Wie man perfekte Hausgemachte Popcorn, Brown Eyed Baker
Ich habe eine ernsthafte Verblendung mit Popcorn. Ernsthafte Verblendung. Ich liebe Absetzen in ein dunkles Kino mit einer Wanne mit buttrig Popcorn zwischen meinem Chef kulinarischen Beratern und mir, und einer Diät-Cola auf meiner anderen Seite. Der Geruch ist berauschend, und wir es nicht mehr als eine Minute, bevor wir für die Kerne sind zu erreichen, die unsere Finger mit einem dünnen Film aus Butter und gespickt mit Salz verlassen. Ich weiß, dass viele in der foodie Welt würde ihre Nase bei mir knittert Tauchen Kopf voran (na ja, nicht wirklich, aber in der Nähe) in eine Wanne Popcorn in gefälschter Butter bestrichen mit einer Diät-Cola der Größe von meinem Kopf neben mir sitzt. Was kann ich sagen? Ich liebe ins Kino zu gehen und das Popcorn und Brunnen trinken die Erfahrung vervollständigen!
Also, was zu tun, wenn Sie zu Hause sind und Sie nicht Kino Popcorn an der fertig haben? Nun, mein Chef kulinarischer Berater macht eine mittlere Schüssel Popcorn, die ich mich nie zu kopieren scheinen. Er beginnt mit einer Tüte Licht Butter Mikrowellen-Popcorn und führt dann eine Art von Harry Potter zaubert sie mit zusätzlicher Butter und Salz. Es ist phänomenal! Und ich kann nie ganz es richtig # 128521; Mikrowellen-Popcorn hat für ziemlich einmal populär gewesen, und ich esse es oft, aber mit den erhöhten Warnungen darüber Abgabe von Chemikalien, die Krebs verursachen (Ich habe versucht, die Nachforschungen anstellen, um zu sehen, ob dies jemals bewiesen wurde, konnte aber keine endgültige Antwort finden. Wer weiß?), ist es keine schlechte Idee, zu wissen, wie die perfekte Schüssel Popcorn direkt auf dem Herd zu machen. Plus, es dauert nicht mehr eine Tüte Popcorn zu machen, als microwaving, es glaubt oder nicht. Sobald Sie das Grundrezept beherrschen, sind die Geschmacks Möglichkeiten sind endlos - süße und herzhafte gleichermaßen!
Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Materialien: mit schweren Boden Topf (mindestens 5 qt.), Öl, Popcorn, Salz (Popcorn Salz, wenn Sie sie haben) und Butter (natürlich!). Vor kurzem sah ich, dass Orville Redenbacher hat ein spezielles Popcorn Öl für, na ja, Popcorn. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich habe keinen Zweifel, dass es schmackhaft ist. Erdnussöl würde wahrscheinlich hier bevorzugt werden, aber ich nur, was ich in der Speisekammer haben, geschehen. Heute war das Rapsöl.
Schritt 2: Fügen Sie das Öl, Salz und Popcorn in den Topf. Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze.
Schritt 3: Geben Sie den Topf ein wenig schüttelt alle der Kerne, um sicherzustellen, mit Öl überzogen sind, und einen Deckel dann auf dem Topf zu setzen, so dass es leicht geöffnet, so dass Dampf entweichen kann.
Schritt 4: Text, Tweet oder überprüfen Sie Ihre E-Mail für ein paar Minuten. Die Kerne sind Aufspringen und ihr eigenes Ding machen!
Schritt 5: Sobald das Knallen zu einem fast Anschlag (ca. 5 Minuten) verlangsamt hat, schalten Sie die Hitze. (Ich würde auch empfehlen, das Popcorn in eine große Portion Schüssel übertragen auch hier.)
Schritt 6: Die Butter und, während die Schüssel Schütteln oder mit einem großen Löffel gerührt, Nieselregen die geschmolzenen Butter in das Popcorn. (Sie können auch etwas Popcorn in der Schüssel legen, dann etwas Butter beträufeln, mehr Popcorn hinzufügen, dann mehr Butter, und so weiter, so dass die Butter gleichmäßig verteilt wird.)
Geben Sie ihm einen anderen Mix. Fügen Sie mehr Butter oder Salz, wenn Sie es vorziehen, und dann einen Film packen und die Couch schlagen!
Was ist dein Lieblings Popcorn Geschmack oder Topping?
