Schellack und Lebensmittel Glaze
Wenn in Lebensmitteln und Konfekt verwendet, Schellack hat die Nummer E904 Lebensmittelzusatzstoff, und ist auf Lebensmitteletiketten als ‚Konditor Glasur‘ bezeichnet, ‚Konditor Harz‘, ‚harziger Glasur‘, ‚Süßigkeiten Glasur‘, ‚reine Nahrung Glasur‘ und ‚natürlichen Glasur'.
Laccifer lacca ist ein kleines Insekt über die Größe und die Farbe eines Apfelsamen, die auf bestimmte Bäume in Indien und Thailand wimmelt. Während des Larvenstadiums seines Lebenszyklus, erzeugt die Lackschildlaus eine harte, wasserdicht, Gemeinschaftsschutzhülle wie ein Kokon, in dem, um zu reifen, und dann paaren.
Einige Quellen sagen, dass etwa 300.000 lac Insekten getötet werden 1 kg lac zu produzieren, und dass die jährliche Produktion auf 20.000 Tonnen weltweit geschätzt. Die wichtigsten Importeure von lac-Produkte sind Ägypten, Deutschland, Indonesien, Italien und den Vereinigten Staaten.
Schellack wird auch als pharmazeutischer Glasur verwendet, und dient als Beschichtungsmaterial für Tabletten und Kapseln, insbesondere in time-released oder verzögerter Wirkung Pillen, da sie die Pille stoppen bricht in dem Magen.
Auch bekannt als ‚gum lac‘, Schellack findet auch seinen Weg in Haushaltsprodukten, wie beispielsweise Siegelwachs, Klebstoffe, Poliermittel und Lack; in Kosmetika wie Haarsprays, Mascara, Nagellack, Parfüm und Lippenstift (und ja, es gibt vegane Alternativen für alle diese); als Bindemittel in Druckfarben und Lacken; und in der Landwirtschaft - Beschichten Harnstoff langsam freisetzende Düngemittel zu produzieren.
Also, was tun Sie, wenn Sie wissen wollen, ob dieser Glanz auf Ihre Süßigkeit kommt von einem Tier oder eine Pflanze? Rufen Sie die Firma, natürlich! Nicht nur, dass zu machen, dass Anruf gibt Ihnen eine definitive Antwort über den Ursprung des Bestandteils, aber es kann auch die Unternehmen wissen, dass es eine steigende Nachfrage nach veganen Alternativen zu Schellack und anderen tierischen basierten Zutaten, die sind, ehrlich gesagt, archaisch.
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