Wie backen BIG Cakes
Wie backen BIG Cakes
Wie backen BIG Kuchen - Backen Tipps für Big Cakes
Die Fragen, die wir gefragt, so oft sind ....
Wie backe ich einen großen Kuchen, so dass das Innere gekocht wird und die Außen verkocht oder nicht?
Wie verhindere ich meinen Kuchen Doming und Knacken?
Wie erhalte ich einen hohen Kuchen?
WIE BACKEN STRIPS MACHEN
Messen Sie um Ihre Kuchenform - ein Stück Aluminiumfolie lang genug, um zu gehen, um die Seiten mit ca. 1 Zoll (2,5 cm) überlappen. Schneiden Sie ein Stück Papiertuch die gleiche Länge wie die Aluminiumfolie - in der Mitte falten Länge weise Legen Sie das Papiertuch auf der Oberseite der Aluminiumfolie - von der vertikalen Halbzeit beginnt. Gießen Sie genug Wasser auf das Papiertuch, um es vollständig zu dämpfen - nicht über tun es - Sie Ihre Hand verbreiten können - ein wenig geht ein langer Weg. Falten der unteren Hälfte der Aluminiumfolie, um die obere Kante zu erfüllen - Umhüllen des Papiertuch Falten in den Seitenrändern - gefolgt von der oberen Kante.
Wrap-around-Kuchenform und sicher mit einer kleinen Metall-Stier-Hund Clip oder Büroklammer (keine Kunststoffbeschichtungen)
Futter Ihre Dosen dient ein paar Zwecke
1. Es macht den Kuchen weg kommt sauber aus der Dose
2. Es fungiert als eine Erweiterung zu Ihrer Kuchenform, so dass der Kuchen gleichmäßig ohne Angst es über der Kuchenform steigt überquellende oder die Entwicklung ein ‚Muffin-top‘
3. Es hilft der Teig steigt gleichmäßig auf der Seite der Pfanne
