Unsere besten Tipps für einen perfekten Popcorn, Kitchn
Was ist Popcorn?
Popcorn kommt nicht aus dem süßen, frischen Mais, den wir im Sommer Fest. Es ist von anderen Sorten von Mais speziell Popcorn machen angebaut werden, auch Perle und Reis Mais genannt, die eine harte Außenhülle und harte Endosperm haben, die die Schicht direkt unter dem Rumpf ist.
Wenn Sie Ihre Hände auf einem des Heirloomvielzahl Popcorn bekommen können, werden Sie feststellen, dass sie tatsächlich eine Vielzahl von Aromen und Texturen haben, nicht Spaß Farben zu erwähnen (obwohl die Farben nicht offensichtlich sind mehr nach popping).
Was macht Popcorn Pop?
Grundsätzlich macht die Anwendung von Wärme Popcornkerne aufplatzen. Die Proteine und Stärke in der harten Endosperm erweichen und beginnen mit Dampf zu erweitern. Der harte Rumpf, der mehr Druck als andere Arten von Mais standhalten kann, gibt dem mehr Zeit Endosperm aufzuweichen und mehr Feuchtigkeit zu schaffen und innerhalb Dampf, so dass der Puffmais flauschig und knusprig ist. Der Rumpf schließlich bricht, die weiche Mischung innerhalb ausbricht und voilà, Sie haben Popcorn!
Wie man Pop Popcorn
Während Luft Poppers oder andere Popcorn-Maschinen Geräte sind, die Mais fast narrensicher machen knallen, brauchen Sie nicht diese speziellen Maschinen zu Hause gut Popcorn zu machen. Sie können in einem Topf auf dem Herd tun (oder sogar einen Wok!) Oder einfach nur die Mikrowelle verwenden, ohne diese vorgefüllten Säcke zu benötigen, die eine Menge von seltsamen Chemikalien enthalten. Hier sind einige unserer beliebtesten Methoden der popping Mais:
Popcorn Popping Tipps
- Thrifty Küche: Re-Popping Unpopped Popcorn
- Popcorn Popping Tipp: Beginnen Sie mit nur 3 Kerneln
- Popcorn Popping Tipp: Versuchen Sie, den Deckel Ajar Weggehen
Andere Popcorn Tipps
Wenn Sie Karamelmais oder Popcorn Bälle machen, hier ein Tipp auf dem besten Weg, den lästigen unpopped Kernel aus dem Material, das Sie verwenden mögen, zu trennen. Oh, und vergessen Sie nicht, dass Popcorn macht großes Verpackungsmaterial!
- Quick-Tipp: Trennen Unpopped Kerneln von Popcorn
- Urlaubstipp: Kissen Ihre Pakete mit Popcorn
Ways to Flavor Popcorn
Von selbst, Popcorn ziemlich langweilig sein kann, aber zum Glück für uns, es ist leicht, um den Geschmack und Jazz auf. Da oben in der Würze oder Käse Schublade für Inspiration und Popcorn wird nie wieder langweilig sein.
- Popcorn Snack Attack! 8 Super Toppings für Popcorn
- Hochschule Essen: Wie man besser Mikrowellen-Popcorn
Süßes Popcorn Rezepte
Savory Popcorn Rezepte
Eine Geschichte
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