Wie man Tempura - Sushi Day

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Einige Leute haben ein Tempura Rezept angefordert, so hier gehen Sie! Dies wird für die meisten jede Art von Tempura von Garnelen Gemüse arbeiten, und sogar Bananen!

Zutaten
  • verschiedene Zutaten Tempura (Garnelen, Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Banane, etc.)
  • 1 Tasse eiskaltes Wasser
  • 1 großes Ei
  • 3/4 Tasse Mehl
  • 1/8 TL Backpulver
  • Speiseöl
Kochen Wegbeschreibung
  1. In einer Schüssel, mischt, um das Wasser und das Ei.
  2. In einer separaten Schüssel mischen das Mehl und Backpulver.
  3. Rühren Sie die Mehlmischung in die Ei-Mischung. Es ist in Ordnung, wenn der Teig ein wenig klumpig ist.
  4. Kleben Sie den Teig in den Kühlschrank stellen, während Sie die anderen Zutaten vorzubereiten.
  5. Wenn Sie mit Garnelen, schälen, de-Vene, und waschen Sie es. Machen Sie ein paar kleine Schnitte in den Bauch der Garnelen, es zu verhindern, Curling, wenn Sie es kochen. (Danke hien und Rei für die Tipps!)
  6. Wenn Sie Gemüse verwenden, reinigen und sie in der gewünschten Größe geschnitten. Versuchen Sie, nicht sehr weiche Zutaten zu verwenden, da sie weich wird, wie sie kochen (weiche Zutaten neigen dazu, auseinander zu fallen, wenn man es aus dem Öl nehmen).
  7. Das Öl in einer Pfanne. Das Öl sollte heiß genug sein, dass, wenn Sie Teig in es tropft, die Tropfen sofort an die Spitze kommen.
  8. Coat Ihre Zutaten in den Teig. Platzieren die beschichteten Inhaltsstoffe in dem heißen Öl, zu drehen, wenn die untere Seite gebräunt ist.
  9. Legen Sie die gebratenen Zutaten auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Entfernen Sie alle Spieße. Sofort servieren.

Dosierung: 1 Batch

  • Kalorien: 413
  • Fett: 6 g, 9% DV
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g, 8% DV
  • Cholesterin: 211 mg, 70% DV
  • Natrium: 225mg 9% DV
  • Insgesamt Kohlenhydrate: 72 g, 24% DV
  • Ballaststoffe: 3 g, 10% DV
  • Sugars: 1g
  • Protein: 16g, 32% DV
  • Vitamin A: 5%
  • Vitamin C: 0%
  • Calcium: 5%
  • Eisen: 29%
  • Magnesium: 7%
  • Kalium: 5%
Sie können auch mögen.

Wie der Spieß Spitze ... meine Garnelen locken immer und wir aufzuwickeln mit mehr dann brauchen wir.

Ich wollte jahrelang ein Tempura Rezept, aber nie sah. Vielen Dank # 128578;

Ralph - Froh, dass ich helfen könnte! # 128578; Hoffentlich jetzt Ihre Garnelen-Tempura wird besser ausfallen. # 128578;

Will - Hehe Sie sind willkommen! Eigentlich denke ich, Sie die erste Person, waren ein Tempura Rezept zu verlangen, so hier gehen Sie! # 128512;

Wenn ich nicht so viel zu frittieren hassen hätte, würde ich alles über dieses Rezept sein. # 128578; Hergestellt 5 Dutzend Samosas vor ein paar Wochen, die war mein erstes Mal auf mehr als 6 Monate, aber ich war sehr motiviert ... Samosas zu essen.

Lecker! Ich habe noch nie tempura'd, weil ich versuche, tief zu vermeiden, etwas Braten (Angst, Gesundheit, was Sie haben), aber ich habe gelesen, dass kohlensäure / Seltzer Wasser verleiht den Teig ein wenig mehr Pep, die es macht flauschiger (das ist nicht die Wort, aber ... airier?) oder osmething. Wenn Sie versuchen, dass. lassen Sie mich wissen, wie das funktioniert (ich weiß, ich werde wahrscheinlich nicht Tempura ...) # 128578;

Yvo - Hehe ich in der Regel Sohn das Braten machen tun ... (ich bleibe weg von heißem Öl, bleibt er weg vom Messer ... alles klappt! # 128512; By the way, wie ist Ihr Finger zu tun? Ich hoffe, Sie fühlen sich besser!) Ich hatte gehört, dass auch über das Wasser mit Kohlensäure, aber es vergessen, bis Sie es erwähnt! Ich werde auf jeden Fall versuchen, das nächste Mal, wenn ich Tempura machen!

