Wie man hausgemachten Rock Candy
Kandiszucker ist einfach zu Hause zu machen, es schmeckt gut, und es ist ein Spaß ein närrisches Rezept mit Kindern zu tun.
Kandiszucker ist ein einfacher Kandiszucker, die als wissenschaftliches Experiment verdoppeln können. Der Prozess kann bis zu einer Woche dauern, aber es macht Spaß, die Zuckerkristalle wachsen im Laufe der Zeit zu beobachten. Beachten Sie, dass die genaue Menge an Zuckersirup Sie auf die Größe des Glases verwenden, hängt Sie haben. Wenn Sie mehrere Stücke von Kandiszucker machen wollen, verwenden Sie mehrere Gläser und Spieße und doppelte oder dreifache der Zuckersiruplösung nach Bedarf. Achten Sie darauf, die Foto-Tutorial zu überprüfen, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt, wie Kandiszucker zu machen.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Wasser
- 4 Tassen Kristallzucker
- 1 / 2-1 tsp Aromaextrakt oder Öl (optional)
- Lebensmittelfarbe (optional)
- Einmachglas
- Spieß oder Gewinde (siehe unten)
Wie man es macht
1. Bereiten Sie Ihre Materialien: wäscht ein Glas gründlich mit heißem Wasser zu reinigen. Geschnitten, um eine Länge von dicken Baumwollgarn einige Zoll länger als die Höhe des Glases, und das Band um es zu einem Bleistift. Platzieren Sie den Stift über die Lippe des Gefßes und wickeln, bis der Faden etwa 1 Zoll von der Unterseite des Glases hängt. Heften sich an der Unterseite des Gewindes eine Büroklammer es um Gewicht und sicherzustellen, dass es gerade nach unten hängt.
Alternativ können Sie mit einem Holzstäbchen als Basis Ihrer Kandiszucker verwenden und Wäscheklammern über die Oberseite des Glases es Clip in Position ausgewogen verwenden.
2. Befeuchten Sie Ihre Faden oder Holzstäbchen, und rollen sie in Kristallzucker. Diese Basisschicht wird der Zuckerkristalle etwas zu „greifen“ geben, wenn sie bilden beginnen. Stellen Sie den Faden oder Spieß zum Trocknen beiseite, während Sie Ihren Zuckersirup vorbereiten.
3. Legen Sie das Wasser in einem mittelgroßen Topf und es zum Kochen bringen. Damit beginnen, die Zugabe von Zucker, eine Tasse zu einem Zeitpunkt, nach jeder Zugabe gerührt wird. Sie werden feststellen, dass es länger, bis der Zucker nimmt nach jeder Zugabe zu lösen. Weiter zu rühren und den Sirup zu kochen, bis der gesamte Zucker zugesetzt worden ist, und es wird alles gelöst. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen.
4. Wenn Sie Farben oder Aromen verwenden, fügen sie an dieser Stelle. Wenn Sie einen Extrakt verwenden, fügen Sie 1 TL-Extrakt, aber wenn Sie Aromaöle verwenden, fügen Sie nur ½ TL, und stellen Sie sicher, dass Sie nicht direkt vor dem pan-Duft noch stehen kann sehr stark sein, wie es steigt im Dampf. Fügen Sie 2-3 Tropfen Lebensmittelfarbe und umrühren, um sicherzustellen, gleichmäßige, glatte Farbe.
5. Lassen Sie den Zuckersirup für etwa 10 Minuten abkühlen lassen, dann in die vorbereitete Glas gießen. Senken Sie die gezuckerte Schnur oder Spieß, bis er etwa 1 Zoll vom Boden hängt.
6. Sorgfältig Ihr Glas an einem kühlen Ort platzieren, weg von grellen Lichtern, wo sie ungestört sitzen können. Decken Sie die Oberseite lose mit Plastikfolie oder Papiertuch.
7. Sie sollten beginnen, Zuckerkristalle zu sehen, bilden innerhalb von 2-4 Stunden. Wenn Sie nach 24 Stunden keine Änderung an Ihrem Spieß oder Thread gesehen haben, versuchen Sie den Zuckersirup siedendem wieder und noch eine Tasse Zucker hinein auflösen, es dann in den Topf gießen zurück und die Zeichenfolge einfügen oder wieder Spieß.
8. Lassen Sie den Kandiszucker wachsen, bis es die gewünschte Größe hat. Lassen Sie es nicht zu groß werden, sonst könnte es wächst in den Seiten des jar beginnen! Sobald es die gewünschte Größe erreicht hat, entfernen Sie es und lassen Sie es für ein paar Minuten, um zu trocknen, dann genießen oder in Plastikfolie wickeln Sie es für später zu speichern.
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