Trinken Sie Dubonnet Die Königin tut
Fotografie durch Reena Newman; Lage mit freundlicher Genehmigung von The Drake Hotel
Wenn Sie noch nie von Dubonnet gehört haben, ist das, weil es absolut alten ist und ganz aus der Mode. Es wurde im Jahr 1846 von einem Pariseren Chemiker namens Joseph Dubonnet, erfunden angeblich Französisch Legion Soldaten kämpfen Malaria in Nordafrika zu helfen. Der Likörwein enthält Kräuter, Gewürze und Chinin, den Malaria-Kampf, aber sehr bitter Zutat, die Dubonnet ein bisschen eine Kante gibt. Serviert gerade, Dubonnet eine viskose Mundgefühl und einen würzigen, fruchtigen Geschmack hat; so etwas wie Campari trifft süß Wermut. Wenn es alte Schule klingt, sicher sein, es ist. Jen Agg, Inhaber und Barkeeper von Toronto Black Hoof Restaurant und seinem Anhang, der Cocktail-Bar, sagt, die Leute es einfach nicht mehr trinken. „Die Leute denken, von Dubonnet als alte Dame Getränk, das nehme ich an angemessen ist. Die Königin ist eine alte Dame“, sagt Agg.
Nur nicht sagen, dass nicht zu Donna Alsop, Inhaber von Henry House Restaurant in Halifax. „Ich liebe es“, sagt sie, und fügte hinzu, dass sie die Gewohnheit auf den Felsen nahm im Jahr 1974 eine Dubonnet zu haben, als sie Wohn wo sonst? -in England. Dubonnet hatte wahrscheinlich seine Blütezeit in Paris der Belle Epoque. wenn die kommerziellen Plakate wurden in Französisch Jugendstil von Künstlern wie Adolphe Mouron Cassandre und Henri de Toulouse-Lautrec gezeichnet. In den 70er Jahren kaufte die Französisch Getränkefirma Pernot Ricard die Dubonnet Marke, die vor seiner letzten großen Werbekampagne etwa 30 Jahren. Es kennzeichnete Schauspielerin und Sängerin Pia Zadora in TV-Spots als Dubonnet Mädchen, Gesang und Tanz zu einer Melodie, die den lyrischen kennzeichnete: „Hast du Dubonnet?“
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