Aufgepeppten Popcorn Rezepte
Du hast ja so recht! Herd-Popcorn ist das Beste! Mein Vater Popcorn fast jede Nacht machen ... und immer noch tut. Er würde die große Schüssel bekommen und er hat eine kleine Schüssel oder zwei für uns aushöhlen! # 128521;
Ich habe noch nie Salz zu meinem Öl gegeben, so dass ich versuche, dass muß. Ich werfe immer zwei Kerne mit dem Öl, wenn diejenigen, pop, ich in dem Rest werfen und die Abdeckung mit dem „entlüftet“ Deckel und beginnen zu zittern. Ich habe gelesen, dass irgendwo zu tun, und jetzt kann ich mich nicht erinnern, den Grund, warum! LOL!
Dank für die Buchung über Popcorn. Ich denke, es wird unser Snack am Nachmittag sein!
Lustig, es kam nie zu mir um das Salz zu dem Öl hinzuzufügen. Ich warte immer, bis es geknallt hat. Und Kate, ich stimme mit Ihnen! Ich muss meine Pfanne schütteln.
Und der beste Weg, um die Butter und Salz hinzuzufügen ist:
1 - Setzen Sie das Popcorn in einer wirklich großen Schüssel (ich eine große hölzerne Salatschüssel verwenden)
2 - Gießen Sie etwa 1/2 der Butter, etwas Salz bestreuen, werfen Sie es dann, wie Sie einen Pfannkuchen sind Flipping
3 - Dann gießen Sie den Rest der Butter, Salz es etwas mehr, dann einen anderen Wurf tun.
Fügen Sie mehr Butter, wenn notwendig, was immer gut ist.
Auch ich liebe Popcorn auf die altmodische Art und Weise hergestellt. Versuchen Sie Maisöl oder Kokosöl für einen leckeren Pop zu.
Wir wissen nicht einmal Mikrowellen-Popcorn essen mehr, auf diese Weise schmeckt viel besser! Und ich glaube, Ihre Wahl von Rapsöl über Erdnuss ohnehin gesünder ist. # 128578;
Ich mache es ein bisschen diifferent. Setzen Sie ein Feuer unter einem schweren Topf. Sobald es heiß ist, fügt 1 Kernel, zu. Wenn es knallt, fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Kerne. Cover, genau 30 Sekunden vom Herd nehmen, dann auf der Hitze setzt zurück und starten Sie den Topf schütteln. Dann knallen die Kerne von selbst. Achten Sie darauf, die Abdeckung auf. Bleiben Sie dort (keine Tests oder E-Mail) und wenn es aufhört, oder klingt wie es ist, fügen Sie die Butter und den Deckel. Nehmen Sie die Hitze ab. Schütteln Sie den Topf (Halten der Abdeckung), und wenn es nicht mehr entfernen knallen die Abdeckung, gießen Sie in eine große Schüssel geben und Angriff. jedes Mal funktioniert und fast alle Kerne platzen. Ich fügt auch das Salz mit dem Öl am Anfang in.
Das ist genau, wie meine Leute verwendet Popcorn zu machen, wenn ich ein Kind war. Dies schlägt das Heck aus übermäßig verarbeitet Mikrowellen-Popcorn.
Wir machen Popcorn auf dem Herd oder mit unserer Heißluft Popper. Wenn wir die heiße Luft Popper verwenden lassen wir es gerade in eine Papiertüte gehen dann geschmolzener Butter übergießen und unter Schütteln Sie den Beutel wir es Salz. YUM! Der perfekte Film Snack.
Das ‚Popcorn‘ Öl ist ziemlich gut (wir das Öl mit einem Ranch Paket und Tumble Brezeln in it-delish kombinieren!) Aber ich habe, dass Kokosöl gehört hat, ist wirklich der Schlüssel zu über die Spitze Popcorn ... lassen Sie mich wissen, ob jemand anderes hat gehört / versuchte dies.
Ich benutze Kokosöl auf dem Herd Pop. Mein Sohn ist allergisch, so dass keine Butter zu melken - das schmeckt! Ich habe nie das Salz zugegeben, während popping ich habe das versuchen. Ich verwenden, um Mikrowellen-Popcorn haben die ganze Zeit, bis ich über die Gefahren der es begann zu lesen, so dass wir aufgehört haben.
