Slow Cooker Kielbasa und Sauerkraut mit Bier - Brown Sugar, Brown Eyed Baker
Dieser langsame Herd kielbasa und Sauerkraut ist gut gewürzt und nur mit dem Zusatz von Bier und braunen Zucker - einfach, lecker und perfekt für Partys!
Zwei große Haftungsausschluss rechts von der Fledermaus:
# 1: Ich habe noch nie ein Fan von kielbasa gewesen.
# 2: Ich bin noch weniger ein Fan von Sauerkraut.
Doch ich bin hoffnungslos verliebt mit diesem Rezept. Dabei spielt es keine logischen Sinn. Und doch, die Sterne irgendwie ausgerichtet sind. Könnte es sein, dass Bier und brauner Zucker machen den Unterschied sein? (Spoiler-Alarm: ja, ja es könnte.)
Wie Slow Cooker Kielbasa Make # 038; das Sauerkraut
Ein paar Monate später, waren wir noch im Gespräch über diese verflixte kielbasa und Sauerkraut, und da es jetzt Fußball-Saison war (ideal für Crock Pot Mahlzeiten), wir haben das Rezept von seinem Freund selbst zu machen. Wir haben, da sie, im Ernst, unzählige Male gemacht. Ich habe den Überblick verloren.
Dieses Rezept kann wirklich nicht einfacher sein, zu machen - weniger als 10 Minuten, um alles in Ihren Slow Cooker zu bekommen, und dann lassen Sie es die Arbeit machen. Wie bei den meisten Dinge wie diese, lassen je länger man es desto besser kochen es schmecken wird. Die kielbasa wird so zart, dass es im Mund schmilzt, und das Sauerkraut nimmt auf einem karamellisierten, süßen Geschmack - lecker! Wenn Sie eine kielbasa und / oder Sauerkraut scheue Person sind, dann nehmen Sie es von einem Ihrer Brüder - Sie benötigen diese eine Chance zu geben!
Dies ist ideal für Fußballspiel Tage, Ihre bevorstehende Super Bowl Party, Neujahrs (Ihr Schwein / Sauerkraut bedeckt!), Oder jede andere Sammlung. Genießen!
Lassen Sie mich Vorwort auch mit den Worten: Sauerkraut ist nicht etwas, das Sie je in meinem Hause, oder auf meinem Teller finden würden, so dass ich bin mir nicht einmal sicher, was mich gemacht will dieses Gericht versuchen (mit Ausnahme des braunen Zuckers ... .i alles essen dass enthält braunen Zucker!), aber mit einigem Zögern (und eine Menge von Räucherwerk in der Küche die überwältigende sauerkrat Aroma zu bekämpfen) ich dachte, warum nicht, es ist ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten in einem Topf Topf geworfen, die ich nicht haben jede Aufmerksamkeit für Stunden zu zahlen ... das ist meine Art von Gericht! Und ... es war erstaunlich. Selbst meine 80-etwas, völlig OCD Mutter (die wird selten etwas berühren, die nicht konsequent für die letzten 60 Jahre auf ihrem Tisch war) dachte, es war köstlich und bat um Sekunden! Kein typisches Sauerkraut Geschmack war das kielbasa auseinander fällt zart und süß ... Ich habe auf den Rollen etwas Maine Maple Mustard, die das perfekte Kompliment (für diejenigen, die ihre Nahrung auf der süßen Seite mögen) ist. Dies wird auf jeden Fall eine regelmäßige auf der Speisekarte Rotation werden! Das einzige, was ich beim nächsten Mal ändern würde, ist die Menge an Sauerkraut ... Ich kaufte zwei 16 Unzen Taschen und hatte mindestens einen ganzen Sack-Wert übrig gebliebenen, da die meisten von uns waren nicht riesig Sauerkraut Fans und fügte hinzu, nur eine kleine Menge an unsere Sandwiches; Ich glaube, man würde mehr als ausreichend sein, wenn Sie es als Beilage zum Essen sind zu essen. Ausgezeichnet!!
OK……. Aus diesem und verwendet Ginger Ale anstelle des Bieres. Es war ausgezeichnet. Wir liebten es # 128578;
Ich kümmere wirklich nicht für kielbasa aber kann nicht umhin, es zu kaufen, wenn es BOGO ist. Ich habe versucht, viele verschiedene Rezepte versuchen, etwas zu finden, was ich mit ihm tun könnte und machen es meine die Mühe wert. Nie hätte ich gedacht, ein Rezept, das zwei andere Zutaten hatte ich interessiere mich nicht für, sein Bier und Sauerkraut, würde zusammen kommen und am Ende eine Mahlzeit zu sein, die mich wirklich genossen. Der Mann war beeindruckt, wie zart die kielbasa aus dem Schmortopf war. Sehr einfach zu machen, ist ein zusätzlicher Pluspunkt!
