Wie ein zu scharfer Kante erhält auf Ihrem Butterkuchen
Um zu beginnen, wirst du etwas flach, brauchen, und Sie gehen zu müssen, um sicherzustellen, dass es in Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank passt. Natürlich wird es auch groß genug sein muß, um vollständig die Spitze des Kuchens zu decken. Ich benutze einen zusätzlichen Bodenfliese, die ich in der Garage gefunden und das würde wahrscheinlich dort für die nächsten 10 Jahre sein, wenn ich nicht it.:P jedoch erneut Zweck habe, können Sie auch ein dickes Stück Pappe verwenden, ein großer Kaffee Bildband, usw.
Sie werden auch etwas Wachspapier oder Pergamentpapier benötigen und ein dauerhaftes Band wie Klebeband. Was werden wir unsere flache Oberfläche in dem Papier zu tun ist, wickeln, etwa so:
... Stört mich nicht ... .still dieses Kameraobjektiv Sache herauszufinden. wie Sie können jeden Fall sehen, habe ich es mit etwas Klebeband wirklich gut abgeklebt. Sie wollen sicherstellen, dass es schön und dicht. Wenn Sie es umdrehen und einige Falten in dem Papier sehen, dann ist es wert, es wieder zu starten. Diese Falten Transfer zu Ihrem butterf.
Okay, also hier ist meine. Ignorieren Sie die Schokolade in der Ecke (es war unter dem Papier lol). Aber wie Sie sehen können, es ist dort ziemlich gut ... .NO Tränen, keine großen Luftblasen oder sonst etwas.
Der nächste Schritt ist Ihr butterf rechts oben auf dieser Fläche zu verteilen. Wenn Ihr butterf eine Menge von Luftblasen hat dann empfehle ich es auf in einer Wellenbewegung slathering. Was das bedeutet, ist, anstatt es von Schaben auf wie Butter auf Toast, Sie Ihre Spachtel auf dem Butter zu allen Zeiten und Art „Welle“ halten sollten es um ihn herum zu verbreiten. Dadurch werden alle Luftblasen knallen und gewährleisten das Sahnehäubchen auf es gleichmäßig ist.
Nachdem Sie Ihre Kuchen die Unterseite eines jeden überprüfen abgekühlt haben, um zu sehen, welche die flachste, schönsten Blick hat. Dieser wird die „top“ des Kuchens sein. Verbreiten Sie etwas Sahnehäubchen auf dieser Oberfläche, wie so
Und es dann auf der Vereisung plumpsen Sie bereits auf Ihrer flache Oberfläche hinstellen haben. Angeblich wird dafür sorgen, sowohl Vereisung weiter, dass keine bösen Luftblasen zu spielen kommen.
Jetzt sollten Sie Ihren Kuchen wie gewohnt stapeln. Hier bin ich mit einem leckeren Erdnussbutter-Füllung.
Beachten Sie die Kuchenkrümel ganz über den Platz. Es ist total cool aber, weil wir dies bis reinigen gehen!
Aber bevor wir das tun, dann ist es eine gute Idee, den Kuchen mit einigen Strohhalme zu stabilisieren, damit es nicht verrutschen und überall gleitet. Sorgfältige sie nicht schieben zu weit nach unten, obwohl sonst wirst du sie sehen, wenn Sie den Kuchen über später kippen.
Okay! Jetzt ist es Zeit für die Krume Lackschicht. Siehe die zusätzliche Butter der Kuchen im vorherigen Foto umgibt? Ich mag meine Spatel drücken verwenden, die ersten bis den Kuchen. Das hilft dabei, alle „Ringe“ von Frosting Schichten auf der Oberseite zu verhindern, wie wenn man etwas geschmolzenes Wachs trocknen lassen und dann eine weitere Schicht aus Wachs darüber gießen und Sie können sehen, wo das alte Wachs das neue Wachs erfüllt. So dass glätten up zuerst, dann weiter das Hinzufügen zusätzlicher den Kuchen bereift auf.
Einschließlich der Spitze (das ist wirklich der Boden ist).
den Kuchen in den Kühlschrank für 15-20 Minuten nach dem Knallen, sollte es für die zweite Schicht bereit sein!
Slab es auf wie beim letzten Mal.
Und jetzt eine Bank Schaber verwenden sie alle heraus zu glätten die gut Sie können.
Bis es sieht ein wenig so etwas wie dieses.
Und wenn Sie damit zufrieden sind, können Sie den Kuchen wieder in den Kühlschrank legen für weitere 30 Minuten oder so.
Entfernen des Kuchens ist so einfach wie mit einer Schere das Papier um den Umfang zu schneiden.
Aber bevor Sie es drehen, es lohnt sich auf einem anderen Kuchen Bord zu bleiben. Früher habe ich mehr Klebeband, dies zu tun.
Jetzt drehen Sie sich um! Und weinen, weil der Kuchen Bord war nicht ganz zentriert (okay, ich denke, das war mir einfach).
Die Fliese wird kommen leicht ab, aber das Papier bleibt. schälen Sie sie vorsichtig ab. Mach dir keine Sorgen über die schädliche Butter-es ist schön und gekühlt.
Und thereeeeee haben Sie es!
Super scharfe und schöne Kanten Sie Kuchen. Nehmen Sie das, Fondant.
Bis zum nächsten Mal <3
