Sukhi Dal Rezept - Wie machen Sukhi Dal
Zutaten:
- 2 Tassen Bengal Gramm Mehl (chana dal)
- 1 tsp Kümmel
- 2 Lorbeerblätter
- 1 inch Zimt (Schnitt in Bits)
- 3 Gewürznelken
- 1 große Zwiebel fein gehackt
- 1 TL Kurkuma
- 1 tsp roten Chilipulver
- 2 TL Ghee
- 1/2 TL Zitronensaft
- Frische Koriander Blätter gehackt
- Salz nach Geschmack
- Reinigen Sie die dal gründlich in normalen Fahrwasser.
- Waschen und Einweichen für etwa 30 Minuten in Wasser.
- Druck kocht die dal mit 4 Tassen Wasser und beiseite stellen.
- Schmelzen Sie die Ghee in einer Pfanne und fügen Sie ganze Garam Gewürze (Lorbeerblätter, Nelken, Zimt und Kümmel).
- Fry, bis sie beginnen, um Pop-up.
- Gehackte Zwiebeln und braten, bis die Zwiebel durchsichtig und wird braun.
- In gekocht dal, Salz und Gewürze.
- Lassen Sie das dal auf Gas aufgedeckt für einige Minuten kochen lassen.
- Garnieren dal mit gehackten Korianderblättern und rührt in Zitronensaft.
- Heiß servieren mit indischen Chapati / Roti, puri, paratha oder Butter Naan.
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