Selbst gemachtes Fisch-Kugel-Suppe Rezept
Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, an die frische hausgemachte Fischbällchen in Ihrer Küche und zu kochen. Es ist eine herzerwärmende Suppe für Ihre Familie.
Vorbereitungszeit. 30 Minuten
Kochzeit. 10 Minuten
Macht. 4 Portionen
Zutaten
Fischbällchen
1 kg frische Makrelenfilets
2 Teelöffel Salz
1 TL weißer Pfeffer-Pulver
Suppe
1L Hühnerbrühe
2 Bund Bok Choy, gehackt
1 EL Fischsauce
1 EL Sojasoße
2 EL frittierter gehackter Knoblauch
1 TL weißer Pfeffer-Pulver
Spülen Sie die Fischfilets mit kaltem Wasser, trocknen Sie mit Papiertüchern. Schneiden Sie die Felle weg, verwerfen. Entfernen Sie die Knochen, verwerfen.
Mit einem Messer hacken Fischfleisch für etwa 10 Minuten, bis klebrig. Mit Salz und Pfeffer, weiter hacken, bis es eine Fischpaste wird.
Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser und nehmen Sie einen Esslöffel der Fischpaste auf der Handfläche, formen sie in Fischbällchen.
In einem Topf, bringen die Aktie zum Kochen. Schau mal in dem Fischbällchen. Schalten Sie die Hitze ab, wenn Fischbällchen nach oben schweben.
Fügen Sie in Bok Choy und gebratenem Knoblauch. 2 Minuten kochen, bis Bok Choy nur welk. Saison mit Sojasauce, Fischsauce und Pfeffer.
Teilen Sie Fischbällchen unter Schalen. Servieren Sie die Suppe sofort.