Snickerdoodle Pie - Geschmack und Sagen
Pie trifft snickerdoodle Cookie in diesem fesselnden Snickerdoodle Pie. Eine Tortenboden ist mit einem weichen snickerdoodle Cookie Center und Zimt Karamellsauce gekrönt. Servieren mit Eis für ein köstliches Dessert!
Ich weiß, ich hätte einen großen Kuchen mit Kerzen gemacht zu feiern, aber es stellt sich heraus, ich habe heute für Sie ein Kochbuch Bewertung. Und ich denke, es ist eine Art der Montage, weil meine Liebe von Kochbüchern ist eines der Dinge, die mich motiviert und inspiriert und aufgepumpt über diesen Blog hält. Sie sind mein glücklicher Ort. Deshalb denke ich, dass ein Kochbuch Überprüfung ein perfekter Weg, um zu feiern.
Oh, und es gibt Kuchen. Ich bin ganz mit Kuchen zu feiern. # 128521;
Auf die Bewertung! Es gibt eine Handvoll Kochbücher, die ich große Geschenke für den frisch verheirateten oder neu abgestuft denken. Der Better Homes and Gardens New Cook Book ist einer von denen. So bin ich super aufgeregt über die neueste Ausgabe zu sprechen, der 16. Auflage das gerade herauskam.
Ich besitze tatsächlich eine ältere Ausgabe dieses Buches. Ich bin mir nicht sicher, welche Version es ist - ich habe es in einem Secondhand-Laden gekauft und kann die Ausgabe-Nummer auf sie nicht finden. Aber Sie sollten meine glücklichen Tanz haben gesehen, als ich das Buch sah es auf dem Regal. Und seitdem hat es eine meiner beliebtesten Kochbücher geworden.
Mit mehr als 1200 Rezepten und über 1000 Fotos, die neueste Ausgabe dieses Kochbuch ist ein Tier in der Küche. Sie werden alles von einfachen Abendessen Rezepte Brote kreative Pizza Ideen. Wenn Sie Platz für Kochbücher beschränkt haben, ist dies eines jener Bücher, die Sie in Ihrer Sammlung haben wollen, weil es so vielseitig ist.
Hier sind die Details:
Anzahl der Fotos: Viele. Ich erwähnte oben, aber mehr als 1000 Fotos. Yep, 1000. Es gibt durchaus ein paar Schritt für Schritt-Fotos, die für neue Köche groß sind. Und während nicht jedes Rezept ein Foto des fertigen Rezept hat, erhalten Sie noch eine Menge.
Verfügbarkeit von Zutaten: Einfach. wie oben Aus den gleichen Gründen - das Kochbuch ist für den täglichen Koch geschrieben. Sie sollten leicht alle Zutaten der Lage sein, zu finden.
Die Minute, die ich dieses Rezept für dieses Snickerdoodle Pie sah, brauchte ich nicht noch weiter zu suchen. Ich wusste, was ich machen wollte.
Die größte Lektion, die ich gelernt, während diese Torte zu machen, eine, die ich immer und immer wieder und aus irgendeinem Grund gelernt, es ist nicht kleben, ist nicht abgelenkt werden beim Backen. Das erste Mal, dass ich dieses versuchte, war es für die Kinder zu dem Zubettgehen schließen. Ich wollte es getan, bevor ich sie musste gehen und legte, aber wie viele von Ihnen wissen, dass eine ziemlich verrückt Tageszeit sein kann. Alles schien reibungslos zu gehen, aber wenn ich überprüfte, ob sie bereit war, aus dem Ofen zu kommen, es war immer noch ein bisschen jiggly in der Mitte. Ich brauchte die Kinder im Bett zu bekommen, und ich dachte, dass es eingestellt würde, wie der Kuchen abgekühlt, so dass ich es aus dem Ofen nahm.
Ich habe mich geirrt. Er setzte nie ganz in der Mitte. Es war köstlich, verstehen Sie mich nicht falsch. Es war wie ein leicht underbaked Cookie. Aber ich wusste, ich brauchte es wieder zu machen.
