Unniyappam-Unniappam-Neyyappam Rezept
Unniyappam-Unniappam -Neyyppam jedermann?
Ich bin wieder nach einer kurzen Pause! Es konnte leider nicht im Voraus. Ich hatte einen ungeplanten Urlaub und das war der Grund für meine plötzliche Stille in den letzten paar Wochen. Meine bescheidene Entschuldigung an alle meine lieben Leser - alle meine Freunde hier für meine Abwesenheit und mangels Updates. Dank einer Tonne an alle für mich über meine Abwesenheit fragen ... es wirklich viel für mich bedeutet ... Lets dem Rezept bewegen.
Unniyappam-Unniappam-Neyyappam ist das traditionelle Rezept und beliebter Snack von Keralesen, die mit Reismehl, jaggery / Melasse und Ghee / Butterschmalz hergestellt ist. „Unniyappam-Unniyappam-Unniappam-Neyyappam ist ein flauschiges frittierter Reis süß stückchen ähnlich wie Dutch Förtchen.
Unniyappam-Unniappam ist eine Variation des in dem Neyiappam gestampften Wegerich zu dem Teig hinzugefügt wird. Unni in Malayalam bedeutet klein, Ney bedeutet Ghee / Butterschmalz und Appam bedeutet kleine Reiskuchen. Sowohl Neyyappam und Unni appam wird oft als Ritualopfer in Tempel in Kerala (Südindien) .Der Teig hergestellt aus Reismehl, jaggery und Wegerich verwendet wird, in einer Gusseisenform gegossen genannt „Appa Karal“ oder Appakaram, in dem Ghee erhitzt und bis tiefbraun gebraten.
Mein appa Karal ist Familienerbstück, wie es mir von meiner Großmutter gegeben wurde, die sie von ihrer Großmutter gegeben wurde. Es besteht aus Glocke Metall gefertigt und es ist ziemlich schwer. Ich habe dieses Rezept von meiner ammuamma / grandmom und ihr Geheimnis Methode, dies zu machen ... aber ich weiß wirklich nicht, ob ich jemals in der Lage sein werde, ihren Geschmack in meiner Küche zu schaffen. unniyappam zu machen hat immer nostalgisch sein. Es ist wenig Zeit, um aufwendig, aber es lohnt sich die ganze effort..those von euch, die es nicht probiert haben, machen einen Versuch geben und Sie werden begeistert sein. :-) Hier u go ...
Unniyappam-Unniappam Rezept-Neyyappam / Appam Rezept -Sweet Reis Fritters
Vorbereitungszeit. 3-4 Stunden
Kochzeit. 30-45 Minuten
Macht. 20 Unniappams (je nach Größe der Form appam)
Zutaten.
Raw Reis / Reismehl (leicht geröstet). 2 Tassen
Reife Klein Bananen (Ceru pazham / Palayankodan). 3 nos
Jaggery / Molasse. 1 Tasse / 250 grms (mehr oder weniger als nach Geschmack)
Schwarzer Sesam-Samen / Ellu. 1/4 TL
Milch. 1/2 Tasse (optional)
Coconut Bits / Thenga kothu. 1/2 Tasse oder nach Bedarf
Kardamom. 3-4 Schoten
Salz. eine Prise
Kokosöl oder Ghee zum Braten
Optional - Pappadam / Kerala Pappad. 2
Wasser. 1/4 Tasse
Wie machen Unniyappam - Unniappam | Neyyappam - Appam
Variationen: Dies kann mit Weizenmehl statt Reismehl werden, um die oben genannten Verfahren mit Ausnahme von Wegerich verwenden.
Hallo Milinda, ich bin froh, dass es herauskam gut für Sie btw die man haben Sie versucht? Dank für den Versuch und ließ mich wissen. Bitte unniyappam machen und Feedback teilen. Würde gerne hören.
versucht, Ihre payasam recipies kam gut aus. würde versuchen unniappam.
Hallo Shree, Sorry für die verspätete Antwort. Nein, Roher Reis ist für dieses Rezept verwendet. Hoffe das hilft!
Hallo. Ist der Reis sona masoori Reis verwendet werden. Ich muss das wirklich machen!
Hallo Rem lavi, Sorry für die verspätete Antwort. Ja, Sie können ... Ich sehe keinen Grund, warum es nicht Ghee oder Kokosnussöl work.Using wird den authentischen Geschmack verbessern.
hallo tun wir gebraten papadam verwenden und es oder roh Pappad einweichen. Planung, um es heute zu machen!
kann ich anstelle von Ghee und Kokosöl verwenden, Sonnenblumenöl ....
Hallo Sandhya, Willkommen in dieser fesselnden Welt des Bloggens zurück. Mir geht es gut, danke. Ich hoffe, dass Sie auch sind.
Hoffe, dass Sie um mehr zu sehen!
Hallo Sangeetha,
Ich hoffe es geht dir gut…. Es ist eine lange, lange Zeit, seit ich keinen Blog M besuchen. Ich liebe deine apakaral und das erinnerte mich an meine! Nei Appam schmeckt Himmel in ihnen ..
Mein grandmum hatte auf ihr mir übergeben. und ich habe es bei mir sicher zurück in Indien ..
Ich bin der Rückkehr in das Bloggen und habe gerade einen Beitrag. wenn die Zeit es erlaubt Sie besuchen.
Versuchte ur Rezept. Kam wirklich gut.
Vielen Dank für dieses Rezept zu teilen. ...