Wie man gezuckerte Kondensmilch aus frischer Milch
Die meisten Malaysier meiner Generation und vor wuchs mit gezuckerter Kondensmilch bis (Susu pekat Manis) als wesentlichen Süßstoff unserer täglichen Getränke - von Teh Tarik (Pulled Tee) auf dem lokalen Coffee-Shop Milo zu Hause zu machen. In der Tat könnte die Kondensmilch oft machen oder den Geschmack von Ihrem Lieblingsgetränk brechen. Während meiner Kindheit gibt es nichts Schöneres, als Kondensmilch über Toast verbreitet und Butter.
Mit der Dose Kondensmilch so leicht verfügbar, warum mein eigenen machen? Zu, Stabilisatoren und „natürliches“ Aroma“, in meinen Körper - weil ich es vorziehen, nicht diese Zutaten in der Dose gefunden setzen. Grundsätzlich Kondensmilch ist nur Milch und Zucker kochen, bis verdampft und eindickt. Verwenden Sie Vollmilch (Vollmilch) die besten Aromen zu erhalten. Die meisten Rezepte, die ich online gefunden verwendet Milchpulver, gut. Verstehen Sie mich nicht sprechen begann, warum ich lieber keine Milchpulver verwendet wird.
Ich bekomme frische Milch (RM5 für 1,5 Liter) von der Universität Putra Malaysia (UPM) 's Farm in Serdang. Die Veterinärmedizinischen Fakultät der Farm hat sich viele Tiere und die Kühe werden täglich gemolken - durch den Tierarzt Studenten pasteurisiert. Billiger als der Karton Milch, die meisten ihrer Kunden sind ausländische Studierende an UPM zu studieren.
Die Kondensmilch wurde leicht gelblich, weil ich ein paar Rühren verpasst und bekam es ein bisschen verbrannt. Ich las über jemandem Schmortopf mit, ohne den Deckel zu schließen, das Rühren nicht erforderlich, aber es mehr Stunden in Anspruch nimmt. Ich werde das nächste Mal versuchen.
Warum habe ich Kondensmilch machen? Da Nigella Lawson ist auf die -theken süchtig, die Kondensmilch verwendet, und ich konnte es nicht mehr aus dem Kopf bekommen. Zeit für etwas gesunden Genuss. Stay tuned Klicken Sie hier für das Frühstück Bars schreiben!
Ich habe aufhören von UPM immer Milch nach weg von Serdang bewegen. jetzt bin ich immer frische Milch von Gebäck Pro in Taman Bukit Maluri, Kepong.
4.8 aus 33 Bewertungen
Ich habe Ziegen und möchte dies mit meiner Ziegenmilch machen ... denken Sie, dass es funktionieren würde? Ich will Fudge mit Kondensmilch machen, aber ich habe so viel Ziegenmilch, die Ich mag würde damit die Kondensmilch für das Rezept machen zuerst und dann in den Fudge setzen. Auch denken Sie, dieses einfrieren würde oder nicht? Wenn Sie nicht wissen, das ist ok. Ich werde versuchen, und poste, nachdem ich es versuchen, und lassen Sie wissen ...
Ich sehe nicht, dass es irgendein Problem Ziegenmilch mit Kondensmilch zu machen. Allerdings bin ich nicht sicher, was die Textur der Kondensmilch wie nach dem Einfrieren sein wird. Bitte lassen Sie mich wissen, wenn Sie für das Experiment ein wenig versucht hatte, das Einfrieren # 128512;
Hallo, ich habe gerade meine gezuckerte Kondensmilch, aber wie lange kann ich nach gibt sie in eine Glas?
Gibt es trotzdem, Kondensmilch ohne Süßstoff zu machen, so dass Sie es als eine Art Pastete Füllung (für einen hausgemachten Huhn / Truthahn Pot Pie) verwenden können? Oder wenn nicht, was sonst würden Sie nutzen?
Milch in pikante Kuchenfüllung gezuckerte Kondensmilch? das Geräusch so seltsam. Ich verdicken in der Regel jedes Rezept mit Mehl oder Stärke, wenn die Schale ist fast fertig. Mische 1-2 Esslöffel Mehl 1/2 Tasse Flüssigkeit (sicherstellen, dass das Mehl auflösen), vor der Zugabe zu dem siedenden 1-Liter-Topf mit Zutaten. Lassen Sie es kochen für 1-2 Minuten und Gemisch wird dicker.
