Wie machen Latte Art auf einem Cappuccino Gewürzt Tipps
Ein Cappuccino ist wahrscheinlich nicht das, was Sie auf Latte Art zu versuchen. Die Menge an Schaum in einer Kappe wird wahrscheinlich dazu führen, die Milch zu dick zu sein, zu gießen mit.
Crema kann auch dein Feind sein. Wenn Ihre Bohnen zu frisch sind, kann es ein bisschen schwierig zu durchschneiden. Sie können Ihre Tasse wirbeln. Sie können es auch ein wenig mit Milch brechen, da Sie nicht sofort Gießen beginnt.
Sobald Sie Ihre Milch Textur richtig machen können, eine gute Möglichkeit, mit einigen grundlegenden Formen zu beginnen ist. Es kann sinnvoll sein, mit einem ausgeprägten Tülle einen Krug zu haben.
1) Ein grundlegender Punkt in der Mitte der Schale. Wie Sie an der Spitze Ihrer Tasse bekommen, Ihr Krug ein bisschen mehr kippen der Schaum drücken Sie die Crema aus dem Weg zu lassen.
2) Grund Herz. Gleich wie der Punkt. Aber anstatt nur die schütten stoppen, drücken Sie durch den Punkt und verlangsamen die schnell zur gleichen Zeit ergießen.
3) Layered dot. Beginnt wie Ihr grundlegender Punkt. Aber wie Sie die Rate gießen erhöhen, wackeln Krug links und rechts glatt. Dies wird Kaffee in zwischen den Schichten der Milch ziehen. Dann einfach aufhören zu gießen.
4) Layered Herzen. Gleich wie der geschichteten Punkt, sondern ziehen durch den Punkt wie der Grund Herz.
5) Der Rosetta. Dies ist wahrscheinlich das ikonische Latte Art-Muster. Dies nutzt die Fähigkeiten des geschichteten Herz. Aber Sie schütten von der Rückseite des Bechers mit relativ großen wiggles beginnen, dann zurück zu ziehen beginnen und Sie Ihre Wiggles kleiner machen. Dies gibt Ihnen die Locken an einem Ende des Bechers und den sich verjüngenden „Blätter“ auf der anderen Seite. Zum Beenden des Vorgangs ziehen wie ein Herz durch.
Andere Muster sind dann Variationen zu diesen Themen. Wie die Tulpe, Schwan, mehr Herzen, mehrere Rosetten. Und einige kombinieren kostenlos mit einem bisschen Ätzen zB Gießen. Rauchen Hund, pac man.
Edit: Das ist, wie ich gelernt Milch für einen Standard-Krug schäumen. Die Kanne sollte in einem Winkel, so dass Sie einen Whirlpool bilden können. Die Spitze der Dampfdüse sollte nur unter der Oberfläche der Milch sein. Dann schalten Sie den Dampf. Also ich strecke sehr schnell und verbringen dann den Rest der Zeit Texturierung. Sie sollten nicht Ihre Krug werden oder unten bewegen sehr viel, wenn überhaupt.