Wie man Rolls Gemüse Sushi
Würzig Blumenkohl, Bohnenkraut Spinat und frische Avocado Sushi-Rollen. Gemüse Sushi-Rollen sind so einfach zu machen, und sie sind Spaß. Laden Sie einige Freunde vorbei und biegen Abendessen in einer Party.
Ich weiß, ich weiß, du willst mich weitläufig über meine Lieblings-Gemüse-Sushi-Rollen zu stoppen und auf die guten Sachen, wie, wie Gemüse Sushi-Rollen zu Hause zu machen. Okay, du hast es, lassen Sie uns rollen. Ba-Dum-CH!
Um die drei Arten von Gemüse Sushi-Rollen, die ich gemacht Sie folgende Zutaten benötigt:
Zuerst müssen Sie den Sushi-Reis machen. NICHT regelmäßig Reis machen, yuz gOts DA Sushi-Reis zu machen! Wenn Sie das nicht tun, wird nicht halten der Reis, und es rollt direkt aus der Nori, wie ein Lied REO Speedwagon.
Ich war da! Wirklich, ich war. Ich weiß, dass jede einzelne lyrische zu jedem einzelnen Song, Kevin Cronin jemals gesungen hat.
Wenn der Reis fertig ist Kochen und Dünsten, dann in eine Glasschale. Nun kombinieren 3 Esslöffel Reisessig, 1 Esslöffel Zucker und 2 Teelöffel Salz in einem kleinen Topf und Hitze und rühren, bis der Zucker und Salz gelöst sind. Fügen Sie es zu dem Reis und sanft rühren mit einem Holzlöffel (einem Metall-Löffel wird der Reis ruinieren), bis sie vollständig in den Reis kombiniert wird. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch um den Reis zu feucht zu halten; auf Raumtemperatur abkühlen.
Während der Reis Abkühlen wird, dann ist es Zeit, die Füllungen zu machen. Ich machte den Spinat ersten, aber man kann den Blumenkohl ersten machen, wenn Sie wollen. Lassen Sie einfach die Avocado bis zum Ende. Ich werde nicht ins Detail gehen hier über die Füllungen zu machen, da es in der unten stehenden Rezept ist. Lassen Sie uns nur um den Spaß Teil überspringen - diese herrlichen Dinge zu machen.
Mischen, um eine Hälfte einer Tasse Wasser mit 2 Teelöffel Reisessig in eine Schüssel und stellte es neben der Matte. Verwenden Sie diese mit nassen Händen zu halten, damit der Reis nicht Ihnen haften, wenn Sie es auf dem Nori sind verbreitet. Oh ja, ich weiß, Sie wissen das, aber bitte, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände waschen wirklich gut, bevor diese zu machen. Ich hatte gerade zu erwähnen, dass, das ist die Mutter in mir.
Linie, die die Sushi-Matte mit Plastikfolie. Stellen Sie sicher, dass Sie stecken überschüssigen Kunststoff unter dem Rande der Matte. Legen Sie ein Blatt Nori auf der Matte und legt ¾ einer Tasse Reis auf dem Nori. Befeuchten Sie Ihre Hände mit dem Essigwasser und drücken Sie gleichmäßig den Reis, und heraus zu den Rändern des Nori. Lassen Sie zwei Zoll von der Kante am weitesten von Ihnen leer.
Als nächstes aufreihen die Füllung in der Nähe der Kante, die Sie am nächsten ist. Sie nicht, es zu breit machen, eine schöne dünne, lange Linie der Füllung tun. Nun rollen die Matte über die Füllung bis zum Rand der Nori Nähe zu über die Füllung gerollt hat und den flachen Teil des Nori zu berühren. Denken Sie an eine Welle mit einer Surfer abdeckt. Es ist wie es ist. Sobald die erste Rolle getan wird, bewegen sich die Matte nach vorne (Sie es nicht unter dem Nori rollen) und sanft drücken und die Matte drückt nach vorne, während Sie die Nori bis zum Ende rollen. Und los gehts! Sie haben eine Sushi-Rolle.
Jetzt, wo Sie eine schöne shushi Rolle gemacht haben, nehmen Sie ein scharfes Messer und wischen Sie sie mit einem feuchten Tuch und starten zwei-Zoll-Stücke zu schneiden. Dip in Sojasauce und genießen.
Wie einfach war das? Und auch Spaß, nicht wahr? Dies würde eine große Aktivität für die Kinder sein, oder eine Spaßdinnerparty Idee. Lassen Sie Ihre Gäste ihre eigenen Brötchen machen!
Ich muss Ihnen sagen, mein hausgemachte Sushi Rivalen die Rollen ich in Restaurants hatte. Vielleicht ist es, weil ich sie gemacht, ich weiß genau, was in ihnen ist, und ich konnte die Gewürze in meinen Füllungen zwicken nach meinem Geschmack passen? Was auch immer der Grund ist, ich denke, ich werde eine Sushi-Rolle Snob sein von hier aus. Das ist keine schlechte Sache, oder?
Jetzt wissen Sie, wie Gemüse Sushi-Rollen zu Hause zu machen. Wenn Sie Ihre eigenen Sushi-Rollen machen, kommen zurück und lassen Sie mich wissen, wie es gelaufen ist. Ich würde gerne davon hören!
