als nächstes die Kichererbsen.
12.e Mischung sehr gut mit dem Masala und fügen Sie dann ½ Teelöffel schwarzes Salz, ½ Teelöffel Steinsalz oder normales Salz oder Salz nach Geschmack.
14. Druck kochen für 12 bis 14 Minuten auf mittlerer Flamme. wenn der Druck fällt in dem Kocher auf seinem eigenen nach unten, dann den Deckel öffnen und den Garzustand des chana überprüfen. wenn die chana noch ungekocht fühlen, Druck dann für einige Zeit kochen.
15. halten den Herd auf dem Herd und Simmer chana masala auf mittlerer Flamme. Maische ein paar Kichererbsen, um die Soße dick zu werden. wenn der chana masala beginnt Simmering, fügen 1 Teelöffel garam masala Pulver (oder chana masala Pulver) und 1 Teelöffel Trockenmangopulver (Amchur Pulver). sehr gut mischen.
16. weiter kochen, bis die Soße etwas dick wird.
17. sollte es keine wässrige Konsistenz in der Chana Masala und die Soße sollte mitteldicke Medium sein. halten beiseite.
Montage Samosa chaat:
1. Sie nehmen die Samosas und die Chutneys. erwärmen die Samosas in einem Ofen, Mikrowelle oder in einer Pfanne erhitzen, wenn sie bei Raumtemperatur sind. Samosa Rezept → Samosa und gebratene Samosa gebacken.
2. in einer Servierplatte, fügen Sie die heiße Chana Masala.
3. Pause oder zerschlagen 1 kleine bis mittelgroße Samosa und fügen Sie es auf der Oberseite der Chana Masala Schicht.
4. oben mit einigen grünen Chutney. Rezept für grünen Chutney → Minze Koriander-Chutney oder Koriander-Chutney oder Minze Chutney.
5. dann von oben mit einigen roten Chili-Knoblauch-Chutney → Chili Knoblauch Chutney Rezept.
7. jetzt einige gehackte Zwiebel hinzufügen.
8. streuen Sie etwas Chat Masala Pulver.
9. garniert mit einigen Korianderblättern und Nieselregen etwas Zitronensaft. restlichen Portionen des Samosa chaat bereiten auf diese Weise. wenn Sie möchten, können Sie auch frischen Quark, gebratenen grünen Paprikas oder sev und zerkleinerte papdi in dem Belag hinzufügen.
10. sofort servieren Samosa chaat.