Das zweite Mal hatte ich noch mehr Ablenkungen. Es dauerte etwa doppelt so lang, wie es so prep müssen soll, wenn ich den Zimtsirup über die Füllung zu gießen ging, es war zu viel abgekühlt und war kein Ausgießen Konsistenz. Ich drehte mich um das Feuer wieder auf sie zu lockern, und wurde abgelenkt, so dass es ziemlich heiß war, als ich es über die Cookie-Schicht gegossen.
Nun, die Sirup Schicht endete am unteren Rande meiner Torte, und ich bin mir ziemlich sicher, dass es sollte direkt auf der Oberseite backen.
Ich hielt es für ein drittes Mal, aber ihr machen. Diese Torte. Heilige Kuh ist es gut. Syrup Schicht auf den Boden und alle eingesunken. Ich denke ehrlich, ich aß die Hälfte dieser zweiten Kuchen selbst. Es war wie eine erstaunliche snickerdoodle Cookie, aber noch besser. Diese snickerdoodle Torte? Es wird immer auf jeden Fall ein Favorit hier.
PS - Ich meine Ablenkungen nicht abschrecken lassen Sie. Dies sollte eigentlich eine ziemlich einfache Kuchen sein. So stellen Sie sicher, dass Sie nicht abgelenkt werden !!
Snickerdoodle Pie | BHG New Cook-Buchbesprechung
Mahlzeiten: 10 Portionen
- 1 Einzel ungebrannten Tortenboden
- 1 Esslöffel roh oder Hagelzucker
- ¾ Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Teelöffel Butter, geschmolzen
- ½ Tasse brauner Zucker
- ¼ Tasse Butter
- 3 Esslöffel Wasser
- 2 EL Lichtstärkesirup
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- ¼ Tasse Butter, erweicht
- ½ Tasse Zucker
- ¼ Tasse Puderzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Weinstein
- 1 Ei
- ½ Tasse Milch
- 1¼ Tassen Allzweckmehl
- Heizen Sie den Backofen auf 350ºF. Roll out den einzelnen Tortenboden und Linie eine 9-Zoll-Kuchenform mit der Kruste. Crimp Kanten, wie gewünscht.
- In einer Schüssel den Esslöffel grob oder Rohzucker und ½ Teelöffel Zimt. Bürsten Sie die 2 Teelöffel geschmolzener Butter auf dem Boden des Tortenbodens bestreichen, dann 1 Teelöffel Zimt Zuckermischung über die Butter. Beiseite legen.
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, kombiniert den braunen Zucker, ¼ Tasse Butter, Wasser, Maissirup und restliche ¾ Teelöffel Zimt. Zum Kochen bringen, Rühren der braunen Zucker aufzulösen. Lassen Sie die Mischung kocht für 2 Minuten, dann entfernen Sie von der Hitze. Stir in ½ Teelöffel Vanille, und beiseite stellen.
- In einer Rührschüssel, schlug die ¼ Tasse Butter für 30 Sekunden bei mittlerer Geschwindigkeit erweicht. Schlag im ½ Tasse granulierten Zucker, Puderzucker, Backpulver, Salz und Kaliumhydrogentartrat. Schlagen in das Ei und die restlichen 1 Teelöffel Vanilleextrakt. Langsam schlug in der Milch, nur bis kombiniert. Fügen Sie das Mehl und schlagen zu kombinieren.
- Verbreiten Sie die Cookie-Mischung gleichmäßig in die Kuchenform. Gießen Sie langsam den Sirup über die Spitze. Bestreichen und mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung.
- Decken Sie die Ränder der Torte mit Folie und backen Sie für 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie, und weiter backen, bis die Spitze des Kuchens aufgeblasen wird und goldbraun, und ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus, etwa 20 Minuten. Kühlen Sie mindestens 30 Minuten vor dem Servieren. Falls gewünscht, können dazu dienen, mit Zimt oder Vanille-Eis-Eis mit Zimt bestäubt.
Und WHOA zu diesem Kuchen. Ich wuchs mit meiner Mutter zu lesen BH-G und es hat mit mir als Qualitätsmagazin für mein ganzes Leben stecken. Kein Wunder, ihr neues Kochbuch hat diese fabelhafte Torte innerhalb seiner Seiten!
Kann ich diese vor der Zeit? Wenn ja, wie kann ich es lagern?