Speck und Käse Frikadelle Sliders Rezept, Geschmack des Hauses
Zutaten
- 12 gefrorenen Brotteig Brötchen
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Wasser
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- KABOBS:
- 3/4 Tasse gewürzt Paniermehl
- 6 Jones Dairy Farm Dry-Aged Speckstreifen, gekocht und zerbröckelt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 1-1 / 2 Teelöffel Worcestershire-Soße
- 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1-1 / 2 Pfund Boden Sirloin
- 1 mittleren roter Paprika oder grüner Pfeffer, geschnitten in 1-Zoll-Stücke
- 1 kleine rote Zwiebel, geschnitten in 1-Zoll-Stücke
- 6 Scheiben Amerikanischer Schmelzkäse, geviertelt
Richtungen
Auftau Teig nach Packungsanweisung. Schneiden Sie jede Rolle in zwei Hälften; umformen Abschnitte zu Kugeln. Platz 2 in. Voneinander entfernt auf leicht gefettete Backbleche. Deckel mit sauberem Küchentuch; lassen an einem warmen Ort steigen, bis fast verdoppelt, etwa 30 Minuten. Uncover Teig; sanft drücken etwas zu glätten. Schneebesen Ei und Wasser; Bürste über Oberseiten. Bestreichen und mit Sesam. Backen bei 400 ° für 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie auf Roste. In einer großen Schüssel die ersten fünf kabob Zutaten. Zerbröckeln Rindfleisch über Mischung und gut mischen. Form in 24 Frikadellen. Am 24. Metall oder getränkte Holzspieße, Gewinde abwechselnd Pastetchen, Paprika und Zwiebeln, Einsetzen Seitwärts Pastetchen. Befeuchten Sie ein Papiertuch mit Speiseöl; Verwendung von langstieligen Zange leicht Beschichtung des Grillrost. Grill kabobs, bedeckt, über mittlere Hitze 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis Pasteten ist nicht mehr rosa. Entfernen vom Grill; unmittelbar oben Pastetchen mit Käse. Schneiden Sie Brötchen in der Hälfte; zusammenbauen Schieber. Ausbeute: 6 Portionen.
Nährwerte
4 Schieber: 612 Kalorien, 25 g Fett (9g gesättigte Fettsäuren), 187 mg Cholesterin, 1834mg Natrium, 57 g Kohlenhydrate (10 g Zucker, 4 g Faser), 42 g Protein.
- 12 gefrorenen Brotteig Brötchen
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Wasser
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- KABOBS:
- 3/4 Tasse gewürzt Paniermehl
- 6 Jones Dairy Farm Dry-Aged Speckstreifen, gekocht und zerbröckelt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 1-1 / 2 Teelöffel Worcestershire-Soße
- 1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
- 1-1 / 2 Pfund Boden Sirloin
- 1 mittleren roter Paprika oder grüner Pfeffer, geschnitten in 1-Zoll-Stücke
- 1 kleine rote Zwiebel, geschnitten in 1-Zoll-Stücke
- 6 Scheiben Amerikanischer Schmelzkäse, geviertelt
- Auftau Teig nach Packungsanweisung. Schneiden Sie jede Rolle in zwei Hälften; umformen Abschnitte zu Kugeln. Platz 2 in. Voneinander entfernt auf leicht gefettete Backbleche. Deckel mit sauberem Küchentuch; lassen an einem warmen Ort steigen, bis fast verdoppelt, etwa 30 Minuten.
- Uncover Teig; sanft drücken etwas zu glätten. Schneebesen Ei und Wasser; Bürste über Oberseiten. Bestreichen und mit Sesam. Backen bei 400 ° für 8-10 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Entfernen Sie auf Roste.
- In einer großen Schüssel die ersten fünf kabob Zutaten. Zerbröckeln Rindfleisch über Mischung und gut mischen. Form in 24 Frikadellen. Am 24. Metall oder getränkte Holzspieße, Gewinde abwechselnd Pastetchen, Paprika und Zwiebeln, Einsetzen Seitwärts Pastetchen.
- Befeuchten Sie ein Papiertuch mit Speiseöl; Verwendung von langstieligen Zange leicht Beschichtung des Grillrost. Grill kabobs, bedeckt, über mittlere Hitze 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis Pasteten ist nicht mehr rosa. Entfernen vom Grill; unmittelbar oben Pastetchen mit Käse. Schneiden Sie Brötchen in der Hälfte; zusammenbauen Schieber. Ausbeute: 6 Portionen.