Vegan Vanille Pudding - Hell Yeah It - s Vegan!
Als regelmäßiger Leser meines Blogs kein Zweifel weiß, ist es eine Untertreibung zu sagen, dass ich ziemlich in Schokolade bin. Aber manchmal möchte man einfach etwas einfach, cremig und leicht gesüßt, und bei diesen Gelegenheiten, nichts geht über eine Schüssel mit Vanillepudding.
Ich habe ein Dutzend Interpretationen von Tofu Pudding versucht, und während ich zugeben, dass ich ein bisschen eine kranke Sache für seine körnige Struktur haben und erdigen Geschmack, ich weiß, dass einige Leute mentale Blockaden, wenn es um Tofu kommt. Ich werde die erste sein zu sagen, dass ich das Zeug lieben, aber komm, Veganer! Obwohl meine musikalischen Vorlieben man sonst glauben könnte führen, ist es nicht die neunziger Jahre, so bereits Ihre Kochbücher aktualisieren. Tofu muss nicht in allen Dingen!
1. Nie Ebene cornstarch direkt zu einer heißen Flüssigkeit hinzufügen. Es wird verklumpen und lassen schrecklich zähe Klumpen, die Sie nie in einer Million Jahren herausgreifen können. Ernst.
2. Sobald Sie Ihren heißen Pudding in ein Gefäß gegossen haben, brechen nicht die Haut Ihres Pudding, bis sie vollständig und gründlich gekühlt und Sie sind bereit, es zu essen. Wenn Sie einen oder zwei Bissen betrügen und schleichen, bevor sie setzt, bricht der Rest wird es schnell in eine soupy Flüssigkeit nach unten. Warten Sie es einfach aus; Ihre Willenskraft wird belohnt.
Ich habs? Versprechen? Dann sind Sie bereit zu gehen:
4,9 aus 7 Bewertungen
Vegan Vanillepudding
Rezept-Typ: Dessert
Zubereitungszeit: 2 Stunden
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
- 3 EL cornstarch
- 2½ c vegane Milch, geteilt
- # 8532; c Zucker
- 2 EL vegan weiche Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- In einer kleinen Schüssel verrühren ½ c vegane Milch und Maisstärke.
- Beiseite legen.
- In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze, wischt restlichen zusammen vegan Milch und Zucker.
- Wenn Mischung in Dampf beginnt, fügen cornstarch Mischung.
- Koch, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung und erreicht zu verdicken beginnt nur kochen, ca. 5 Minuten.
- Turn-down-Wärme sehr niedrig und kochen weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis dick.
- Schalten Sie die Hitze und unter Rühren in Butter und Vanille-Extrakt.
- Gieße in einen 1-Liter-Schale oder 4-6 (hitzebeständig) ramekins oder Schalen.
- Deckel Geschirr und im Kühlschrank für ein paar Stunden, bis sie fest und vollständig abgekühlt.
- Dienen, wie oder mit Nicht-Milch-Sahne und geschnittenen Früchten.
# 13; # 13; Wenn aus irgendeinem seltsamen Grund, Sie Haut auf Pudding hassen, können Sie Ihre Förmchen mit einer Schicht aus Plastikfolie bedecken die Oberfläche des Puddings vor dem Abkühlen zu berühren. Regel # 2 nach wie vor gilt, obwohl, so dass, sobald es an seinem Platz ist, verwirren sich nicht mit dem Kunststoff, bis es vollständig eingestellt ist # 13!; # 13;
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Oh mein Gott, das ist unglaublich! Wie habe ich weiß nie war es so einfach, Pudding zu machen. Ich bin so aufgeregt, dies zu versuchen!
Auch ich wusste nie, die Sache über die Haut nicht zu brechen, aber es erklärt, dass viel.
Ich will immer gekocht Vanillepudding Rezepte, um zu versuchen, aber ich habe nie einen Erfolg mit vegan Vanille ANYTHING. Von Kuchen, auf Eis, bis Pudding. Es gibt immer einen ‚Geschmack‘. Nicht das letzte Mal zu erwähnen, habe ich versucht, Pudding es stellte sich heraus, so früh gelatinösen Massen in Schalen zu machen, obwohl sie ein sehr schönes Vergusseinrichtung aber thickened- Konsistenz als ich ging, es zu essen. Haben Sie das schon erlebt? Ich werde dieses Rezept heute Abend versuchen und kann nicht warten, ihm gehen zu geben.
Glauben Sie, Tapioka Mehl funktionieren wird? Ich kann nicht cornstarch essen. # 128578;
Jede Art von Stärke (einschließlich Tapiokastärke und Kartoffelstärke) sollte gut funktionieren, Heidi!
Susie Valenzuela sagt:
Es hat sehr gut geschmeckt! Ich benutzte Cashew Milch. Ich fügte hinzu, den Vanillepudding zu einem gewissen Haferflocken mit einem bisschen Zimt und Bananen. Tolle!