Mehrere Leute gefragt, Magermilch oder fettarme Milch und unter Verwendung als auch alternative Süßstoffe. Diese werden alle beeinflussen, wie dick die gesüßte Milch bekommt.
Wenn ich Diabetiker wäre, würde ich versuchen, Stevia als Süßstoff oder Stevia-Mischung verwendet wird. Ich bin nicht sicher, wie viel Zucker Sie als Diabetiker verwenden können.
Die meisten dieser Arbeiten in kalten Flüssigkeiten warten würde ich so, bis sie sie gekühlt werden hinzuzufügen, oder die Richtungen zu suchen.
Hallo Lola, ich habe noch nie von brogaderio gehört, so dass ich gegoogelt es und die Rezepte sagen Kondensmilch zu verwenden. so dass dieses Rezept verwendet werden. Viel Glück damit
Hallo Barb, gerne Ihre Kondensmilch stellte sich heraus, gut mit Backpulver. Ein wenig mehr Backpulver und Bräunung der Milch machen es zu Dulce de Leche. Oh so gut. Ihre Kirschkäsekuchen klingt absolut köstlich!
Haben Sie Ihre selbst gemachte Kondensmilch verkaufen? Ich bin interessiert sie für meine Desserts zu kaufen. Vielen Dank.
So einfach zu machen. Danke für das Rezept. Dies war das erste Mal, dass ich Kondensmilch gemacht habe. Ich würde dies schon vor Jahren gemacht wird, wenn ich weiß, wie einfach es ist!
Ich habe versucht, dies mit Mandelmilch - es ist immer noch sehr liquidy war, wenn es fertig Simmering und wurde gallertartig, wenn es abgekühlt. Es war unerträglich süß und schwer zu verbreiten.
Hallo Shirley, Menschen, die verwendet nicht-Molkereimilch wie Mandelmilch sind in der Regel Laktose-Intoleranz, so haben Butter zu verzichten. Viele Leser, die Nicht-Molkereimilch versucht haben, erfolgreich ohne Butter.
Hallo Peggy. Ich bin auch verwirrt mit dem, was schief gelaufen ist. Einige Möglichkeiten. Ist die Milch voll Fett oder fettarmen? Wenig Fett gibt eine dünnere Konsistenz, obwohl es um die Hälfte reduziert wird. Butter hinzugefügt werden, nachdem die Milch auf die Hälfte reduziert wird (verdampft worden ist). Wenn Sie weiterhin köcheln nach Butter hinzufügen, wird das Fett in Butter aufzuspalten und eine Fettschicht auf der Oberseite bilden.
Warum nicht Sie es in dulce leche machen? Legen Sie die Kondensmilch in Glas, legen Sie sich in einen niedrigen Simmering Topf mit Wasser für 3-4 Stunden. 10 Stunden, wenn crockpot verwenden.
ich suchte für dieses Rezept für sooo lange # 128578; frage mich, wenn ich die Kochschale in andere kochendes Wasser legen, helfen brennen das könnte zu verhindern? Was denken Sie?
Ich habe gerade es normal Soßewanne es und es stellte sich heraus, groß, sieht aus wie ich zu viel Angst, unter guter Pflege ist es schwer genug, um es zu verbrennen # 128578; Dank für das Rezept, werde ich es wieder machen!
Hallo, wollte nur wissen, ob jemand versucht hat, anstelle dieses Rezept mit granulierten Splenda zu machen? Wir sind kubanische und wuchs auch mit S. Kondensmilch, aber meine 12 y.o. Sohn wurde vor mit Diabetes 4 Jahre diagnostiziert, und ich habe auf den meisten meiner Rezepte, die die Con verwenden mussten abgeholzt. Milch. Ich habe seitdem für einen zuckerfreien Ersatz suchen ...
Wie lange mit diesem halten? Da es gekocht wird es länger als das Ablaufdatum der Milch an?
oje, ich habe nicht die genaue Adresse.
Von KL, gehen in Richtung des Mines Shopping Center, UPM ist weiter danach. Geben Sie für Krankenhaus Serdang Schild # 038; UPM-Golfplatz. Das Gebäude ist Verkauf Galerie genannt, in der Nähe des UPM-Golfplatz. Die Verkaufsgalerie verkauft Produkte der UPM Farm-Vegetarier, Fleisch, Milch, etc., nur an Werktagen von 8.00 bis 17.00 Uhr.
Ich habe aufhören Milch von UPM bekommen, jetzt frische Milch von Gebäck Pro in Kepong bekommen.