Ich habe auch Popcorn für popping Kokosöl im Einsatz. Ich benutze auch WHITE Popcorn mit dem gelben Popcorn gemischt, die wegen des WHITE Popcorn einem schönen crunchier Mischung macht! WinCo trägt das Weiß in dem Massenabschnitt und Sie können ein Glas oder eine Tasche von JollyTime Weiß Popcorn in den Lebensmittelgeschäften zu finden! Sie werden nie ohne es wollen, sobald Sie es versuchen! Halten Sie die Kerne in der Tiefkühltruhe, die Feuchtigkeit in den Kern zu erhalten, die es „Pop“ macht! Deshalb „Alte“ Popcorn wird nicht Pop, wird die Feuchtigkeit weg. Glückliche Popping!
Yum! Es gibt ein Kino in der Nähe meines Hauses, das eine selbst Butter Spender dienen hat. Lassen Sie mich Ihnen sagen, ich habe ernsthaft über Bord auf dem Butter weg!
Jemand fragte nach süßem Popcorn hier ist das, was wir tun (auch regelmäßig!)
1/4 Tasse Gemüse- oder Canolaöl
1/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse ungerösteten Popcorn
Legen Sie Öl und 3 Kerne des Popcorn in eine große überdachte Pfanne. Hitze auf mittlerer Hitze, bis die Kerne 3 Pop. Wenn die drei Kerne Pop Ort Zucker und Popcorn in die Pfanne. Rühren Sie schnell und Rückdeckel zu schwenken. Abwechselnd auf der Brennereinstellung und für 3 Sekunden, bis knallend verlangsamt schütteln. Gießen Sie in einer großen Schüssel und Salz abschmecken.
YUM! Wir lieben Kesselmais in unserem Haus! Ich denke, jeder von uns einfach über eine Batch gehen könnte!
Ich habe nicht den Kessel-Mais gemacht, aber das ist, wie ich seit Jahren meine regelmäßige Popcorn gemacht ... .by das Öl in der schweren Pfanne setzt zusammen mit 3-4 Kernen von Mais. Wenn sie Pop dann den Rest des Popcorn hinzuzufügen. Ich habe eine gute schwere Pfanne, so dass ich schüttle selten das Korn. Solange Sie unsere aus den Puffmais gießen, wenn es aufhört knallen Sie nie Mais verbrannt haben. Ich dann streuen Salz und geschmolzene Butter drauf ... rühren und mehr hinzufügen und nochmals durchrühren. Ich werde Ihre Kettle Corn versuchen.
Wir scheuen Mikrowellen-Popcorn als gut wie einfach es auf dem Herd zu machen. (Außer Sie den Topf waschen.) Unsere Haushälterin in der Schule, wo ich verwende lehre uns um 10:30 Uhr jeden Tag machen Popcorn, unsere Pause am Vormittag Zeit. Der Geruch würde wabern durch die Schule und alle, die nicht Aussparung Pflicht haben würde für ihre täglichen zur Lounge gezogen werden „fix.“ Seit sie im Ruhestand, andere haben versucht, aber noch nie ihren leckeren Popcorn abgestimmt. (Es könnte sein, weil sie keine Angst hat, viele Butter und Salz zu verwenden.)
Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung, wie Sie Sie zu machen. # 128578;
Interessant. Meine Methode ist 3 EL Öl in Pfanne und zwei Kerne des Popcorn. Hitze auf hoch, bis die 2-Kernel pop, fügen Sie dann die 1/2 Tasse Popcorn, kochen usw. Ich finde, wenn Sie zuerst die Kerne richtig als das Öl heiß sein müssen pop nicht nicht das Öl erhitzen, heiß , heißt den Kern Pop.
Ich stimme mit Heather, und das ist aus meiner Kindheit: Sie können eine beliebige Größe Pfanne verwenden können, nur in genügend Öl setzen nur den Boden zu bedecken. Setzen Sie in zwei Kernen und warten, bis sie knallen, dann gerade genug Popcorn gießt in den Boden der Pfanne in einer Schicht zu bedecken. Es beginnt fast sofort Pop. abholen gelegentlich die Pfanne von der Flamme und schütteln ungekochte Kerne nach unten zu bewegen. Hält das Popcorn aus der Verbrennung und kleben. Voila!
Sieht perfekt für mich! Großer Snack!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Heute ist offiziell der letzte Tag, den ich je essen oder in der Mikrowelle Popcorn dienen. Als nächstes werde ich die hausgemachten Cracker Jacks versuchen. ‚Twas meinen Favoriten als Kind zu und ich kann es kaum erwarten!
