Wie man Eierlikör zu Weihnachten Lagenzählung
Eierlikör ist ein traditionell zur Weihnachtszeit bietet. Diese Eierlikör Version ist Alkohol reich für die Erwachsenen in der Menge. Dieses Rezept macht eine große Menge, ideal für eine offene Haus-Party. Fühlen Sie sich frei, das Rezept in zwei Hälften geschnitten.
Eierlikör ist ein sehr alkoholreiche Getränk, so stellen Sie sicher, dass Sie die Treiber unter Ihren Feriengästen benannt haben, wenn Sie die „echte“ Art dienen.
Kommerzielle Eierlikör ist vorhanden, aber verblaßt zu hausgemachten nächsten. Wenn Sie noch nie die reale Sache hatten, versuchen Sie es mindestens einmal. Behandeln wie ein Genuss Eierlikör; ersetzt nicht entrahmte Milch oder versuchen, es zu erhellen. Es ist reich an Kalorien, und die ursprüngliche Version ist reich an Alkohol, aber so oder so, ein Schluck Eierlikör werden Sie in Weihnachtsstimmung bringen.
Klassische Eierlikör
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Ausbeute: 30 bis 40 Portionen
12 große Eier, getrennt
2 Tassen dunkler Rum
1 Liter Vollmilch
1 Liter Sahne, weich gepeitschten
Frisch geriebene Muskatnuss
Peitschen Sie die Eiweiße, bis weiche Spitzen bilden. In 3/4 Tasse des nach und nach Zucker. Schlagen, bis steife Spitzen bilden und beiseite gestellt.
In einer sauberen Schüssel peitschen Sie das Eigelb, bis blass und cremig. In 3/4 Tasse Zucker und weiter zu schlagen, bis der Zucker aufzulösen beginnt und die Mischung eindickt.
In einer großen Schlag Schüssel die Eigelb-Mischung, Brandy, Rum, Bourbon und Milch. Falten Sie in der Eischnee und Sahne. Top mit Muskatnuss und servieren.
Pro Portion: Kalorien 251 (von Fat 99); Fat 11g (Gesättigte 6g); Cholesterin 100 mg; Sodium 40mg; Kohlenhydrate 10 g (Ballaststoffe 0 g); Protein 3g.