Italienisch Frikadelle Subs Rezept, Geschmack des Hauses

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Zutaten

  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • 1/4 Tasse Vollmilch
  • 1/2 Tasse trockene Brotkrümel
  • 2 Esslöffel geriebene Parmesan
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Pfund bulk italienische Wurst
  • SOSSE:
  • 1 (15 Unzen) Tomatensoße
  • 1 (6 Unzen) Tomatenpaste
  • 1 kleine Zwiebeln, gehackte
  • 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer
  • 1/2 Tasse trockener Rotwein oder Rinderbrühe
  • 1/3 Tasse Wasser
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 6 bis 7 italienische Walzen, Split
  • Zerrissener Parmesankäse, optional

Richtungen

In einer großen Schüssel, kombinieren Eier und Milch; fügen Sie den Semmelbrösel, Käse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. In Rindfleisch und Wurst; gut mischen. Form in 1-in. Bälle. Vorheizen Broiler. Platz Frikadellen in einer 15x10x1-in. Backform. Braten 4 in der Wärme für 4 Minuten. drehen und grillen 3 Minuten länger. Transfer zu einem 5-qt. langsame Kocher. Kombinieren Sie die Tomatensoße und Paste, Zwiebeln, Paprika, Wein, Wasser und Gewürze; gießen Frikadellen. Decke und kocht auf niedrig für 4-5 Stunden. Serve auf Rollen. Bestreichen und mit geriebenem Käse, falls gewünscht. Ausbeute: 6-7 Portionen.

Nährwerte

Je 1: 482 Kalorien, 21 g Fett (8 g gesättigtes Fett), 131 mg Cholesterin, 1545mg Natrium, 40 g Kohlenhydrat (8g Zucker, 4 g Faser), 27 g Protein.

  • 2 große Eier, leicht geschlagen
  • 1/4 Tasse Vollmilch
  • 1/2 Tasse trockene Brotkrümel
  • 2 Esslöffel geriebene Parmesan
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 1/2 Pfund bulk italienische Wurst
  • SOSSE:
  • 1 (15 Unzen) Tomatensoße
  • 1 (6 Unzen) Tomatenpaste
  • 1 kleine Zwiebeln, gehackte
  • 1/2 Tasse gehackter grüner Pfeffer
  • 1/2 Tasse trockener Rotwein oder Rinderbrühe
  • 1/3 Tasse Wasser
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 6 bis 7 italienische Walzen, Split
  • Zerrissener Parmesankäse, optional
  1. In einer großen Schüssel, kombinieren Eier und Milch; fügen Sie den Semmelbrösel, Käse, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. In Rindfleisch und Wurst; gut mischen. Form in 1-in. Bälle. Vorheizen Broiler. Platz Frikadellen in einer 15x10x1-in. Backform. Braten 4 in der Wärme für 4 Minuten. drehen und grillen 3 Minuten länger.
  2. Transfer zu einem 5-qt. langsame Kocher. Kombinieren Sie die Tomatensoße und Paste, Zwiebeln, Paprika, Wein, Wasser und Gewürze; gießen Frikadellen. Decke und kocht auf niedrig für 4-5 Stunden. Serve auf Rollen. Bestreichen und mit geriebenem Käse, falls gewünscht. Ausbeute: 6-7 Portionen.

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