Wie man Andhra Karivepaku Karam podi machen
Karivepaku Karam Podi / Curry-Blätter Pulver / Kadhi Patta Pulver:
Diese Curryblätter Pulver wird in unserem Kühlschrank immer da sein. Mein Baby mag dies als Beilage für jedes Frühstück. Ich ziehe für sie diese haben, so viele gute Faktoren berücksichtigt. Es gibt viele Möglichkeiten von Curry zu tun verlässt Pulver zu Hause. Ich hier das Rezept teilen, die bei mir zu Hause getan. Normalerweise mache ich das Curryblätter Pulver und bewahren in einer Glasflasche und dienen bei Bedarf. Es schmeckt gut mit Reis, wenn sie mit Ghee gekrönt. Seine große Kombination mit Untätig. Dosa. gekrönt mit Ghee. Es ist ein gesundes und schnelles Rezept, das im Kühlschrank für lang anhaltenden Geschmack gespeichert werden kann, schmeckt für 6 Monate gut. Nalla Karam und Erdnuss-Pulver sind auch am besten geeignet gleiche wie Curryblätter Pulver.
Haben Sie diese. Curryblätter verpackt mit Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Kalzium, Phosphor, Eisen und Vitaminen wie Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Curryblätter Ihrer Herzfunktion besser helfen, bekämpft Infektionen und können Ihre Haare und Haut mit Vitalität beleben.
Zeit genommen.
Kochzeit. 20 Minuten
Vorbereitungszeit. 15 Minuten
Zutaten.
Curryblätter. 2 volle Schalen (gepflückt, gewaschen und getrocknet)
Bengal-Gramm / Senaga pappu. 4 Eßlöffel
Minappappu / Urad dal. 2 Esslöffel
Kreuzkümmelsamen. 1 Esslöffel
Koriandersamen. 1 1/2 Esslöffel
Getrocknete Red Chillies. 7-8
Öl. 2 Esslöffel
Salz. Ca.. 1/2 Tabelle Löffel
Wie Andhra Karivepaku Karam Podi zu machen:
Schritt 1 Curryblätter Pulver. einen EL Öl in einer Pfanne und die Bengal Gramm und Urad dal hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie rot. Sie verbrennen sie nicht. Halten Sie sich um continuosly werfen. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 2. In der gleichen Pfanne der Kümmel und Koriandersamen hinzufügen und bei mittlerer Hitze werfen, bis sie drehen brown..approx 2-3 Meter. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3: In der gleichen Pfanne die trockenen Chilis hinzufügen und werfen sie etwa 2 Meter. Entfernen und beiseite stellen. Jetzt ein Teelöffel Öl hinzufügen und die Curryblätter hinzufügen und werfen sie über, bis sie knusprig und geröstet. Halten Sie sie über das Werfen, während die Blätter braten. Schalten Sie die Hitze und kühlen alle gerösteten Zutaten.
Schritt 5. Jetzt die Curryblätter hinzufügen und schleifen ein Pulver zu machen (nicht vergessen, alle Zutaten sollten vor dem Schleifen kühl sein). Mischen Sie es mit den grob gemahlenen Gewürzen und Salz und lagert in einer luftdichten Behälter / Glasflasche.
Heiß serviert mit weißen Reis und gedünsteter Ghee, oder als Beilage für jedes Frühstück.
- Waschen Sie Curryblätter und trocknen Sie sie, bis sie getrocknet dh drehen. 2 Stunden ca.. Sonne getrocknet.
- Grob schleifen alle Zutaten.
- Preserve in einem Glas und tun im Kühlschrank lagern, gleichen frischen Geschmack zu haben, wenn serviert.