Ich habe versucht, dieses Rezept über das Wochenende für ein wenig zusammen zu bekommen. Jeder war begeistert. Es ist ein echtes Juwel sicher. Wow - das keilbasa nur schmilzt im Mund und jeder liebte den Geschmack. Dank für ein einfaches gut schmeckenden Rezept!
Hallo, hatte die Suche nach so etwas wie diese und kam über Ihr Rezept. Ich benutzte Eckrich polnische Wurst. hatte das eingetütet Kraut und Sam Adams Boston Lager verwendet. Wie auch immer, ich bin ein schlechten Planer und verfügen über einen elektrischen Dampfkochtopf. Ich gekochten Zucker und Bier wie oben und warf in dem Kraut und gefrorene geschnittenen Stücke von Wurst angegeben. Geholt Druck und 20 Minuten lang gekocht und es war unglaublich. Servierte es mit einigen süßen Kartoffelchips. Mein pingelig 13jährige fraßen es, mein Mann 2 Portionen inhaliert und sagte, er aus dem Rest auf jeden Fall „polnisch“ konnte. Vielen Dank für mir eine super einfach Mahlzeit zu geben, die ein Home-Run im Geschmack war, denkt das nächste Mal ein wenig Kümmel und ein Klecks Senf zu versuchen, ein wenig mehr Tiefe zu geben?
Vergaß zu erwähnen, ich werde das kielbasa in kleine Stücke anstelle von Links schneiden. Es wird von dem polnischen Metzger in Greenpoint, Brooklyn, NY geraucht werden
Hergestellt dies zum zweiten Mal heute Abend, und mein Mann und ich haben beide wirklich genossen es (ihn besonders!). Das erste Mal habe ich es geschrieben, und es war ein wenig süß für unseren Geschmack, aber immer noch gut. Dieses Mal halbierte ich die Menge von braunem Zucker und es war perfekt. Eher einen Hauch von Süße zum Ausgleich zu Sauerkraut und Bier als ein wirklich süßer Geschmack. Ich werde auf jeden Fall wieder machen dies, so einfach zusammen zu stellen und Speisereste sind auch gut! Danke für das Teilen!
Absolut fantastisch. Ich danke Ihnen für das Teilen! Ich habe dies heute und es wird unsere neue Jahre Tradition sein!
Ich habe gerade dies zum ersten Mal für Neujahr und es war erstaunlich. Ich mochte nie zuvor Kraut. Aber ich weiß jetzt. Auch aß meine zwei Jahre altes es.
Ich liebe dieses Rezept. Ich teilte es auf meinem Blog mit einem Link zurück zu Ihnen!
Ich wusste nicht, wie kielbasa entweder ... Dies ist die einzige Art, wie ich es essen werden!
Ich wusste, dass ich eine andere braune Augen kraushaarig gal zu vertrauen hatte!
Danke für das Teilen!
xoxo
K- K - Rezept schafft unter einem Haufen Güte.
1) Erwerben 4 Pakete von Eckrich Polish Kielbasa. Es gibt zwei Verbindungen pro Pkg. Ich habe versucht, geräuchert, frisch und andere Hersteller Produkt, sondern Eckrich hat das Recht, Fett und Geschmackskombination für mich.
2) 4 Säcke Kraut. Kroger oder Westborn ist, wo ich einkaufen.
3) 3 Lorbeerblätter
4) 4 Knoblauchzehen
5) 3 tbls Kümmel. Ich schmecke, und fügen Sie mehr, wie es kocht.
6) 1 geschält, entkernt und Apfel Ihrer Wahl geschnitten. Ich benutze einen Granny Smith.
7) 1/4 Tasse brauner Zucker. In mehr nach Ihrem Geschmack. Ich tun, aber die 1/4 Tasse ist ein guter Anfang.
8) 1-Medium Zwiebel.
9) 1/4 Tasse Olivenöl.
10) 1/2 ein Stück Butter.
11) Salz und Pfeffer abschmecken.
Schalten Sie den Backofen auf 350 F. Legen Sie die kielbasa auf ein Backblech und mit einer Gabel jede Verbindung mit mehreren Löchern stecken. Koch ungefähr 20 - 30 Minuten. Wir werden für einige Rendering und Bräunung der Links. Sobald Sie fertig sind auf einem sauberen Teller oder Schneidebrett legen.
