Scotch Eggs in den Rauchern
Ich bin nicht Scottish. Heck, ich weiß nicht einmal, was Kilt Größe, die ich tragen würde ... aber ich weiß, wie einig ziemlich stellaren Scotch Eggs in den Rauchern zu machen.
Die klassischen Scotch Eggs haben eine bevorzugte Mahlzeit, wenn in eine Kneipe gehen ... aber wir werden Ihnen zeigen, wie Sie jetzt für Ihre Freunde machen können, während im Spiel dichtes Auffahren oder in Ihrem Garten mit Grill ... aber diese sind noch besser wenn Sie Ihre Raucher verwenden. Wow ... das war ernst ein wirklich „laufen auf“ Empfindungsvermögen ... Weird Al würde mir nie verzeihen, wenn er mein ernstes Wort Verbrechen gesehen. Anywho ... lasst uns um es zu bekommen.
12 Medium Eier (hart gekocht, ohne die Schale)
Eier 2 Mehr (geschlagen) für Eiwäsche Tauchen
2 Pounds Schweinswurst (Frühstück Wurst ist noch besser)
3 Cups Paniermehl
1 Cup Blume
2 Teelöffel Getrocknete gehackte Zwiebel
Salz Pfeffer
Mischen Sie Wurst mit gehackter Zwiebel. Streuen Sie in Salz und Pfeffer.
Scotch Eggs wird gemacht
Flatten Mischung in Pasteten und umschlingen jedes hart gekochtes Ei.
wickeln Eier vollständig mit Wurst deckt dann mit Mehl
Roll Wurst beschichteten Eier in Mehl, dann in Ei wäscht dann tauchen jedes Ei in Paniermehl wälzen.
Wickeln Sie diese tollen Eier in piggy Güte
Rauch bei 250F für zwei 1/2 Stunden (bis sie eine gleichmäßige dunkelbraune Farbe sind).
Ehrfürchtig Scotch Eggs sind ehrfürchtig
Kühlen Sie die Eier für mindestens 10 Minuten, und dann in Scheiben schneiden in zwei, den langen Weg.
Scotch Eggs aussehen hart, aber sind recht einfach
Verwenden Sie kein Raucher haben? Oh mein gott, wirklich. Raucher sind wie ein Outdoor-Topf-Topf ... Sie benötigen ein ... gehen nur ein Recht kaufen!
Noch haben keine Raucher? OK, fein.
WECHSELN COOKING OPTIONEN:
Frittieren dieser Babys bei 375 Grad F für etwa 5 Minuten oder so. Stellen Sie sicher, sie sind schön und außen braun oder ...
Auf dem Grill (indirekte Hitze) 400 Grad F etwa 35 Minuten
Dipp:
Option 1: Servieren mit Dijon scharfem Senf als Dip ... Ernsthaft gut.
Option 2: Aufschlag mit Famous Dave Devil Spit BBQ Sauce ... auch wirklich, wirklich gut
Option # 3: Servieren mit Tostito von Nacho Cheese Sauce ... #HOLYCOWTHATSCRAZYGOOD
Option 4: Ranch Dressing (so seltsam wie es klingt) macht eine ziemlich große Dipp.
Scotch Eggs bereit zum Dippen
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