Wie machen Wurstrollen
Erfahren Sie, wie Wurstrollen von Grund auf mit diesem einfachen 3-Zutat Rezept.
Jeder liebt eine frisch gebackene hausgemachte Wurstrolle, plump und golden, und so viel schöner als alles, was man in den Geschäften kaufen kann, und Sie können sicher sein, dass sie von guter Qualität sind, wenn Sie die besten Zutaten kaufen Sie sich leisten können. Sie können Wurstbrät oder kaufen gute Qualität Würstchen verwenden. Versuchen Sie Schweinefleisch und Apfel, Italienisch, Wild, Rind oder würzigen Koch Chorizo, die alle köstlich Wurstrollen machen. Und natürlich können Sie auch Wurstrollen mit vegetarischen Würstchen machen.
Wenn Klar Brät, fügt extra Geschmack mit gehackten Kräutern wie Salbei, Petersilie oder Oregano, Senf, geriebenem Käse wie Cheddar oder Stilton, gehackten Nüssen oder fein gehackt Apfel. Einmal mit Ei gebürstet und kurz vor dem Backen, können Sie den Teig mit Sesam oder Mohn für eine attraktive Oberfläche streuen. Das Gebäck Sie verwenden, hängt von der Zeit, die Sie haben.
Wir haben fertigen Mürbeteig verwendet, um diese Wurstrollen besonders einfach zu machen, aber Sie können Ihren eigenes Gebäck, Mürbeteig oder Blätterteig rau machen. wenn Sie mehr Zeit haben. Variieren Sie die Größe der Wurst rollt die Gelegenheit zu entsprechen. Großen sind ideal für gemeinsame Mahlzeiten, mittelgroße Arbeit für ein Picknick und Lunchbox und mundgerechte Wurstrollen sind perfekt für Parteien - aber besonders, weil jeder für mehr kommen zurück!
Sie sind praktisch in der Gefrierschrank zu halten, also warum nicht doppelte Menge machen und einige an einem anderen Tag zu backen einfrieren? Sie können aus dem gefrorenen Zustand gebacken werden; nur 5-10 Minuten zusätzliche Kochzeit ermöglichen.
Zutaten
Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C, Gas 6. Haut der Würste (das ist am einfachsten, wenn Sie die Würste in kaltem Wasser zuerst spülen, dann geschlitzt die Felle, die dann abrutschen leicht). Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen die zu 37cm Quadrat. In zwei Hälften geschnitten in der Mitte.
Platzieren Sie die Würste über die gesamte Länge jedes Streifens Gebäck. Bürste eine Kante mit Ei jeden Streifens faltet dann den Teig über die Würste und zusammendrücken, die Kanten.
Siegel, indem sie mit der Rückseite einer Gabel drücken.
Leicht zerschneiden den Teig entlang der oberen, Pinsel mit geschlagenem Ei dann jeden Streifen in 7 Wurstrollen geschnitten. Auf ein Backblech und backen für 15-20 Minuten, bis der Teig knusprig und golden und das Brät wird durch gekocht.
Für Stilon und Walnuss Wurstrollen:
Mischen 75g zerbröckelt Stiltonkäse und 50 g gehackte Nüsse in 500 g Schweinewurstbrät.
Für Schweinefleisch und karamellisierten Zwiebeln Wurstrollen:
Löffel ein wenig karamellisierte Zwiebel-Chutney über die gesamte Länge jedes Streifens von Teig, bevor sie mit den Würsten Topping.
Für Lachsröllchen:
Nicht streng Wurstrollen natürlich, aber in der gleichen Art und Weise hergestellt. Cut 4 x 150g Stück Lachsfilet ohne Haut in Streifen und legen Sie die Länge des Teiges nach unten wie in Schritt 3 Verbreiten Sie die Spitze des Lachs mit einem kleinen Klecks Kräuterfrischkäse dann formen und backen in der gleichen Weise.
Für chorizo und getrockneten Tomaten sausage rolls:
Mischte 100g sehr fein gehackte Chorizo und 50g gehackte sonnengetrocknete Tomaten in die Schweinewurstbrät.