Senaga Pappu Saggubiyyam Payasam - Chana dal Sago Kheer
Ich liebe Feste, für ein Festschmaus das Menü Planung und vor allem freuen uns darauf, süße Leckereien, um zu versuchen, dass ich noch bin bloggen. Senagapappu Payasam ist eine traditionelle südindische Süßspeise, die ich für unseren Ugadi Festmahl vorbereitet. Diese Linsen basiert Süßspeise enthält die gleichen Zutaten, die Sie in einem regelmäßigen Payasam finden würde - Jagrezucker, Milch oder Kokosmilch und Kardamompulver. Der Stern Bestandteil in der heutigen Rezept ist chana dal (Bengal Gramm) zusammen mit Sago.
Senaga Pappu Bellam Payasam Rezept
Kochzeit: 45 mts
Bedient 5-6 Personen
1/2 Tasse chana dal / Bengal-Gramm, in Wasser einweichen für 1/2 Stunde, Druck kocht bis 2 Pfeifen (weich)
3/4 Tasse Sago / saggubiyyam / sabudana, kocht in 2 Tassen Wasser bis weich
1 Tasse geriebener Jagrezucker, tränken in 1 Tasse gespannte chana dal Wasser für 10 mts
2 Tassen fettarmer Milch
1/2 TL Kardamom PWD
8-10 Cashewnüssen
1 Erhitzen Sie eine Pfanne geben, Ghee und Toast die Cashew-Nüssen und Rosinen, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen, halten beiseite.
2 In einem schweren Boden Gefäß, fügen Sie den Jagrezucker Wasser und lassen Sie es für 7-8 m auf kleiner Flamme kochen.
3 Fügen Sie die gekochten chana dal und Sago zusammen mit links über Flüssigkeit und lassen Sie es für 6-7 mts langsam köcheln lassen, es hin und wieder gerührt wurde.
4 Schalten Sie die Hitze. Fügen Sie die fettarmer Milch und kombinieren. Auf kleiner Flamme, lassen Sie den payasam für 4-5 mts köcheln lassen. Fügen Sie den Kardamom pwd, geröstete Cashewnüsse und Rosinen. Warm servieren oder im Kühlschrank lagern, bis gekühlt. Es schmeckt gut warm und gekühlt.