Was s Cookin, Chicago Selbst gemachtes Chicago Mix Popcorn
Selbst gemachtes Chicago Mix Popcorn
Weil mein Freund Jessica von The Jey von Kochen ist so ein begeisterter Fan Chicago Cubs und sie ihr zweites Kind in einem Monat erwartet, war ich Gastgeber ein ganz besonderes All-Star Virtuelle Babyparty für sie. Alle ihre Lieblinge Blogger zusammengetan, um in dieser köstlichen Partei hervorheben Baseballstadion Tarif zu verbinden. So sicher sein, um die Runde aus zu prüfen, was jeder gemacht! Mein Beitrag zur Partei ist Popcorn. Jedes Ballspiel hat Popcorn zur Verfügung, aber da ich in Chicago afterall bin, muß ich darstellen, wie wir es hier tun.
Für einen selbst gemachtes Chicago Mix Popcorn, alles, was Sie brauchen, ist Käse und Karamell Popcorn. Sie können natürlich auch im Laden gekauften Popcorn verwenden, aber der eigentliche Spaß ist es von Grund auf neu zu machen. Ich benutzen ein Cheddar-Käse Pulver aus einer anderen Chicago Firma, The Spice House. Eine weitere Alternative ist mit Penzey des Cheddar-Käse Pulver als auch. Der Karamelmais ist ein bisschen mehr Zeit, aber die Mühe wert. So gibt diesen zwei Popcorn Rezepte ein zu gehen, so dass sie in einer großen Schüssel kombinieren und beginnen auf dem Chicago Mix kaut!
Cheddar-Käse-Popcorn
Rezept von Gale Gand
3 Eßlöffel Butter
1/4 Tasse Cheddar-Käsepulver. plus 1 Esslöffel
1/4 Teelöffel Senfpulver
1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
4 Tassen Popcorn
Salz und Pfeffer
In einer großen Schüssel, kombinieren Sie die Butter, Cheddar-Käsepulver, Senfpulver, Cayennepfeffer und das Popcorn. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und kombinieren zu werfen.
1 Tasse Butter
2 Tassen brauner Zucker
1/2 Tasse Maissirup
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
5 Quart Popcorn
Ofen auf 250 Grad F (95 Grad C). Legen Sie Popcorn in einer sehr großen Schüssel.
In einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Stir in braunem Zucker, Maissirup und Salz. Zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Koche ohne Rühren 4 Minuten. Vom Herd nehmen und unter Rühren in Soda und Vanille.
Gießen in einem dünnen Strom über Popcorn, Rühren zu beschichten.
Legen Sie in zwei großen flachen Backformen und backen im vorgeheizten Ofen, alle 15 Minuten Rühren für 1 Stunde. Aus dem Ofen und lassen Sie vollständig abkühlen, bevor sie in Stücke zu brechen.