Weich - süße Buttermilch Honigbrot - Lokale Milch Blog Lokale Milch Blog

Ich backe viel Brot. Vor allem, weil es mir wie eine normale Rumpelstilzchen mächtig, macht fühlen. Nun, das, und Ich mag frisches Brot essen. Wie die überwiegende Mehrheit der Menschen, die ich kenne, macht mich sehr populär (haha). Ich schreibe auch Gedichte. Manchmal, nicht oft mehr. Was die Menge betrifft, trounce die Brote die Gedichte. Ich wage es etwas mit Gedichten zu tun hat, zu erraten, nicht macht mich überhaupt sehr mächtig fühlen. Vielmehr dient sie vor allem mir daran zu erinnern, wie fest gelegen Ich bin in einem Luftraum, die nicht förderlich für Poetik jeglicher Art überhaupt. Aber ich halte sie zu schreiben, also wahrscheinlich etwas davon ich. Das würde Sinn machen. Richtig, so schrieb ich dieses Gedicht angeblich über in der Wildnis zu überleben. Aber wirklich ist es für einen Anruf Mädchen, das ich wusste, wenn ich in New Orleans lebte. Ein Lied hat mich an sie denken.

Sie war völlig normal, die ganze Besatzung retten. Sie würden nicht wissen, es sei denn sie dir gesagt. Es ist ein dir gut geht, ich bin in Ordnung, wir sind alle in Ordnung Art Gedicht. Prosagedicht. Wie auch immer, hier ist ein Laib Honig Butterbrot mit ihm als Brot zu gehen und Gedichte und alle Dinge langsam Sinn zusammen machen. Es ist weich und süß mit Flocken von Salz auf, und ich denke, es wäre schön Sandwiches machen. Ich weiß es nicht. Der letzte Laib ich gemacht dauerte etwa 0.54888888 Stunden und wurde mit den Händen und einiges planlos Butterflocken von mir und drei Komplizen stehen ‚rund um die Kücheninsel verschlungen. Also, viel Glück sie mit der Herstellung länger als wir. Ob Sie sie backen oder nicht, ein Brot aus der Bäckerei kaufen oder Bi-lo, oder ob Sie in der Hölle sagen mit allem und einige Chips von der Tankstelle greift, ist dieser Beitrag zu stolz zu sein von dir selbst, egal wo in diesem Moment befinden Sie sich. Wir sind alle Arbeiten im Gang, wachsende Bäume, die nur sein können, wo wir sind, wenn wir dort sind, und all die anderen guten Sachen Therapeuten sagen. Vertrauen Sie den Prozess. Das heißt, so weit wie das Überleben betrifft, Brot zu essen Superlativ ist mit Ihrer eigenen Arm, Hektik abzuschneiden oder betteln.

Hunting Rabbits

Es gibt viele Möglichkeiten, in der Wildnis zu überleben. Sie können Futter-sammeln Brennnessel, Löwenzahn bitter - Sauerampfer; essen die weichen, saftigen Körper frisch gehäutet Zikaden; ein lilaes Kaninchen, Eyeshine Kupfer junge in Pelz töten. Manchmal, um zu überleben, können Sie Ihre eigene Pisse trinken, oder amputieren langsam ein Glied, zu wissen, Ihre Sehnen. Oder spielen tot. Sie haben schöner Augenbrauen, so dick und schwarz. hatte er gesagt. Sie können darauf stolz sein. Überleben, sie machen ganzes Fernsehen darüber zeigt. Warm in Pelz und essen gutes Fleisch. Tragen Zwei-Kaninchen Pfote um den Hals, und den Schlaf, tropisch, Schlaf.

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Das ist Komfort Brot. Ein feines, leichtes tägliches Brot. Es braucht etwa 3 Stunden von inaktiven Zeit, aber es ist nichts, was man nicht morgens beginnen (Mischen alle 15 Minuten dauert) und haben frisches Brot Mittagessen oder Abendessen. Dieses Brot kann mit einem Knethaken in einem Standmixer hergestellt werden; IIIIIIVV es von Hand zu machen. Es ist einfach, das Brot ist toll, und ich würde lieber nicht den Mixer herausziehen, wenn ich ti nicht haben. Außerdem Brot kneten ist billiger als Therapie und manchmal als effektiv. Wenn unter Verwendung eines Mischers, kombinieren Sie einfach die nassen und trockenen Zutaten in die Schüssel des Mischers und kneten mit dem Haken für etwa 5 Minuten statt von Hand.

