Sev TAMETA nu Shaak Rezept, gujarati sev Tamatar sabzi Rezept
sev TAMETA nu Shaak Rezept für Schritt Fotos mit Schritt - hier ein kurzes - leicht gujarati Rezept von sev Tamatar sabzi. im Grunde würzig, süß und würzig Tomaten-Curry gekrönt mit knackigen sev.
Ich hatte ein paar Anfragen bekommt dieses Rezept zu schreiben. ein Rezept Anfrage war auch eine dhaba Artversion. was ich bin Entsendung ist jetzt eine gemütliche keine Zwiebel kein Knoblauch-Version. Ich werde die dhaba Stil sev Tamatar sabzi auch in einiger Zeit hinzufügen. eine einfache No Frills Curry Rezept, das etwa 20 bis 25 Minuten zur Vorbereitung dauert.
dieser sev Tomate Shaak ist zu gut und die sev fügt eine Menge von Aroma, Geschmack und Textur auf den Teller. sev sind knusprig gebraten Gramm Mehl Nudeln. wenn Sie außerhalb Indiens leben, können Sie sie einfach in einem indischen Lebensmittelgeschäft oder Süßigkeiten Shop. Sie können sie online kaufen. die Sorte i zu diesem Shaak oder sabzi hinzugefügt war etwas dick als die feine sev Sorte, die wir für chaat Produkte wie sev puri verwenden. bhel puri usw. können Sie jede Sorte verwenden.
sev TAMETA nu Shaak kann mit weichen phulkas oder Chapati oder bajra rotis serviert werden. Schmeckt auch gut mit thepla. die Shaak wird auch mit Brot schön schmecken.
sev TAMETA nu Shaak Rezept unten:
sev TAMETA nu Shaak Rezept
sev TAMETA nu Shaak - würzig, würzig und süß Tomaten-Curry mit sev gekrönt (klar Mehl Nudeln gebraten Gramm). einfach und schnell keine Zwiebel kein Knoblauch Rezept.
Umhüllungen. 2 bis 3
Bestandteile (1 Tasse = 250 ml)
- 1,5 Tassen Tomaten gehackt oder etwa 250 bis 275 Gramm Tomaten
- 1 Teelöffel fein gehackter Ingwer (adrak) - Oder etwa ¾ Zoll Ingwer, fein gehackt
- 1 grüne Paprika (hari mirch) - gehackt
- ¼ Teelöffel Senfsamen (RAI)
- ½ Teelöffel Kümmel (jeera)
- 1 pinch asafoetida (Hing)
- ¼ Teelöffel Kurkuma (haldi)
- ¼ Teelöffel rotes Chilipulver (lal mirch Pulver) - würzig Add ½ Teelöffel roten Chili-Pulver zu machen
- ½ Teelöffel Kümmel Pulver (jeera Pulver)
- ½ Teelöffel Korianderpulver (dhania Pulver)
- ¾ Teelöffel Zucker oder fügen Sie je nach Bedarf
- ¾ Tasse sev oder nach Bedarf
- ½ Tasse Wasser oder 125 ml Wasser
- 2 EL gehackte Koriander (dhania ke patte) zum Garnieren
- Salz nach Bedarf
Wie machen Rezept
erste Spülung und dann die Tomaten, Ingwer und grünen Paprika zerhacken.
Öl in einer Pfanne. hinzufügen Senfsamen und knistern sie.
fügen Sie dann Kümmel und braten, bis sie Farbe ändern. ein paar Sekunden.
dann gehackten Ingwer, grüne Paprikas und Asafoetida hinzufügen. rühren und braten für 10 bis 12 Sekunden, bis das rohe Aroma von Ingwer geht weg.
die gehackten Tomaten.
umrühren und dann Gewürzpulver hinzufügen - Kurkuma Pulver, rotes Chilipulver, Korianderpulver und Kümmel Pulver.
gut umrühren und braten für eine Minute. dann fügen Sie Salz und Zucker.
rühren und braten. Sie haben ein paar Mal rühren, so dass die Tomaten gleichmäßig gekocht bekommen.
braten, bis die Tomaten erweichen.
dann Wasser hinzufügen. sehr gut rühren.
bringen Sie die Tomaten-Curry zu einem Simmer. ausschalten und den Geschmack überprüfen. mehr Salz und Zucker hinzufügen, wenn erforderlich. Sie können das Curry mehr dick auch machen, wenn Sie es vorziehen.
wenn Sie fertig sind, gießen Sie die Tomaten-Curry oder sabzi in Servierschale / Schalen.
bestreuen sev überall auf der Schüssel / Schalen.
Garnitur mit Koriander und dienen der sev TAMETA nu Shaak mit phulkas, chapatis oder methi thepla oder bajra rotis.
Schritt für TAMETA nu Shaak Rezeptschritt sev:
1. das Rezept enthält nicht viele Zutaten. im Grunde gehackten Tomaten, Ingwer und grüne Paprikas. Tomaten bilden die Hauptbasis dieses Curry.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. fügen Sie ¼ TL Senfkörner und knistern sie.
3. dann ½ TL Kümmel und brät hinzufügen, bis sie die Farbe ändern. ein paar Sekunden.
4. dann 1 TL fein gehackter Ingwer, ½ TL grüne Paprikas und einer Prise Asant. rühren und braten für 10 bis 15 Sekunden, bis das rohe Aroma von Ingwer geht weg.
5. Fügen Sie die 1 ½ Tassen gehackte Tomaten.
6. rühren und fügen Sie dann Gewürzpulver - ¼ TL Kurkuma Pulver, ¼ TL rotes Chilipulver, ½ TL Korianderpulver und ½ TL Kümmel Pulver. um die Schale mehr würzig, können Sie aufsummieren tsp rot Chilipulver ½.
7. gut rühren und braten Sie für eine Minute.
8. dann ¾ TL Zucker und Salz hinzufügen, je nach Bedarf.
9. rühren und braten. Sie haben ein paar Mal rühren, so dass die Tomaten gleichmäßig gekocht bekommen.
10. braten, bis die Tomaten erweichen.
11. dann ½ Tasse Wasser hinzufügen.
12. rührt sehr gut.
13. bringen die Tomaten-Curry zu einem Simmer auf einem niedrigen bis mittleren Flamme. ausschalten und den Geschmack überprüfen. mehr Salz und Zucker hinzufügen, wenn erforderlich. Sie können die Curry mehr dick machen, wenn Sie es vorziehen.
14. Wenn Sie fertig sind, gießen Sie die Tomaten-Curry oder sabzi Schüssel / Schalen zu dienen.
15. bestreuen Sev ganzen auf der Schüssel / Schalen und sofort servieren. sonst wird die sev matschig. hinzufügen sev kurz vor dem Servieren. da wir die Knusprigkeit des sev bevorzugen, habe ich ihnen gegeben, während dient. wenn Sie möchten, können Sie die sev hinzufügen, wenn die Tomatensauce gemacht wird und kochen sie für eine Minute oder zwei.