Wie man Fladenbrot aus Scratch - 5 Schritte
Es ist nicht so schwer, Fladenbrot von Grund auf neu zu machen. Wenn es unmöglich ist, für Sie ein köstliches Kebab mit Fladenbrot zu widerstehen. wenn Sie immer gewünscht haben es einen Weg für Sie diese leckeren Snack in der eigenen Küche zu bereiten, dieser Artikel auf, wie Fladenbrot von Grund auf neu zu machen ist für Sie. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie von Grund auf Fladenbrot zu machen. Fladenbrot ist perfekt, um Sandwiches, Kebab oder in Hummus eintaucht. Tauchen Sie ein in Kultur syrischen oder Türkisch beim Lernen, wie man dieses flauschige, Mehrzweck Brot machen: lernen, wie Fladenbrot von Grund auf neu zu machen!
Zutaten für 4 portionsof Wie man Fladenbrot aus Scratch:
- 500 Gramm Brotmehl
- 30 Gramm Aktivhefe
- 20 ml Olivenöl
- 1 Teelöffel Zucker
- 10 Gramm Salz
- 250 ml warmes Wasser
Der erste Schritt, Fladenbrot von Grund auf neu zu machen, wird der Ofen auf 250 ° C (480 ° F) vorzuwärmen.
Sie sollen wissen, dass alternativ zu machen Fladenbrot aus dem Nichts in dem Ofen, können Sie es auf dem Herd machen. Das ist nur mehr Zeit in Anspruch.
Dann das Mehl in einer separaten Schüssel, macht eine gut in der Spitze und fügen Sie die Mischung aus Salz, Öl und den Rest des Wassers.
Wenn alle Zutaten zusammengemischt werden, kneten sie kräftig, bis Sie einen Teig bilden. Als nächstes den Teig auf einer bemehlten Fläche, Kneten, bis der Teig dünn und elastisch ist. Hier haben Sie den Teig Ihres Fladenbrot aus dem Nichts.
Nun legt das Fladenbrot Teig in einer Schüssel, decken Sie es mit einem feuchten Tuch, legen Sie sie in einem warmen, zugfreien Ort und lassen Sie es für 2 Stunden steigen, bis es in der Größe verdoppelt hat. Nach 2 Stunden vergangen sind, den Teig mit der Hand Punch, um alle Luftblasen herauszudrücken, die im Inneren gefangen wurden.
Unterteilen den Fladen Brotteig in 12 gleich geformten Kugeln. Dann wird eine Teigrolle Verwendung ausrollen jede Kugel in einen Kreis von ca. 5 mm dick. Sie sind fast da, haben Sie fast Ihr Fladenbrot von Grund auf neu gemacht.
Zum Abschluss gibt Fladenbrot Teig auf Backbleche mit etwas Öl und legen Sie sie in einem vorgewärmten Ofen. Lassen Sie sie für etwa 10 Minuten backen, bis Sie sie zu braun sehen beginnen, dann nehmen Sie sie aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen für 10 oder 15 Minuten.
Tipp: es kann vorkommen, dass Ihr Fladenbrot nicht puff. Das bedeutet in der Regel, dass der Ofen oder in der Pfanne nicht heiß genug war. Selbst wenn Ihr hausgemachte Fladenbrot nicht puff der Fall ist, können Sie es immer noch als eine schöne selbst gemachte Rolle verwenden.
Es ist fertig! Sie haben Fladenbrot von Grund auf neu gemacht und Sie sind nun bereit, hausgemachte Fladenbrot zu genießen.
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