Abtropfen lassen und jede Tasche von Kraut in einem Sieb spülen. Schütteln Sie das Sieb geben, um loszuwerden, so viel Wasser wie möglich.
Auf mittlere Hitze fügen Sie das Olivenöl in Ihren größten Suppentopf und einmal erhitzt, fügen Sie die von der Knoblauch gefolgt Zwiebel und Lorbeerblätter, sobald die Zwiebel fast durchscheinend ist. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer.
Wir werden später alles auf einen Topf Topf hinzufügen. Ich mag diese Art und Weise starten, um alles eingebaut zu bekommen.
Fügen Sie 1/4 des Krauts in den Topf und streuen mit einigen der braunen Zucker, Kümmel, Apfel, Salz und Pfeffer. Werfen, das Öl in die Mischung einzuarbeiten.
Weiter den oben beschriebenen Vorgang, bis das verbleibende Kraut hinzugefügt wird. Dann fügen Sie die Butter und werfen.
Koch abgedeckt, bis das Kraut weich ist. Normalerweise dauert es etwa eine Stunde. eine halbe Stunde nach etwa können Sie für Zucker und Kümmel Geschmack Einstellung beginnen.
Sobald das Kraut etwas zart geworden ist, schneiden Sie den kielbasa in 1,5-2 Zoll-Scheiben.
Bringen Sie den Topf über auf die, wo der kielbasa ist und stecken Sie auch in Ihrem Slow Cooker (SC) und setzt auf hoch.
Fügen einige der kielbasa (eine Schicht) an der Unterseite des SC und dann die Abdeckung mit einem Teil der Mischung Kraut. Weiter baut auf diese Weise, bis alle Zutaten mit dem SC hinzugefügt wurden.
Legen Sie die oben auf dem SC. Nach etwa einer halben Stunde rühren Sie die gesamte Mischung und Test für Geschmack und Zartheit des Fleisches. Sie sollten etwa zwei Stunden lang auf hohem verlassen, alle 40 Minuten zu überprüfen, yourtaste einzustellen. Reduzieren Sie entsprechend je nachdem, wann Sie planen, zu speisen.
Dies ist ein guter. Teilhaftig diesem Rezept wollen immer eine Kopie für ihre Selbst. Natürlich sage ich nicht, aber wenn eingeladen, werde ich sie bringen. Ha!
Hergestellt dieses Rezept für heute Silvester. Zu süß für mich und Kielbasa stellte sich heraus, matschig nach 4 Stunden auf hoher Kochen. # 128577;
Ich habe machen zwei Varianten Ihres Rezept für mehr als 40 Jahren. Die erste ist, wie Sie mit dem Zusatz von einer fein gehackter Zwiebel geschrieben. Dies ist diejenige, die ich benutze, wenn ich will Sandwiches dienen. Die andere ist, wenn Sie wollen, ohne zusätzliche fussing Hause eine komplette Mahlzeit kommen. Dafür verwende ich nur 1/2 Tasse brauner Zucker, eine dünn geschnittene Zwiebel, und vier große in 1 1/2 Inch Würfel geschnitten Kartoffeln. Servieren mit etwas knusprigen Roggenbrot und Sie sind gut zu gehen.
Wow dies scheint überwältigend einfach. Ich liebe crockpot Gerichte alles, was Sie tun müssen, ist prep, werfen Sie es in den Kroko und sehen Sie später! Ich liebe Sauerkraut, so ein weiteres Sauerkraut Schale auf meiner Liste der Favoriten setzen klingt für mich gut! Haben Sie beiden Varianten der Garzeit versucht, entweder 4-6 Stunden auf hohe oder 8 Stunden auf niedrig? Gibt es einen Unterschied? Und haben Sie ein Lieblingsbier Sie verwenden? Sie haben erwähnt, all die verschiedenen, die Sie versucht haben, aber ich bin gespannt, was Sie dachten, am besten war. Vielen Dank für Ihr Rezept und ich sind begeistert, dieses leckere schau kielbasa und Kraut Gericht zu versuchen!
Möchten Sie das Kraut, Bier und braunen Zucker machen, aber die Wurst sagt cooked.Do ich es noch 4 Stunden auf hohem setzt in?
Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich dieses Rezept lesen, von Ihrem Rezepte genommen, woanders. Sie sagten, wenn langsam kocht es, sie entweder 2-3 Stunden gekocht auf hoch - Rest der Zeit auf niedrig oder umge Versace. Würde u dieses empfehlen? Vielen Dank. Lieben Sie Ihre Rezepte - Ihre Gedanken.
Hallo Karen, Ja, das wäre völlig arbeiten! Ich habe es schon so gemacht, auch.