Ich weiß, ich habe einen einfachen Zugang dieses SKM (Susu Kental Manis) zu bekommen, aber es wird gesünder zu Ihrem eigenen zu machen. Im vergangenen Jahr habe ich zufällig Schokolade Kondensmilch hergestellt, die in vielen indonesischen süßen Desserts und Getränken verwendet wird, da ich nie Schokolade Kondensmilch zum Verkauf in Kanada gesehen haben, wenn ich spezielle Aufträge zu einigen indonesischen Online-Shops zu machen.
Pepy | Indonesien Isst kürzlich posted..Bali: 100 Sunset Boutique Hotel und Lawar Kartika
Ich bin nicht allzu vertraut mit indonesischen Desserts, die einzigen, die ich kenne, und die Liebe ist Avocado-Shake! und einige Rezepte verwendet Schokolade Kondensmilch. hmm. Ich habe versucht es zu machen.
Ja, das ist in der Tat erstaunlich, wir verbunden wegen Nigella Stücken Bars. Einige Leser haben versucht, dieses Rezept mit Kokosmilch und Sojamilch mit großem Erfolg. Aktualisiere mich, wie die Rezept- und -theken für Sie entpuppen. und ich liebe Ihre Tipps zum Hinzufügen von choc Chips zu den Bars, choc machen alles besser schmecken # 128578;
Hallo! nur fragen, ob jemand dieses Rezept mit einer nicht Molkereimilch tatsächlich versuchte?
Hallo Sabrina. Einige Leser haben versucht, erfolgreich mit Kokosmilch und Sojamilch. lassen Sie mich wissen, wie es für Sie entpuppen
Ich habe gerade versucht, dies zu tun, weil ich in meinem Kaffee Kondensmilch LIEBE setzen, anstatt Sahne und Zucker, aber die resultierende Mischung herauskam ... .not ganz richtig. Nachdem sie abgekühlt ziemlich hart geworden ist, mit geben gerade genug, um in ihm einen Finger inden zu setzen, und es würde in kalte Getränke nicht auflösen, nur heißen diejenigen. (Ich habe es mit meiner Eiskaffee zu mischen .... So viel für diese Idee!)
Egal, ich werde dies auf jeden Fall wieder mit normalen Zucker bald versuchen.
Ich bin verblüfft, mit wie die Mischung wurde hart, vermute ich, es könnte der Zuckersirup sein. Ich habe mit Honig versucht, Süßstoffe, nachdem die Milchmenge um die Hälfte und abgenommen Wärme reduziert hat. Es turnte aus ok, nur nicht so dick wie Weißzucker Zugabe zu kochen mit. wieder hoffen, dass Sie dieses Rezept versuchen.
Nun, ich habe diese einen weiteren Schuss schließlich gegeben! Und es stellt sich heraus, es war der Zuckersirup. Macht die Milch schwer, wie es abkühlt. Hat nicht das Problem dieser Zeit, und es war köstlich! Ich war zuerst etwas besorgt, wie ich diesen wunderbaren nussigen Geschmack bekommen würde, die ich in der Kondensmilch schmecken, wenn ich es kaufen, aber zu meiner Überraschung freuen, das ist offenbar der natürliche Geschmack. Wunderbar! Ich werde eine andere Charge dieser schließlich ein größeres machen. Dieses Mal habe ich es in einigen hausgemachten Bratäpfeln, und es war fantastisch
Puh! was für eine Erleichterung es für Sie gut ausfallen das 2. Mal. Ich frage mich, hast du auch, wie mir der Topf sauber lecken wollte # 128512; Wow Kondensmilch auf Bratäpfeln! Ich bin sabbern!
ohmigosh ich bin so froh, dass ich einen Blog gefunden. Wo ist i gewesen. leben unter einer Kokosschale? es schien fast unmöglich zu sein, eine andere mit vieler Leidenschaft malaysisch zu finden kommerziell hergestellt, ohne Konservierungsmittel gefüllt verpackte Produkte zu vermeiden. Ich mache meine eigenen Joghurt, Reismilch und alles andere habe ich Zeit für. Ich werde auf jeden Fall so schnell wie möglich dieses Rezept versuchen. nur eine Frage (wenn ich die Frage erneut zu wiederholen mich nicht, das ist !!); wie lange hält die Milch im Kühlschrank?
