Spiced Karibik Sauerampfer Getränk, In Search Of Yummy-ness
Sauerampfer ist ein Getränk, das traditionell in der Weihnachtszeit in der Karibik serviert wird. Es wird bestimmt, indem die Kelchblätter der Roselle (Hibiscus) Pflanze in Wasser mit Gewürzen hergestellt. Es gibt viele verschiedene Versionen dieses Getränks: einige Leute Ingwer oder Nelken, andere hinzufügen weißen Rum etc. Das Rezept, das ich heute bin teile meine Großmutter gehörte, und ist nichtalkoholischer. Einige Sauerampfer Rezepte benötigen Sie steil die Mischung für Stunden, oder lassen Sie es über Nacht um die Aromen zu entwickeln. Diese Version verwendet eine Menge von Gewürzen, so dass die Mischung in einem kürzeren Zeitraum flavourful werden kann.
Ich verwenden, um frische Sauerampfer für dieses Rezept, weil es geschah zur Verfügung steht, sondern Werke getrocknet genauso gut. Nur nicht diese rubinrot Pflanzen mit Sauerampfer Grün verwechseln. Wenn Sie sich nicht durch den Einweichprozesses gehen wollen, suchen Sie nach Sauerampfer Sirup in West indischen oder asiatischen Läden.
Wenn Sie Sauerampfer vor nicht gehabt haben, können Sie durch den Geschmack überrascht sein. Es ist schwer zu beschreiben ... es ist mehr Blumen dann fruchtig und schmeckt Art von wie gewürzter Limonade, wenn Sie nicht genug Süßstoff (Zucker, Agavendicksaft, etc.) hinzuzufügen. Es ist wirklich wichtig, um die Aromen passen Sie Ihre Präferenz auf die Mischung durch Zugabe von mehr Wasser und Süßstoff entsprechen. Auch Spiced Karibik Sauerampfer Getränk ist am besten gedient, sehr kalt.
Nur ein Wort der Vorsicht: Die Sauerampfer Mischung wird alles und alles, was es berührt färben. Die Pflanze ist sehr pigmentiert, und während die schöne rosarote Farbe im Glas ist schön, Sie wollen nicht, dies auf Ihrer Kleidung oder Tischdecke bekommen
Gewürzt Karibik Sauerampfer Getränk
Dieses gewürzten Karibik Getränk wird in der Regel um die Weihnachtszeit serviert. Sie haben die Süße und die Intensität des Getränks einzustellen Ihre Vorlieben anpassen. Dieses Rezept macht genug für eine große Familie. Overs in einem Glaskrug gespeichert werden, im Kühlschrank, für ca. 1 Woche.
- 5 Tassen Sauerampfer Blumen Kelchblätter
- 16 Tassen Wasser
- 3 Zimtstengel
- 4 Sternanis Schoten
- Weißzucker nach Geschmack (oder Agavensirup)
Alle Zutaten, außer dem Zucker in einem großen Topf.
Simmer für etwa 45 Minuten sollte die Mischung wohlriechend sein und die Flüssigkeit rot.
Stamm, der das Gemisch durch ein Seihtuch ausgekleideten Sieb in einen Glaskrug. Stillgelegte im Kühlschrank zu kühlen.
Anrichten: gießen Sie den Sauerampfer in ein Glas und fügen Sie einen Löffel Zucker. Probieren Sie es, wenn es zu sauer ist, fügen Sie mehr Zucker oder verdünnt mit etwas kaltem Wasser. So erstellen rosa Schaum auf der Oberseite der Flüssigkeit, mischen mit einem Milchaufschäumer
In Eis und servieren.