Übrig gebliebene-Roast-Huhn-Vektor Rezept
Dieses altehrwürdige Beispiel Küchen thrift ist bereit, wenn Sie sind: Haben es schwelende weg, während Sie auf eine andere Mahlzeit neigen oder puttering um an einem Samstagmorgen. es bei der Suche nur im Kühlschrank oder Gefrierschrank werden Sie glücklich, in dem sicheren Wissen, die Sie überhaupt eine tolle Mahlzeit auf dem Tisch in kürzester Zeit setzen können.
Aktie- Share „Überbleibsel-Roast-Huhn-Ware“ auf Facebook
- Share „Überbleibsel-Roast-Huhn-Vorrat“ auf Twitter
- Share „Überbleibsel-Roast-Huhn-Vorrat“ auf Pinterest
- Share „Überbleibsel-Roast-Huhn-Vorrat“ auf Google+
- E-Mail „Überbleibsel-Roast-Huhn-Vorrat“
Ausbeute Makes 6 Tassen Aktive Zeit 10 min Gesamtzeit 2 1/4 Stunden
Zutaten
-
- 2 Hähnchenkadavern von Brathähnchen übrig, alle Kräuter in Hohlräumen verworfen
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Sellerie Rippen, gehackt
- 1 große Karotte, gehackt
- 1 Knolle Knoblauch, halbiert quer
- Spärliche 1/4 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 2 Thymianzweige
- 8 Petersilie Zweige einschließlich langen Stielen
- 4 Liter Wasser
Vorbereitung
-
- Bringen Sie alle Zutaten zum Kochen in einem 8-qt stockpot. Hitze reduzieren und köcheln lassen, Skimming gelegentlich Schaum, 2 Stunden.
- Dehnungs Lager durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel, Aufpressen und dann Feststoffe zu verwerfen. Wenn Sie mehr als 6 Tassen haben, kochen zu reduzieren; wenn weniger, Wasser hinzufügen. Wenn sofort mit Lager, abschöpfen und entsorgen Fett. Wenn nicht, Kühllager (bedeckt einmal cool) und Fett verwerfen, nachdem es erstarrt.
• Anstelle der Braten-Huhn Kadaver, können Sie 31/2 bis 4 lb Flügel, Hälse verwenden und Rücken von ungekochten Hühner.
• Bestand kann bis zu 3 Tage oder gefroren bis zu 3 Monate gekühlt werden.