Tamilnadu Stil Muslim Huhn Biriyani, Tamilnadu Art-Huhn Biriyani

Tamilnadu Stil Muslim Huhn Biriyani - தமிழ் பாய் வீட்டு கோழி பிரியாணி

Thahira des Tamilnadu Art-Huhn Biriyani, Muslim Chicken Biryani

Rezept für Tamilnadu Art-Huhn Biriyani. Sehr lecker. Mit Schritt für Schritt Bilder.

Thahira ist ein sehr enger Freund von mir in San Diego lebt. Sie ist ein toller Koch. Ich habe Tonnen dieses biriyani von ihr gemacht gegessen. Wir nennen es liebevoll als baai veetu biriyani- பாய் வீட்டு பிரியாணி. Mein Kind ruft Thahira Ehemann Sadak als Abba und weil Abba Tamilnadu Art-Huhn Biriyani jedes Mal bringt er nach Hause kommt, er nannte das Gericht als Abba Mummum. Mummum ist Essen. So auch heute nennt er diese Tamilnadu Art-Huhn Biriyani als Abba mummum. Wir haben einige schöne Erinnerungen haben, das um diesen Tamilnadu Art-Huhn Biriyani drehen. Ich vermisse sie viel nach Indien zu bewegen und diesem Tamilnadu Art-Huhn Biriyani ist mit vielen nostalgischen Erinnerungen gefüllt. Biriyani gemacht in Tamilnadu ist anders. Der Reis wird nicht vorgegart. Seine zusammen mit dem Huhn gekocht und aus diesem Grunde die Aromen tief in den Reis eindringen. Das ist meine Art von Tamilnadu Art-Huhn Biriyani. Thahira hat zwei entzückende Söhne Salman und Suhaib und der jüngere Suhaib ist meine Söhne besten Kumpel. Meine auch. Er ist ein Rockstar. Ich liebe dich Suhaib.

Hier ist das Rezept für Tamilnadu Art-Huhn Biriyani. Sie werden die folgenden Zutaten benötigen.

Öl in einer Pfanne und fügen Sie in den Gewürzen. Zimt, Gewürznelken und Kardamom. Fügen Sie in den Zwiebeln und braten, bis die Zwiebeln weich sind.

Wenn die Zwiebeln sauteing, eine Paste aus Ingwer und Knoblauch in einem Mixer machen. In der 1/4 Tasse Wasser und schleifen sie in eine sehr glatte Paste.

Sobald die Zwiebeln weich sind, in den Tomaten und den Ingwer Knoblauch-Paste.

Saute die Mischung, bis Streifen von Öl auf der Oberseite erscheinen. Dann fügen Sie in dem grünen Paprikas und das Huhn.

Fügen Sie in dem Salz, roten Chilipulver und Korianderpulvern. Fügen Sie in der Joghurt. Kurz saut für eine Minute zu beschichten des Huhn.

Decken die Pfanne mit einem Deckel und Koch auf mittlerer Flamme für 7-8 Minuten. Kein zusätzliches Wasser. Saute ab und zu Anbrennen am Boden zu vermeiden. Wenn das Huhn kocht, den Reis in kaltem Wasser einweichen.

Nach 8 Minuten sollte das Huhn fast gekocht werden. Entfernen Sie das gekochte Fleisch in eine Schüssel geben und grob messen, wie viel Flüssigkeit hinter sich gelassen. Mine hatte etwa 1,5 Tassen Flüssigkeit. Einfach messen grob. Es muss nicht genau sein. Messungen - 1 Tasse Reis = 250 ml Wir sind mit 2 Tassen Reis und 750 Gramm Fleisch. Wir benötigen 2 mal Wasser auf die Menge an Reis. Also brauchen wir 4 Tassen Wasser hinzufügen. Es gab bereits 1,5 Tassen Soße, die wir zuvor gemessen. So habe ich 2,5 Tassen Wasser auf die Mischung. Fügen Sie das Fleisch zurück. Lassen Sie die Mischung zum Kochen bringen.

Lassen Sie den Reis und fügen Sie ihn in die Pfanne. Fügen Sie in den Korianderblättern, Minze und Saft einer Zitrone.

Warten, bis der Druck aus dem Herd natürlich zu lösen. Wenn in einer Pfanne kochen, Sie für die nächsten 20 Minuten nicht stören. Der Reis wird geschwollen und absorbieren alle ausgelassen Feuchtigkeit. Diese Zeit ist sehr wichtig. Überstürz es nicht.

Heiß servieren! Genießen Sie Ihren Tamilnadu Art-Huhn Biriyani.

Wenn ich mit Thahira war, würde sie Bismillah sagen!

Thahira des Tamilnadu Art-Huhn Biriyani

Rezept-Typ. Biriyani

Küche: südindischen

Autor: Kannamma - Suguna Vinodh

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Tamilnadu Stil Muslim Huhn Biriyani - தமிழ் பாய் வீட்டு கோழி பிரியாணி [b] Messungen verwendet - 1 Cup = 250 ml [/ b].

