Welpen-kleine Kuchen Rezept, Martha Stewart
Zutaten
Für die Cupcakes
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse (2 sticks) ungesalzene Butter, erweicht
- 2 1/4 Tassen Zucker plus 1/4 Tasse zum Bestreuen
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel reiner Vanille-Extrakt
- 1 Tasse Sauerrahm
Richtungen
Ofen vorheizen auf 325 Grad. Zeile zwei 12-cup Standardgröße Muffin Pfannen mit Kuchenzwischenlagen; beiseite legen.
Sift zusammen Mehl, Backpulver, Backpulver und Salz. In der Schüssel eines elektrischen Mischers mit dem Defibrillationselektrodenaufsatz ausgestattet, Sahne zusammen Butter und 2 1/4 Tassen Zucker schaumig. Eier, einer nach dem anderen, was Sache ist und nach jeder Zugabe; einrühren Vanille.
Fügen Sie Mehlmischung Ei-Mischung in drei Zusätzen, mit saurer Sahne abwechselnd, beginnend und endend mit Mehlmischung. Füllen vorbereitet Muffincup mit 1/4 Tasse Teig jeder. Streuen 1/4 Tasse Zucker gleichmäßig über Spitzen der kleinen Kuchen verbleibt. Transfer zum Ofen und backen, bis ein Verbackungstestgerät in die Mitte eines kleinen Kuchens eingesetzt wird, kommt sauber heraus, etwa 30 Minuten.
Lassen Sie kleine Kuchen abkühlen für 10 Minuten in Pfannen, bevor vor dem Abkühlen vollständig auf ein Drahtgestell zu übertragen.
Transfer abgekühlt kleine Kuchen zu Kühlschrank; ruhen lassen für 10 Minuten. Platz 2 Esslöffel auf jedem kleinen Kuchen bereift; glatt in eine Kuppelform auf den jeweils kleinen Kuchen.
Knetet genug Gel-Paste Lebensmittelfarbe in 1 1/2 bis 2 Pfund Fondant gewünschte Braunton zu schaffen. Leicht Oberflächenstaub Arbeit mit Maisstärke und ausrollen Fondant. Unter Verwendung eines 3-Zoll-Rundschneiders werden 24 Kreise und Übertragung auf ein Backblech; übertragen Backblech in den Kühlschrank und Chill für 5 Minuten lassen.
restlichen 1 1/2 bis 2 pounds Fondant Lightly Oberflächenstaub Arbeit mit Maisstärke und auszurollen. Unter Verwendung eines 1 3/4-Zoll-Rundschneiders werden 24 Kreise und Übertragung auf ein Backblech; übertragen Backblech in den Kühlschrank und Chill für 5 Minuten lassen.
Legen Sie ein 3-Zoll-braunen Kreis von Fondant über die Spitze eines jeden kleinen Kuchen, Glätten mit den Händen. Bürste 1 1/2-Zoll weißen Kreise mit Wasser; Platz auf den braunen Kreise, befeuchteten Seite nach unten, in der Nähe der Unterseite jeden kleinen Kuchen die Mündung zu schaffen. Stillgelegte Cupcakes.
Platzieren Hund Ohr-Vorlage auf einem Backblech geben und mit einem Blatt Wachspapier. Platzieren geschmolzene Schokolade schmilzt in einem wiederverschließbaren Kunststoffbeutel; schnitzel Ecke der Tasche eine kleine (ungefähr 1/8-inch) Öffnung zu schaffen. Trace Ohrformen aus Vorlage auf Wachspapier mit geschmolzener Schokolade; Füllen mit geschmolzener Schokolade in den Ohren zu bedecken. Transfer zum Kühlschrank bis gehärtet, ca. 5 Minuten.