1/4 Tasse Wasser, (erwärmt, 110F)
1 Teelöffel Zucker
1 Päckchen Trockenhefe (schneller Anstieg ist auch in Ordnung)
360 g (1 1/2 Tassen) Buttermilch, gewärmt
1/3 Tasse Honig
3 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
1 Teelöffel Salz
500 g + 70 g (4 Tassen + 1/2 bis 3/4 Tassen) Allzweckmehl
1 Ei, leicht verquirlt zum Bürsten
koscheres Salz, zum Bestreuen

Die Hefe und Zucker im warmen Wasser. Um 110 ° F Wasser, ich bleibe ein digitales Thermometer unter fließendem Wasser und fülle mein Glas, wenn es fertig ist. Kein Thermometer? Denken Sie bathwater, nicht Teewasser. Lassen Sie es Beweis für etwa 10 Minuten, bis schön und schaumig wie auf dem Foto oben. Kein Schaum? Kein Beweis. Sie werden immer und versuchen Sie es erneut starten müssen. (Ich lasse es Beweis für etwa 20 Minuten zuletzt aufgrund herumlaufen bis keine schädliche Wirkung)
In einer großen Schüssel verrühren 500 Gramm (4 Tassen) das Mehl und das Salz.
In einem mittelgroßen Topf die Butter schmilzt bei schwacher Hitze. Fügen Sie die Buttermilch und erwärmen sanft umrühren. Lassen Sie es nicht zu heiß wird, oder es wird trennen. Es muss nur warm. Vom Herd nehmen und unter Rühren in dem Honig sowie die Hefe-Mischung.
Dump die Buttermilch Hefemischung in das Mehl und einem Holzlöffel stir A rich Teig zu bilden. Wenn es zusammen so viel gekommen ist, wie Sie es es auf eine Arbeitsfläche mit dem restlichen 70 g Mehl bestäubte erhalten entpuppen.
Es wird ein bisschen krümelig, keine Sorgen sein. Den Teig kneten, bis er zusammen kommt und dann weiter kneten, bis es eine glatte, elastische Masse bildet. Ich habe in der Regel etwa 3 Esslöffel Mehl auf meiner Arbeitsfläche links; Ich arbeite nicht alles in. Nur so viel wie für einen geschmeidigen Teig benötigt wird.
Sobald Sie Ihren Finger in dem Teig kleben und er prallt zurück, sie ist gut. Form Teig in Kugel formen und in einer sauberen, leicht geölte Schüssel (ich benutze nur Olivenöl). Streuen Sie die Oberseite mit Mehl geben und mit einem feuchten (nicht nassen) Tuch (vorzugsweise eine, die nicht fuzzies auf dein Brot, also ohne Frottee, nasse Katzen usw. abzuscheiden), bis verdoppelt Lassen Sie das Brot an einem warmen Ort in Masse, etwa zwei Stunden.
Lochen Sie den Teig nach unten, Form in einem Laib, in einer geölten Laibwanne, Deckel mit dem Handtuch wieder und erlaubt eine weitere Stunde steigen. Inzwischen heizen Sie den Backofen auf 375 ° F.
Wenn der zweite Anstieg abgeschlossen ist, bürsten Sie die Spitze Ihres Laib mit dem Ei, und dann mit etwas koscher oder anderem flockigem Salz bestreuen.
Backen Sie in der Mitte des Ofens für ca. 30-45 Minuten gold und hohl klingen, wenn sie auf dem Boden geklopft. Ein Thermometer sollte etwa 190 ° F gelesen, wenn das Brot fertig ist. Wenn die Spitze zu braun zu sein scheint immer, mit Folie abdecken, für den Rest der Backzeit.
Lassen Sie für etwa 5-10 Minuten in der Pfanne zu kühlen. Entfernen Sie und lassen Sie es 30 Minuten bis eine Stunde abkühlen, bevor Sie schneiden. Orrrrr nicht. Ich werde nicht sagen. Aber du solltest es ruhen lassen. Genießen Sie mit vielen frischen Butter!

Ich habe einmal von diesem Brot, und seit diesem Tag zunächst aus dem Ofen kam, hat meine Familie geworden beliebtesten und am meisten gewünscht Brot. Ich mache es jede Woche, und wir alle lieben es. Vielen Dank für dieses schöne Rezept. Wir alle hoffen, dass Sie mehr Brot Rezepte in Zukunft teilen.

Hallo! Lieben Sie Ihre Fotos! Haben Sie dieses Brot zweimal vor gemacht und dieses Mal will Rollen versuchen. Wissen Sie, wie viele ich rolle würde? Vielen Dank!

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