# 13;

2 Tassen Basmati-Reis # 13;
750 Gramm Huhn mit Knochen # 13;
4 Eßlöffel Erdnußöl # 13;
2 Zimtstange # 13;
2 Kardamom # 13;
2 Gewürznelken # 13;
2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten # 13;
2 mittlere Tomaten, gehackt # 13;
1 pod Knoblauch # 13;
2 Zoll-Stück Ingwer # 13;
3 grünen Paprikas, geschlitzt # 13;
1 1/2 Teelöffel Salz # 13;
1 Teelöffel roten Chilipulver # 13;
2 Teelöffel Korianderpulver # 13;
1/2 Tasse Joghurt # 13;
15-20 Minze, grob gehackt # 13;
6-7 Zweige Koriander, grob gehackt # 13;
Saft einer kleinen Zitrone # 13;

# 13;

Öl in einer Pfanne und fügen Sie in den Gewürzen. Zimt, Gewürznelken und Kardamom. Fügen Sie in den Zwiebeln und braten, bis die Zwiebeln weich sind. # 13;
Sobald die Zwiebeln weich sind, in den Tomaten und den Ingwer Knoblauch-Paste. # 13;
Saute die Mischung, bis Streifen von Öl auf der Oberseite erscheinen. Dann fügen Sie in dem grünen Paprikas und das Huhn. Kurz saut für eine Minute zu beschichten des Huhn. # 13;
Fügen Sie in dem Salz, roten Chilipulver und Korianderpulvern. Fügen Sie in der Joghurt. # 13;
Decken die Pfanne mit einem Deckel und Koch auf mittlerer Flamme für 7-8 Minuten. Wenn das Huhn kocht, den Reis in kaltem Wasser einweichen. # 13;
Nach 8 Minuten sollte das Huhn fast gekocht werden. Entfernen Sie das gekochte Fleisch in eine Schüssel geben und grob messen, wie viel Flüssigkeit hinter sich gelassen. Mine hatte etwa 1,5 Tasse Flüssigkeit. Einfach messen grob. Es muss nicht genau sein. Messungen verwendet - 1 Tasse Reis = 250 ml. Wir sind mit 2 Tassen Reis und 750 Gramm Fleisch. Wir benötigen 2 mal Wasser auf die Menge an Reis. Also brauchen wir 4 Tassen Wasser hinzufügen. Es gab bereits 1,5 Tassen Soße, die wir zuvor gemessen. So habe ich 2,5 Tassen Wasser auf die Mischung. Lassen Sie die Mischung zum Kochen bringen. # 13;
Lassen Sie den Reis und fügen Sie ihn in die Pfanne. Fügen Sie in den Korianderblättern, Minze und Saft einer Zitrone. # 13;
Ich kochte die biriyani im Schnellkochtopf. Wenn Druckkocher verwenden, decken den Deckel und Kochen für genau zwei Pfeifen. Ungefähr 4-5 Minuten. Wenn direkt auf der Pfanne kochen, dann decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie es für die ersten 4 Minuten auf mittlerer Flamme kochen. Öffnen Sie den Deckel. einmal mischen sanft vom Boden, Deckel, den Deckel wieder und kocht für 10 Minuten auf sehr niedrige Flamme. # 13;
Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und beiseite stellen. # 13;
Warten, bis der Druck aus dem Herd natürlich zu lösen. Wenn in einer Pfanne kochen, Sie für die nächsten 20 Minuten nicht stören. Der Reis wird geschwollen und absorbieren alle ausgelassen Feuchtigkeit. Diese Zeit ist sehr wichtig. Überstürz es nicht. # 13;
Heiß servieren! # 13;

Hinzufügen oder reduzieren grüne Chilischoten und roten Chilipulver nach Ihrem Geschmack bevorzugt. Wenn Sie nicht wollen, es scharf, lassen Sie die grünen Paprikas. [Br] [br] Immer Huhn mit dem Knochen. Knochen hat viel Geschmack. Wir verwenden Huhn ohne Haut für die biriyani.

Gut Recipe..I habe Zweifel, ob ich es in Pan tun, wie viele Minuten muss ich keep..If es in Druck Herd hw viele Pfeifen muss kommen ..

Suguna Vinodh sagt:

Ich kochte den Tamilnadu Art-Huhn Biriyani im Schnellkochtopf. Wenn Druckkocher verwenden, decken den Deckel und Kochen für genau zwei Pfeifen auf mittlerer Flamme. Ungefähr 4-5 Minuten. Wenn direkt auf der Pfanne kochen, dann decken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie es für die ersten 4 Minuten auf mittlerer Flamme kochen. Öffnen Sie den Deckel. einmal mischen sanft vom Boden, Deckel, den Deckel wieder und kocht für 10 Minuten auf sehr niedrige Flamme. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Warten, bis der Druck aus dem Herd natürlich zu lösen. Wenn in einer Pfanne kochen, Sie für die nächsten 20 Minuten nicht stören. Der Reis wird geschwollen und absorbieren alle ausgelassen Feuchtigkeit. Diese Zeit ist sehr wichtig. Überstürz es nicht.

Hallo, Ich habe versucht, dieses Rezept paar Mal und ich habe es nie richtig. Es gab kein Aroma ‚Huhn biriyani. Ich spürte die verwendeten Gewürze mager ist.

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