Wie man ein Nori Roll Wickeln, eHow
Sushi-Reis
Fügen Sie den Reisweinessig, miring und Zucker zu einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze und lassen sie fast ein Geschwür erreichen, die nur eine Minute oder so mit einer solchen geringen Menge an Flüssigkeit.
Verbreiten Sie den gekochten Reis aus der Innenseite der großen Schüssel abdecken und das heiße Gemisch gleichmäßig bestreuen.
Arbeiten Sie die süßen und sauren Flüssigkeiten in den Reis mit Reis Paddel, bis sie gleichmäßig verteilt sind. Decken Sie die Reisschüssel fast vollständig mit Plastikfolie.
Nori Maki Assembly
Decken Sie die Sushi-Rollmatte in zwei Schichten aus Plastikfolie, so dass es sauber bleibt und gibt die Rolle leicht.
Stellen Sie die bedeckte Sushi-Matte auf einem sauberen Tresen oder Tisch mit den Linien oder Holzleisten der Matte horizontal vor Ihnen ausgeführt wird.
Legen Sie den Nori auf der Matte mit einem der längeren Seiten des Blattes ausgerichtet ist mit der Basis des Rollmatte Ihrer Nähe.
Scoop drei oder vier Esslöffel des erfahrenen Sushi-Reis in einen Haufen in der Mitte des Noriblatt Ihrer Nähe. Der Sushi-Reis wird von der heißen Flüssigkeit Würzen und teilweise Plastikfolie Abdeckung etwas warm.
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Tauchen Sie Ihre Finger in kaltem Wasser und verteilen den Reis gleichmäßig über alle, aber das letzte Viertel der Nori-Blatt am weitesten von Ihnen. Re-tauchen Sie Ihre Finger, wenn der Reis zu haften beginnt. Der kleine leere Abschnitt Nori hilft, die Rolle zu versiegeln.
Scoop eine Perle von Wasabipaste --- etwa die Größe einer Erbse --- auf die Spitze des Fingers. Verbreiten Sie die Wasabi in einem einzigen Streifen horizontal in der Mitte des Reis-bedeckten Abschnitt von Nori läuft.
Legen Sie alle rohen oder gekochten Gemüse entlang der horizontalen Streifen Wasabi in einem Haufen, die nicht höher als einen halben Zoll ansteigt. Nori Maki wird auch im Inneren ohne Gemüse serviert den einfachen Geschmack des Reis, Nori und Wasabi zu betonen.
Heben Sie den Rand der Sushi-Matte Nähe zu und rollen sanft die Nori-maki, wie Sie den Reis drücken zusammen, bis die Enden der Matte treffen.
Öffnen Sie die Matte und legen Sie die Nori Rolle auf der sauberen Zähler oder Tischoberfläche.
Drapieren die Matte gleichmäßig über den Nori Roll- und leicht andrücken die Rolle in ein abgerundetes Rohr zu formen.
Schneiden Sie den Nori-maki in der Mitte mit einem nassen Messer, so dass Sie zwei fast gleiche Längen haben. Stellen Sie die Längen nebeneinander und teilen ihre Länge in Drittel sechs gleich große Stücke. Servieren Sie die Nori-Röllchen mit Sojasauce und Wasabi-Paste.
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