Wie eine abgestufte Hochzeitstorte montieren
Foto: Erika McConnell
5. Set 12-Zoll-Schicht (auf Karton Runde) auf einer großen flachen Platte oder Platine. Halten Sie die nächste kleinste Kuchenform zentriert über der Oberfläche des Kuchens Schicht; berühren sie sehr sanft ein schwaches Führung in der Creme machen nach unten.
Liegt ein Stück Plastikfolie geringfügig kleiner als die nächste Schicht auf der Oberseite der Stützen. Wiederholen Stützen in 10- und 8-Zoll-Schichten einzufügen.
Foto: Erica McConnell
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8. Um zu dienen, um jede Schicht abheben; Plastikfolie entfernen und unterstützt. Schneiden Sie Deckschicht in Keile. Für größere Schichten geschnitten, um einen Kreis von 2 cm in der Seite der Schicht. Slice Außenring in 2-Zoll-Keile. Schneidet ein anderer Kreis, 2 Zoll von der Kante; slice Kuchen in 2-Zoll-Keile. Schneiden verbleibende kleine zentrale Runde in Keile.
Per 2-in. Keil: 362 cal. 55% (198 cal.) Aus Fett; 4,5 g Protein; 22 g Fett (13 g sat.); 37 g Carbo (0,2 g Faser); 120 mg Natrium; 155 mg chol.
Wie die richtige Anzahl der Portionen berechnen
genug Kuchen Mit zu gehen um. Das letzte, was Sie bei der Hochzeit kümmern wollen, ist, ob es genug für alle Kuchen sein. Hier ist, wie die richtige Anzahl der Portionen zu berechnen:
Fügen Sie ein paar zusätzliche Portionen für Spielraum beim Schneiden. Unsere 6-Zoll-Schicht ergibt etwa 6 Portionen, die 8-Zoll-14, das 10-Zoll-22 und die 12-Zoll-28 Unser 4-Tier-Kuchen 70 dient, so dass sie perfekt für eine Hochzeit mit 60 Personen. Für eine intime Hochzeit von 30 bis 35 Personen, machen Sie einen 3-Tier-Kuchen mit 6-, 8- und 10-Zoll-Schichten.
Überspringen Sie die Top-Tier zu retten. Dieser zarte Kuchen nicht hält sich gut in dem Gefrierschrank für ein Jahr. Stattdessen dient den gesamten Kuchen bei Ihrer Hochzeit, dann einen neuen Kuchen backt Ihr Jubiläum zu feiern.