Spanische Art Paella-Rezept, Cookmore
Spanische Art Paella
Erfahren Sie, wie diese leckeren spanischen Stil Paella machen von der Kenmore in-house Koch Kari Karch.
Erhitzen Sie eine Paella-Pfanne oder eine große, flacher Kochs Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Chorizo Scheiben für eine Minute auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie in eine Schüssel geben, so dass kein Öl sie in der Pfanne freigegeben.
Braten Sie das Huhn für 2-3 Minuten oder bis golden. Es kocht weiter im Lager später, es zu braun nur wichtig ist in diesem Stadium nicht unbedingt durch die ganzen Weg kochen. Entfernen Sie die Schüssel mit der Chorizo.
Wenn es etwas Öl in der Pfanne von der Chorizo und Huhn, lassen Sie ihn dort zu sauen die Garnelen links ist. Wenn nicht, fügen Sie ein wenig von dem Olivenöl. Saute die kurz Garnelen, bis sie leicht golden und nur durch gekocht. Aus der Pfanne nehmen.
In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze, bringen die Hühnerbrühe zum Kochen mit dem Safran hinzu. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren auf einen sehr niedrigen köcheln.
Gießen Sie etwa ein Drittel der Lager in und rührt alles zusammen zu mischen. Fügen Sie das Huhn und Chorizo und verteilt gleichmäßig in der Pfanne. In Dose Tomaten. Gießen Sie in dem Rest der Lager und die Hitze reduzieren, um sehr niedrig. Nestle die Muscheln und Muscheln, Scharnierseite nach unten in den Reis. Kochen Sie für ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze. Sie rühren Sie es nicht, und die Pfanne um auf das Element bewegen, um sicherzustellen, dass es eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Wie die Zeit vergeht, nimmt der Reis die Flüssigkeit, die Schalentiere geöffnet und eine Kruste soll auf dem Boden und an den Seiten der Pfanne bilden. Das Gericht ist fertig, wenn der Reis gar ist.
Ordnen Sie die Garnelen um die Pfanne geben und mit Folie abdecken. Vom Herd nehmen und Ruhe für ein paar Minuten, überdacht. Servieren Sie an den Tisch in der Pfanne, beträufelt mit etwas Olivenöl, Petersilie und Zitronenscheiben.
Zutaten
Erhitzen Sie eine Paella-Pfanne oder eine große, flacher Kochs Pfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Chorizo Scheiben für eine Minute auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie in eine Schüssel geben, so dass kein Öl sie in der Pfanne freigegeben.
Braten Sie das Huhn für 2-3 Minuten oder bis golden. Es kocht weiter im Lager später, es zu braun nur wichtig ist in diesem Stadium nicht unbedingt durch die ganzen Weg kochen. Entfernen Sie die Schüssel mit der Chorizo.
Wenn es etwas Öl in der Pfanne von der Chorizo und Huhn, lassen Sie ihn dort zu sauen die Garnelen links ist. Wenn nicht, fügen Sie ein wenig von dem Olivenöl. Saute die kurz Garnelen, bis sie leicht golden und nur durch gekocht. Aus der Pfanne nehmen.
In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze, bringen die Hühnerbrühe zum Kochen mit dem Safran hinzu. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren auf einen sehr niedrigen köcheln.
Gießen Sie etwa ein Drittel der Lager in und rührt alles zusammen zu mischen. Fügen Sie das Huhn und Chorizo und verteilt gleichmäßig in der Pfanne. In Dose Tomaten. Gießen Sie in dem Rest der Lager und die Hitze reduzieren, um sehr niedrig. Nestle die Muscheln und Muscheln, Scharnierseite nach unten in den Reis. Kochen Sie für ca. 40 Minuten bei schwacher Hitze. Sie rühren Sie es nicht, und die Pfanne um auf das Element bewegen, um sicherzustellen, dass es eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Wie die Zeit vergeht, nimmt der Reis die Flüssigkeit, die Schalentiere geöffnet und eine Kruste soll auf dem Boden und an den Seiten der Pfanne bilden. Das Gericht ist fertig, wenn der Reis gar ist.
Ordnen Sie die Garnelen um die Pfanne geben und mit Folie abdecken. Vom Herd nehmen und Ruhe für ein paar Minuten, überdacht. Servieren Sie an den Tisch in der Pfanne, beträufelt mit etwas Olivenöl, Petersilie und Zitronenscheiben.