Wie heißen Apfelwein machen
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Erhalten Sie frisch geernteten Äpfel, etwa 36 bis 40 mittlerer Größe, um eine Gallone Apfelwein zu machen.
e Süße oder Säure des Cidre werden Sie mit dem es zu machen wählen, um auf die Vielfalt der Äpfel hängen. Verwenden Red Delicious und Fuji für süß, Macintosh und Granny Smith für Torte, oder verschiedene Arten in verschiedenen Verhältnissen kombinieren. schätzen Sie einfach das Verhältnis in Abhängigkeit vom Ergebnis Sie wollen. Achten Sie darauf, die Früchte sind gesund, nicht gequetscht, verbeulte oder mit dunklen Flecken. Waschen Sie sehr gut. Ohne Abschälen, schneiden die Äpfel in Viertel und Kern.
Setzen Sie die geviertelt Äpfel in einem Entsafter die Apfelsaft zu extrahieren. Alternativ, wenn Sie ?? don t einen Entsafter haben, in einem Mixer, Püree legen und schleifen so fein wie Sie sie machen können; gieße in einen Behälter durch einen Seihtuch der Pulpe zu belasten; sammelt die Pulpe in der Mull und drücken fest, um den letzten Tropfen Saft zu extrahieren.
In einem separaten Stück Mull, setzen, was Sie von der haben folgende: zwei Zimtstangen drei bis sechs ganze Nelken, eine ganze Muskatnuss, ein Teelöffel ganze Piment und eine Schale jeweils Orangen- und Zitronenschalen in dünne Streifen schneiden. Binden Sie die Gaze mit Koch Garn einen Gewürz Sack zu machen.
Schalten Sie die Flamme aus, entfernen Sie den Gewürzsack und werfen es weg.
Schöpfkelle des Apfelweines in Becher oder geeigneten Heißgetränkebehälter. Sie könnten eine Zimtstange zu jedem Becher hinzufügen, oder das Ganze mit einem Klecks Schlagsahne und servieren mit einem semi-süßen Keks. Lassen Sie die restlichen Cidre gründlich abkühlen und lagern in einem luftdichten Behälter. Es wird im Kühlschrank bis zu einer Woche halten.