Sukhi Aloo Sabzi Rezept (Spiced Potato Stir Fry) von Archana s Kitchen - Einfache Rezepte - Kochen

Wegbeschreibung für Sukhi Aloo Sabzi Rezept (Spiced Potato Stir Fry)

Zu Beginn der Sukhi Aloo Sabzi zu machen, ist es wichtig, Ihre Kartoffeln gekocht zu halten. Gekochte Kartoffeln, hilft diese sabzi wirklich schnell zu machen und spart Garzeiten und bewahrt die Ernährung der Kartoffeln. Siehe Video, wie Kartoffeln zu kochen in einem Dampfkochtopf.

Heat 2 Esslöffel Öl in einem Wok oder kadai oder eine schwere Boden der Pfanne auf mittlere Hitze; fügen Sie die Senfsamen, Fenchel oder Kümmel und erlauben ihnen zu knistern. Fügen Sie die Kartoffelmischung, die restlichen Gewürze und Salz. Rühren Sie die Zutaten sind alle gut zu kombinieren. Streuen Sie etwas Wasser, nur etwa ein Esslöffel, so dass es eine kleine Menge an Feuchtigkeit für die Kartoffel gut zu kochen ist.

Decken Sie die Pfanne und reduzieren die Hitze zu gering. Lassen Sie die aloo sabzi für etwa 10 Minuten köcheln lassen gelegentlich umrühren.

Denken Sie daran, Kartoffeln viel Öl trinken; versuchen, die Versuchung zu vermeiden, fügen Sie mehr Öl Zugabe beim Kochen. Dadurch wird es die Textur der Kartoffeln macht mehr gebraten als zu einem leichten feuchten und würzigen Gefühl gegenüber.

Sobald die Kartoffeln gut mit den Gewürzen kombiniert werden, rühren in den Korianderblätter gehackt und lassen Sie es vor dem Servieren für ein paar Minuten ruhen lassen.

Servieren Sie die Sukhi Aloo Sabzi Rezept zusammen mit Gujarati Dal oder Kadhi mit Tawa Paratha oder Thepla wie die Wahl des Brotes.