Wie man dr pepper cupcakes_1 machen
Ich habe mein ganzes Leben Dr. Pepper getrunken und ich kann immer noch nicht sagen, wie es schmeckt. Dr. Pepper ist angeblich aus 23 verschiedenen Aromen, damit sein einzigartigen und verführerischen Geschmack gemacht. Gibt es Ingwer? Orange? Vanille? Wer weiß? Es spielt keine Rolle, alles was ich weiß ist, dass es sicher ist lecker und das ist, warum wir es verwenden Dr Pepper Cupcakes zu machen!
Obwohl dieser Dr Pepper Cupcakes nicht tatsächlich wie das Soda schmeckt, hilft der Dr. Pepper die reichen chocolatey Aromen des Kuchens zu verbessern, während der Kuchen macht auch leicht und locker von der Kohlensäure. Die Leute sind immer überrascht, wenn Sie ihnen sagen, es gibt Soda in den kleinen Kuchen. Sie versuchen wirklich hart, um die Aromen in den Kuchen zu probieren. Das bereifen, tut jedoch einen leichten Dr. Pepper Geschmack verleihen, die ziemlich überraschend.
Es unzählige Versionen dieses Rezept sind, viele von Grund auf neu gemacht, reichte viele von Omas nach unten und Urgroßmütter. Da dies mein erster Ausflug in Dr. Pepper Kuchen, wählte ich eine Schokolade boxed Kuchenmischung zu verwenden. Es ist nicht zu betrügen; es ist einfallsreich. Außerdem wäre man überrascht, wie viele Restaurants und Bäckereien verwenden Kuchenmischungen für ihre Produkte.
Anstatt folgen Sie den Anweisungen von der Rückseite der Verpackung, tauschte ich in meinem eigenen Zutaten: 3/4 Tasse Buttermilch, 1/2 Tasse Pflanzenöl, drei große Eier und 1 Tasse Dr. Pepper. Ich sparte eine Menge Zeit durch eine Box-Kuchenmischung verwenden. Durch Tweaking geht ein wenig hier und da ist dieser Kuchen schon schmecken besser als das Original Mix.
Ich verwende eine Eisportionierer zu gleich den Kuchenteig zu verteilen. Ich weiß nicht wie Cupcakes, dass Überlauf über die Hülle, so dass ich meine kleine Kuchen Auskleidungen 2/3 voll füllen. Wenn Sie diese kleine Beule wollen, füllen sie 3/4 voll.
Ich ziehe es Kuchen über kleine Kuchen wegen der Glasur Kuchen Verhältnis. In einer traditionellen Schichtkuchen, erhalten Sie einen guten Ausgleich der Glasur und Kuchen. Allerdings sind die meisten kleinen Kuchen haben nur Mattierung auf der Oberseite bestrichen, nichts verlassen das Innere des kleinen Kuchen zu befeuchten. Um dem abzuhelfen, möchte ich ein kleines Loch in der Mitte des kleinen Kuchen machen und graben ein kleines Stück Kuchen. Dann habe ich ein kleines Rohr Klecks Mattierung innen und decken das Loch mit zusätzlicher Mattierung auf der Oberseite. Auf diese Weise, auch wenn Sie in den letzten Bissen von kleinen Kuchen zu bekommen, Sie haben auch ein wenig bereift, um es versüßt. Es ist auch eine schöne Überraschung zu beißen.
macht 24 Cupcakes
1- 15,25 Unzen Boxed-Kuchen-Mix, mit Schokoladengeschmack (I verwendet Pillsbury Teufels Food)
3/4 Tasse Buttermilch, bei Raumtemperatur
1/2 Tasse Pflanzenöl
3 große Eier, Raumtemperatur
1 Tasse Dr. Pepper
1. Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Linie Muffinzinn mit Kuchenverpackungen. Beiseite legen.
2. In der Schüssel eines Standmischers mit einem Paddelzubehör ausgestattet, Schokolade verpackt Kuchenmischung hinzufügen. Mischen Sie auf langsamem keine Klumpen aufzubrechen. In Buttermilch und Pflanzenöl und mischen auf mittlere Geschwindigkeit bis Mehlmischung befeuchtet wird.
3. Fügen Sie Eier einen nach dem anderen, um sicherzustellen, jedes Ei vor der Zugabe der nächsten eingebaut ist. Sobald alle Eier kombiniert wurden, langsam mit dem Mischer läuft auf einem niedrigen Dr. Pepper streamen. Mischen Sie, bis kombiniert.
1 Tasse (2 sticks) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
1/3 Tasse Pflanzenfett
3 1/2 Tassen Puderzucker, gesiebt
1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt
5 Tbsp Dr. Pepper
Schokolade jimmies / besprüht, zum Garnieren
1. In der Schüssel eines Mischers mit einer Defibrillationselektrodenaufsatz, Sahne zusammen Butter und Verkürzung bis glatt ausgestattet.
2. In einer anderen Schüssel sieben zusammen Konditor / Puderzucker und Kakaopulver. Die Hälfte der Mischung zu Rührschüssel mit Butter. Mischen Sie auf mittlerer Geschwindigkeit bis verbunden.
Dr. Pepper Cupcakes
- 1 bis 15,25 oz Boxed-Kuchen-Mix, mit Schokoladengeschmack
- 3/4 Tasse Buttermilch, bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 3 große Eier, Raumtemperatur
- 1 Tasse Dr. Pepper
Dr. Pepper Frosting
Dr. Pepper Frosting