Schritt für Schritt-Fotos sind unter dem Rezept ausgestellt.
- Sushi-Reis
- 1 Tasse Sushi-Reis - gut gespült
- 1 und 1/2 Tassen Wasser
- 3 EL Reisessig
- 1 Eßlöffel Zucker vegan
- 2 Teelöffel Seesalz
- Spinatfüllung
- 2 Tassen Spinat
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/8 Teelöffel Seesalz
- 1 Esslöffel geröstete Sesamsamen
- Blumenkohl-Füllung
- 1 Tasse geschnittenen Blumenkohlröschen
- 1 Teelöffel Chiliöl
- 1/8 Teelöffel Seesalz
- Avocado Füllung
- 1/2 eine Avocado geschnittener Längs
- 3 Blatt Nori
- 1/2 Tasse Wasser mit 2 Teelöffel Reisessig in einer Schüssel vermischen
- Reis
- In einem mittelgroßen Topf kombiniert den Reis und 1 1/2 Tassen Wasser und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze sieden und die Pfanne abdecken. Koch für 15 Minuten oder bis Sie nicht sehen, Dampf aus dem Deckel kommen. Überprüfen Sie, ob das Wasser weg ist, wenn es dann vom Herd nehmen und halten gedeckt. Dampf für 10 Minuten.
- In einem kleinen Topf kombiniert den 3 EL Reisessig, Zucker und Salz und bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker und Salz gelöst sind.
- Den Reis in einer Glasschale und mit einem Holzlöffel (Metall wird den Reis ruinieren), sanft das Essig-Gemisch in den Reis rühren, bis kombiniert. Deckel mit einem Handtuch um den Reis Austrocknen zu vermeiden und auf Raumtemperatur bringen.
- Spinatfüllung
- In einer mittelgroßen Pfanne erhitzt, Sesamöl auf mittelhoch. Fügen Sie den Spinat und kochen, bis die Blätter verwelkt sind. Fügen Sie das Salz und gut umrühren. Vom Herd nehmen und in einer Schüssel abkühlen lassen.
- Spülen Sie die Pfanne und Hitze, bis das Wasser verdunstet. Fügen Sie den Sesam und Toast auf mittlere Hitze, bis sie ihr Öl lösen und beginnen zu braun. sorgfältig beobachten, so dass sie nicht verbrennen.
- Blumenkohl-Füllung
- Spülen Sie die Pfanne, die Sie den Spinat gekocht in und erhitzen das Chili-Öl auf mittlerer Hitze. Fügen Sie den Blumenkohl und Salz und kochen für 8 Minuten oder bis es beginnt nur zu erweichen. Vom Herd nehmen und kühl in einer Schüssel geben.
- Avocado Füllung
- Schneiden Sie die Avocado der Länge nach, kurz bevor Sie bereit sind, diese Rolle zu machen.
- Um die Rollen zu machen
- Waschen Sie Ihre Hände gut.
- Legen Sie das Wasser und Reisessig Schüssel nahe der Matte.
- Setzen Sie ein Stück Plastikfolie auf der Sushi-Matte und Tuck Überschüssiges Kunststoff unter der Matte. Legen Sie ein Blatt Nori auf der Matte. Setzen Sie 3/4 eine Tasse Reis auf dem Nori, nasse Hände mit dem Essigwasser und verteilt den Reis gleichmäßig über die Nori, so dass 2 Zoll von der Kante am weitesten von Ihnen leer. Verteilt auf die Ränder der Rest des Nori.
- Legen Sie die Spinatfüllung in einer dünnen Linie nahe an den Rand des Nori, die Sie am nächsten sind. Streuen Sie den Sesam über den Spinat. Halten Sie die Ränder der Matte, die Nähe zu und rollen über die Füllung sind, bis sie die Noriblatt berührt. Der obere Rand des Nori sollte nun den flachen Teil des Blatts berühren. Ziehen Sie die matt nach vorne, während sanft die Rolle quetschen und weiter in Richtung der am weitesten Rand des Nori-Rollen. Sie nicht die Matte unter rollen. Sobald Sie die Noriblatt rollen fertig sind, ein scharfes Messer mit einem feuchten Tuch abwischen und in 2-Zoll-Stücke geschnitten.
- Machen Sie dasselbe mit der Blumenkohl-Füllung und der Avocado Füllung.
Verbreiten Sie den Reis auf dem Nori, eine 2-Zoll-Grenze am Rande verlassen, von Ihnen am weitesten entfernt.
Dann legen Sie eine dünne, lange Linie der Füllung in der Nähe der Kante Ihrer Nähe.
Rollen Sie die Matte über die Füllung bis es den Reis und Nori zu berühren. Sie rollen sie nicht unter.
Ziehen Sie die Matte nach vorne und sanft drücken und die Nori rollen.
Weiter rollen, bis Sie das Ende des Nori erreichen. „On rollin halten, halten auf rollin ... ..“
Wischen Sie mit einem scharfen Messer mit einem feuchten Tuch kleben zu vermeiden und schneiden Sie in 2-Zoll-Scheiben.
Jetzt machen die nächste.
