Uji Reisen Uji Tee
Grüner Tee ist inzwischen überall in Japan, aber wenn es zunächst aus China in der 700er angekommen, das Getränk war nicht bekannt, außer eine Handvoll von Priestern und Adligen. Ein paar hundert Jahre später während der Kamakura-Zeit (1192-1333), grüner Teeblätter aus China importiert und in Uji kultiviert begann unter dem Adel populär.
Eisai, der Zen-Priester, der Zen-Buddhismus aus China nach Japan importiert, eingeführt, um die Vorteile des Getränks in einem Buch und riet den Uji Priester in Teepflanze Anbau und Vorbereitung. Teetrinken wurde später populär unter den Massen, und Uji erwarb sich einen Ruf für hervorragende Produktion von Tee als einer der ersten Orte in Teeanbau zu engagieren. Heute Uji Tee ist noch zu sein von höchster Qualität angesehen.
Grüner Tee Bonbons
Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, Uji Tee und Tee-Kultur zu genießen. Die meisten Restaurants und Geschäfte in der Stadt bieten Tee in einer oder anderen Weise. Beliebte auf den Speisekarten der Restaurants sind Matcha aromatisiert Sobanudeln. Eis und Süßigkeiten. Trinken Tee in Riverside Teehäuser ist eine gut erhielt vergangene Zeit. Einer der besten Orte, Tee und Tee verwandte Souvenirs zu kaufen ist Omotesando. die 300 Meter Annäherung an Byodoin Tempel, die von Geschäften gesäumt ist.
Ein kurzer Spaziergang vom Byodoin Tempel ist Taihoan. ein öffentliches Teehaus, die die Besucher die Möglichkeit bietet in einem authentischen Teezeremonie zu einem sehr günstigen Preis zu beteiligen. In einer traditionellen Teehaus Einstellung werden die Gäste serviert Matcha (pulverisierter grüner Tee), und die Host teilt gerne über die richtige Teezeremonie Etikette.
Über den Fluss von Taihoan ist Fukujuen Ujicha Kobo eine Werkstatt, die verschiedene Tee im Zusammenhang praktische Aktivitäten wie Matcha Schleif Klassen bietet, in denen die Teilnehmer lernen, wie sie ihren eigenen Tee zu bereiten. Die Erfahrung schließt mit einer Degustation bei dem die Teilnehmer machen und trinken Tee aus den pulverisierten Teeblätter, die sie vorbereitet haben. Vorreservierungen sind nicht erforderlich. Das Gebäude enthält auch ein Restaurant, in dem Tee und Tee im Zusammenhang Mahlzeiten und Snacks serviert.
