Wie Hot Sauce zu machen, The Pioneer Woman
Heute werde ich Ihnen zeigen, wie ich meine eigene heiße Soße zu machen. Dies ist eine sehr einfache, einfache Version. Sie können dieses Rezept genießen, wie es ist, oder Sie verschiedene Arten von Chilis und Aromaten kombinieren können, um Ihre eigenen. Denken Sie daran, die grundlegenden Zutaten für die Herstellung jeder heiße Soße: Paprika, Salz und Essig.
Lassen Sie einige heiße Soße machen!
Entfernen Sie die Stiele der Chilis und grob hacken. Zwiebel, Knoblauch, Salz und Chili mit Samen in eine Küchenmaschine. Pulse, bis es eine grobe Püree wird. Löffel chile Mischung in ein sauberes 1-Liter-Glas. Lose abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.
In Essig Glas, rührt und locker abdecken. Lassen Sie mindestens 1 Tag bei Raumtemperatur stehen und bis zu 7 Tagen. Je länger es sitzt der mehr Geschmack entwickelt. Sorgen Sie sich nicht über das Lassen Sie es bei Raumtemperatur sitzen! Wegen des hohen Säuregehalt, es ist sicher.
Gießen Sie die Mischung in eine Küchenmaschine und Prozess, bis glatt!
Dann alles, was Sie tun müssen, ist das Glas dicht abdecken und speichern Sie die heiße Soße in den Kühlschrank stellen. Es wird halten bis zu vier Monaten.
Tada! Jetzt haben Sie einige tolle heiße Soße für Eier in den Morgen. Sie können diese Hot Sauce auf alles setzen! Das war einfach, nicht wahr? Es dauert einige Zeit, aber diese Zeit lassen sich die Aromen komplexer werden und fast süßer.
Es gab eine Zeit, als ich von scharfen Saucen weit weg geblieben. Aber wie ich schon älter geworden und mehr Zeit damit verbracht in Texas lebt, habe ich eine Anerkennung für Qualität heiße Soße entwickelt. Und ich habe gelernt, dass es so viele verschiedene Variationen verfügbar sind! So sind Sie fast garantiert zu finden, die Sie mögen. Noch besser ist, mit diesem Rezept haben Sie den Ausgangspunkt für die Herstellung der Sauce, die perfekt für Sie ist. So fühlen sich frei zu experimentieren. Machen Sie es heißer, milder, chunkier, mehr garlicky, ein bisschen rauchig-gehen Sie vor und machen Sie Ihre eigenen!
Nun, da Sie wissen, wie heiße Soße zu machen, was werden Sie es auf erste Stelle setzen? Ist Ihre Familie ein Hot-Sauce-liebende Familie?