Hallo Babybooned, Vielen Dank für dropping von meinem Blog und fand es nützlich. Ich begann mein Blog, um mehr Malaysier zu ermutigen real zu essen # 038; gesundes Essen, aber eine harte Zeit, dass die richtigen Leser erreicht hat. Die meisten meiner Leser sind aus den USA. Auch wenn die Reaktion langsam ist, glaube ich, den Samen des Denkens in dem Pflanzen, und es ist ermutigend, wenn ich sehe, Familie und Freunde beginne häufiger von Tag zu Tag ein wenig mehr bewusst und Kochen wird. Helfen, das Wort zu jemandem Sie wissen, zu verbreiten, die auch auf dieser Reise. Ich habe versucht, einmal machen Reismilch, aber nicht ganz wie es.
Über das Rezept habe ich nie große Chargen zu halten, die längst Ich habe immer im Kühlschrank 2 Wochen gemacht, dann ist es schwierig, nicht vom Löffel essen zu widerstehen. LOL!
By the way, ich bin von den Philippinen, und wir setzen auch Kondensmilch auf unser Brot! # 128512;
Aya posted..Paleo kürzlich TableA Cupcakes
Es gibt mehrere Rezepte für diese, die kommen, wenn Sie Google Kondensmilch zu Hause gesüßt machen. versuchen googeln vegan süße Kondensmilch zu Hause.
latachia_2 kürzlich posted..Flourless Schokoladenkuchen (Gluten, Getreide, Nuss # 038; Milchfrei)
Ich teilte das Rezept auf der Hälfte eines Liters zu machen.
Ich folgte dem Rezept zu einem t, aber es war immer noch nicht dick. Ich hielt es für 2 Stunden Sieden.
Es ist schon mehr als 12 Stunden seit seinem im Kühlschrank, aber immer noch nicht dick.
Können Sie dieses einfrieren, wenn Sie alot machen?
Wie cool ist das. Ich wusste nie, könnte dies zu Hause gemacht werden. Und ja, ich erinnere mich, Milch auf Brot kondensiert zu haben, als ich klein war und es auch aus diesen kleinen Packungen saugen sie verwendet zu kommen. Hahahahaha! Ich kann nicht glauben, ich habe das! Ich kann nicht einmal vorstellen, dass es jetzt gerade ... sooo süß! Aber das war gut zu wissen, und so einfach zu machen (außer für die 2 Stunden Rühren).
ziemlich cool huh? Ich habe versucht, meine Kondensmilch auf Brot vor ein paar Tagen. oh, es ist ein wahrer Genuss! macht mich wie ein kleines Kind das Gefühl, einmal mehr # 128539; erinnere mich nicht wenig Packungen mit Kondensmilch, ich glaube, ich habe es saugen würde, so wie du!
Ann: Geben Sie ein es beim nächsten Mal versuchen, es ist ganz einfach.
Alyssa: Ich ihnen selbst gemachte nur vorziehen, vor allem, wenn das Rezept ist wirklich einfach. yup sie schmeckt sicher besser!
Liz: Vielen Dank! Geben Sie ihm einen Versuch, es ist super einfach
Ruth: Vielen Dank für vorbei fallen. yup natürlich ist die beste
Stephanie: Ich habe Ihre Cookies mit Kondensmilch zu überprüfen,
Ich hätte nie gedacht, über alle Additive in Konserven condesned Milch, aber ich bin sicher, es gibt Tonnen. Das ist toll! Es sieht besser aus als die Sachen in der Dose und ich bin sicher, das selbst gemachten Sachen schmecken auch besser!
Das ist erstaunlich! Es kam nicht einmal zu mir, dass Sie Ihre eigenen machen könnte!
Ich habe mich immer gefragt, ob ich nur meine eigene Kondensmilch machen könnte. Ich habe gerade Cookies damit den anderen Tag und ich leckte völlig den Löffel!
Wunderbares Rezept! Es ist toll, die Möglichkeit zu machen zu dem, was wir die natürliche Art und Weise lieben # 128578; Ich werde das auf jeden Fall im Auge behalten!
Fabulous Rezept. Ich muss nur versuchen, diese!
Shaheen: es ist mir neu, dass Kondensmilch ist teuer. Jetzt können Sie Ihre eigenen machen
JavelinWarrior: yup, was nicht etwa Kondensmilch zu lieben. # 128539; Javelin Glücklich = Me glücklich # 128578;
Tori: Ich kümmere mich nicht an einem guten Tag diese ganze Dose Kondensmilch Schlichten: p
Wow ... Das ist erstaunlich und ich bin so froh, dass Sie das alles von Grund auf neu gemacht! Und es ist einfach. Und es ist wunderschön. Was ist nicht über dieses Rezept zu lieben? Vielen Dank für die gemeinsame Nutzung ... Me = glücklich