Weiches Chapati Rezept, wie Chapati, indisches Fladenbrot-Rezept machen
Soft chapati Rezept unten ermöglicht gegeben Sie weichen chapatis machen. Diese sind eine der herausragenden indischen vegetarischen Gerichte, die viele gesundheitlichen Vorteile. Chapathi aus Weizenmehl Teig hergestellt. In Englisch, Chapati als indisches Fladenbrot bekannt. Ein Punkt, den Sie über das weiche chapati Rezept zu beachten haben, ist die Weichheit des chapathis auch auf der Frische des Weizenmehls abhängen, desto frischer ist, desto weicher wird die chapatis sein.
Die Anweisungen unten, wie Chapati machen verwenden Milch als Schlüsselpunkt weiche Chapatis zu machen. Sie können, verwenden Sie jedoch, Quark oder Joghurt anstelle von Milch.
Chapati ist köstlich und wird als Vorspeise Artikel in der Regel für das Mittagessen oder Abendessen gegessen. Obwohl weniger häufig, Chapati wird auch für das Frühstück gemacht.
Eine Vielzahl von Elementen kann als Beilagen für diese Lebensmittel verwendet werden. Von Kokos-Chutney auf Tomaten-Curry, aloo sabzi (Sabji) oder aloo sagu auf Rote-Beete-Curry, haben Sie eine große Auswahl an Beilagen für Chapathi.
Beilagen für Soft Chapati
Coat die Basis und die Seiten einer Utensil mit 1 Teelöffel Öl.
In Weizenmehl und Salz. Mischen.
Fügen Sie Milch / Quark / Joghurt auf die Mischung.
Um den weichen Teig zu machen, mit den Fingern und sie in einem kreisförmigen Muster bewegen, während Wasser zu der Mischung hinzugefügt wird. Auf diese Weise werden Sie die Luft in die Mischung ermöglichen, die bei der Herstellung weiche chapatis helfen.
Kneten den Teig für 1 Minute.
Mantel der Teig mit etwas Öl, decken den Teig mit einer Schale auf den Kopf gestellt
Stellen Sie es für 15-20 Minuten beiseite.
Kneten den Teig gut und schaffen 6 gleich große Kugeln und Presse.
Nehmen Sie einen Ball und tauchen sie in das Weizenmehl.
Ausrollen die abgeflachte Kugel in der Größe eines poori mit einem Nudelholz.
In einigen Tropfen Öl.
Verbreitet das Öl gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche.
Streuen Sie 1 Prise Mehl.
Falten Sie es in der Hälfte. Wiederholen Sie Schritt 7.
Falten Sie es in der Hälfte. Sie erhalten eine Dreiecksform erhalten.
Drücken Sie die Ränder zwischen den Fingern.
Dip das Dreieck geformten Teig wieder in dem Weizenmehl und ausrollen in eine chapati.
Um das Ankleben des Teiges auf den Teigrolle zu vermeiden oder Bord rollen, während Ausrollen, verwendet Weizenmehl oft.
Erhitzen Sie eine tawa oder Pfanne.
Werfen Sie einen aufgerollten Teig auf dem tawa, die gut erwärmt wird.
Streuen Sie einige Tropfen Öl. Verteilen Sie es mit einem Spatel.
Warten Sie einige Minuten.
Drehen Sie das halb gekocht Chapati, wenn die Farbe ändert oder ein paar Blasen auf der Oberfläche erscheinen.
Streuen Sie einige Tropfen Öl.
Leicht drücken Sie die Chapati mit einem hölzernen chapati drücken.
Garen, bis beide Seiten goldbraun Flecken haben.