Wattakka Kalu Pol
Vorbereitung
Ich habe in den letzten paar Wochen auf Currys konzentriert, meist traditionell. Weitere Dinge kommen in den nächsten Tagen. In dieser Saison Supernahrungsmittel, ist Wattakka Kalu pol ein schnelles und einfaches Gericht. Dieser schmackhafte, toothsome Kürbis-Curry ist perfekt mit Basmati-Reis.
Kürbis ist ein Gemüse mit vielen Vorteilen. Ein extrem hohe Nährstoffdichte Lebensmittel verpackt mit Vitaminen und Mineralien, aber kalorienarm. Es gibt viele kreative Möglichkeiten, Kürbis kann in Mahlzeiten aufgenommen werden, einschließlich Desserts, Suppen, Salate, Konserven und sogar als Ersatz für Butter. Das nächste Mal Kürbis Saison herum kommt, kann es nicht schnitzen, kochen und essen.
Es ist eine der sehr kalorienarm Gemüse. 100 g Obst liefert nur 26 Kalorien und enthält keine gesättigten Fetten oder Cholesterin; jedoch ist es reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Mineralien, Vitamine. Das Gemüse ist einer der Lebensmittel von Ernährungswissenschaftlern in Cholesterin empfohlen Steuerung und Gewichtsreduktionsprogramme.
Kürbis ist ein Lagerhaus von vielen antioxidativen Vitaminen wie Vitamin A, Vitamin-C und Vitamin-E.
Ayurveda sagt, Kürbis am besten für Magen-Darm-Probleme ist. Es hilft in der Blase und die umliegenden Organe zu reinigen. Kürbiskerne helfen auch in Zerstörung von Würmern bei Kindern und Säuglingen. Darin heißt es auch, dass die Samen dieser Veggie bei der Behandlung von Unfruchtbarkeit Problemen verwendet werden. Der extrahierte Saft Kürbis ist gerade konstruktiv für Leber. Es ist sehr nützlich in Fällen von Fettleber und Gallenblase Krankheit. Kürbis hilft bei der Entzündung der Leber reduziert und Gallenblase, so kann es gerade in Fällen von Hepatitis und Cholezystitis verwendet werden. Er kann jedoch nicht mit Steinen der Gallenblase entfernen, aber es reduziert effektiv Entzündungen. Kürbissaft ist vorteilhaft für die Ausscheidungsorgane System. Sie ist bereit, eine Hand in der Behandlung ebenso Verstopfung und lose Bewegungen in Verzug zu seinem Abführmittel wirken zu verleihen. Kürbissaft Vorteile bei Verstopfung und Kürbissalat mit Joghurt helfen bei Durchfall oder Stuhl verlieren. Der Kürbissaft ist wirksam in Geschwür und Herbheit von Mund zu beruhigen. Es reduziert die Säureproduktion und hilft Beseitigung von überschüssiger Säure aus dem Magen. So enthalten so viel wie Kürbis wie möglich den größtmöglichen Nutzen zu ziehen.
Dieses Rezept ist ein einfaches Rezept, das komplett vegan ist und die mit den Zutaten, die Sie immer in Ihrer Küche. Nicht viel Mühe erforderlich. Kokosöl oder Rapsöl kann dieses Gericht make verwendet werden. Ich kochte es ohne Zugabe von zusätzlichem Wasser und mit eigenem Wasser. Es hängt von der Art der Kürbis Sie verwenden. also, wenn Sie den Kürbis fühlen sich nicht gekocht wird, fügen Sie einfach etwas kochendem Wasser und kochen Sie es, bevor Sie die Kokosmilch hinzufügen. Ich mischte Viertel Tasse frischer Kokosmilch mit 3/4 Tasse Instant-Kokosnussmilchpulver Milch. Ich habe eine Tasse Kokosmilch, da ich einen dicken Curry mag. Es schmeckt fantastisch auf diese Weise. Wenn Sie in mehr Soße Typ sind, können Sie mehr davon hinzufügen.
Haut, hacken und den Kürbis waschen. Ich schneide sie in Würfel Stücke schneiden.
Mischen Sie die Senfpaste mit Kokosmilch und beiseite stellen.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Öl. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Chili und Curry-Blätter.
Saute für ein paar Minuten.
Fügen Sie den Ingwer Knoblauch und braten, bis duftend. Fügen Sie den Kürbis und kombinieren gut. Fügen Sie die Kurkuma, Koriander und Pfeffer Pulver und Fell gründlich das Gemüse. Decke und kocht.
Fügen Sie die Kokosmilch und gut umrühren. erlaubt es 1 Minute lang auf hohe Flamme zu sieden.
Heiß servieren mit Reis.