Wir lieben Popcorn in diesem Haus (sowieso mein Sohn und ich). Ich fand ein Rezept online perfekten Popcorn auf der Herdplatte hergestellt, die mit dem Öl Erwärmen des Topfes aufgenommen und dann Zugabe 1/4 Tasse Popcorn in den Topf, bedeckt, und es von der Hitze für 30 Sekunden entfernt wird, dann ist es wieder Aufsetzen die Hitze und lassen es fertig knallen, wie Sie den Topf bewegen. Die zweite es verlangsamt, vom Herd nehmen, schüttelt ein wenig und lassen Sie es popping beenden. Jeder Kern Pop und es gibt nichts auf dem Boden des Topfes verbrannt. Es funktioniert, aber dauert etwas gewöhnungsbedürftig.
Ich benutzen Orville Redenbachers Movie Time Popcorn bei Costco zu kaufen, aber gestoppt und begann in einzelnen Portion Taschen der dritten Akt Natur Popcorn kaufen. Mein Sohn nicht wie die Veränderung. Also ging ich Rite Shop und kaufte eine Schachtel mit 10 Packungen des dritten Aktes Buttered Popcorn. Er mag das besser. Ich benutzte das andere Zeug durch den Ofen Karamelmais machen für die Feiertage und jeder liebte es so.
Vielen Dank für das Rezept. Sieht gut aus.
Hier ist mein absoluter Liebling Weg Popcorn essen jetzt (und es ist gesund noch dazu !!)
1/3 Tasse Popcornkernen
geschmolzen Kokosöl
Salz-
Brown Papier Mittagessen Tasche
Legen Sie das Popcorn in einer braunen Papier Mittagessen Tasche. Falten Sie die obere einmal über oder zweimal. Platz in der Mikrowelle und nuke nur, bis Sie das Knallen langsam hören (nicht warten, bis es knallt zu stoppen, oder es wird versengen).
Legen Sie das Kokosöl in einer Schüssel geben und Mikrowelle für 15-20 Sekunden, um das Kokosöl zu verflüssigen. Gießen Sie 1/2 das Kokosöl über das Popcorn, Salz und schüttelt. Wiederholen Sie den Vorgang. Delish !!
Verwenden Sie Speck Bratenfett für Öl ... es nur versuchen. Sie werden nicht mehr zurück ...
Von Speck Schmalz zurück zu Kokosöl. Nur tat meinem ersten Versuch Herd Popcorn, weil meine Mikrowelle heute morgen kaputt. Sehr gut geklappt hat, flauschig und lecker.
Extra virgin coconut Öl in einem Verhältnis von 1: 4 (Öl-Kernel). Alles tauchte in 3 Minuten auf meinem Brenner-Medium-Einstellung. Testen, ob einige davon meine Kinder halten bis morgen für Schule Snack.
Würde rät nicht das Popcorn mit Butter begießen obwohl danach. Eine Prise Salz oder Nährhefe aber nicht mehr Öl O_o
Meine Familie immer gemacht hausgemachten Popcorn als ich aufwachsen. Ich war derjenige, der immer es machen musste. Ich würde am Herd steht und die Pfanne schütteln, bis sie nicht mehr aufgetaucht. Ich hätte auf 2 oder 3 Chargen machen, weil es so viele von uns Kindern war. Wir waren eine Familie von 8. Ich würde es in eine Papier-Einkaufstüte schlecht. Nach jeder Pfanne, habe ich eine 1/2 Tasse Butter zu und schüttelte. Jemand kam immer in ein und stahlen eine große Schüssel es, bevor die nächste Pfanne durchgeführt wurde. Und ich würde den Vorgang wiederholen. Ich war in diesem Ofen für immer wie ich mich erinnere. Ich würde aufhören, wenn sie aufhören kommen und stehlen das Popcorn. Es war wahrscheinlich 20 Jahre her, seit ich selbst gemachten Popcorn gemacht habe. Ich war vor kurzem nach Hause meiner Familie zu besuchen und fand, dass meine Eltern wachsenden Popcorn gestartet. Sie gaben mir eine Tasche nach Hause zu nehmen und zu versuchen. YUM YUM !!
Es ist besser, als ich mich erinnern. Mikrowellen-Popcorn ist nicht mehr auf meiner Liste der Dinge zu kaufen. Ich habe in einer Reihenfolge, mit der Familie und bat um meinen eigenen Scheffel Popcorn im nächsten Jahr. Vielen Dank für die Erinnerung mich, wie es wieder zu machen. # 128578;
Genau das, was ich brauchte, Dankes-! Hitze war nicht hoch genug für meine erste Partie, so versuchte es wieder und die zweite Charge war perfekt!