Ich habe irgendwo gelesen, dass man durch Brennen der Tempura ähnliche Ergebnisse erzielen können. Hat jemand versucht?

Ich glaube, Sie brauchen Backpulver nicht für Tempura. Was Sie tun, ist die Garnelen mit trockenem Tempura Pulver abdecken, dann dem Teig dann in das heiße Öl (350 Grad). Springle mehr Teig über die Garnelen, wie es in dem Öl kocht.

für gerade Garnelen, sollten Sie nicht die Spieße werden (Spieße ist nur zum Kochen). was Sie tun, ist ... sie mit den Fingern ein paar kleine Schnitte auf dem Bauch der Garnelen geben und auf der Rückseite drücken (nicht zu hart tun brechen die Garnelen) wie u-Sushi-Rolle. (die Garnelen ein wenig lang ist und straigh).

Joe - ich werde sehen, ob ich ein Rezept finde es zum Backen ... das wäre viel gesünder sein!

hien - Interessante ... danke für die Tipps. # 128578;

Me und Frittieren nicht auskommen. Ich bin immer spattered bekomme (aus irgendeinem Grunde, die fast immer in meinem Auge ... ernsthaft! Lol) und ich kann nicht scheinen, um das Öl heiß genug, um zu bekommen, um meine frittierten Produkte knusprig genug zu machen. Jeder irgendwelche Tipps, wie man die Dinge einfacher machen? Arten von Öl (ich benutze Raps ususally), Töpfe, Bildschirme, Geräte?

HOPPLA! Ich habe vergessen, meine Daten für die oben genannte Post ausfüllen # 128539;

Auch, um sicherzustellen, dass das Öl heiß genug ist, habe ich den Griff eines hölzernen Löffels in dem Öl - wenn Blasen um den Griff bilden, dann das Öl heiß genug ist. Oder Sie könnten ein Thermometer verwenden, aber ich habe nicht ein, und ich finde, dass der Holzgriff Methode funktioniert gut. # 128578; Wir verwenden nur eine regelmäßige Bratpfanne für unsere Braten.

Wie auch immer, über das Frittieren Problem, haben die Ölspritzer, wenn es Wasser ist. Auch, wenn ich braten, es spritzt in der Regel, wenn das Öl gerade dorthin zu gelangen. Ich meine, wenn es bereits heiß ist, aber noch nicht genug. Es wie Mitte des halb durch.

Aber wenn alles andere fehlschlägt, würde ich vorschlagen, ein Kostüm zu tragen. Wahrscheinlich würde das Tragen einer Maske helfen, diese Spritzern zu vermeiden: D.

Jep! hien ist richtig. Der richtige Weg, um die Garnele von Curling zu stoppen, wenn das Braten ist es, zunächst mehrere kleine Schlitze über den Bauch jeder Garnelen zu machen. (Hinweis: „across“ unterscheidet sich von „entlang“) auch vorsichtig sein, nicht den ganzen Weg zu schneiden / zu viel durch die Garnelen. Die Garnelen werden sich dann alle dünn und lang, wenn man es auslegen, wie hien beschreiben.

beschrieben * ähm, sorry, zwanghafte angespannt korrigierenden!

Wie viele Garnelen wird dies machen?

Rei - Danke für die Tipps!

Anonymous - Wenn Sie große Garnelen verwenden, sollte dies etwa 12-18 Garnelen machen, je nachdem, wie stark ramponiert Sie sie machen.

Ich habe versucht, boxed Tempura nehmen und braten es, damit ich es für die crunchie auf meine Sushi-Crunch, aber es stellt sich nie richtig aus. Es ist zu viel teigig. So sagte jemand für mich wontons zu bekommen und braten Sie sie und knirschen sie und das könnte für die crunchie für Sushi arbeiten.

danke für die Tipps. Ich würde versuchen, hoffentlich Tempura dieses comming Wochenende zu kochen.

tina - Wontons funktionieren könnte, oder Sie können versuchen panko bekommen und mit, dass ... Ich denke, dass könnte besser funktionieren.

dok - Awesome ... lassen Sie mich wissen, wie das geht, und wenn Sie gute Sushi-Ideen aus ihm heraus!

es war wirklich hilfreich, dank mate!
i Gonna versuchen, meine Tempura bald zu machen ...
btw ich bin ein kommerzieller Koch Student derzeit ...

[...] Zutaten für die Herstellung Tempura [...]

Ich hatte vor kurzem eine hitzige Debatte mit meinem Mann und seinem besten Freund (einer, der ein Restaurant verwaltet, der andere ein Lehrling Koch war) darüber, ob ein Tempura noch als Tempura eingestuft werden, wenn Bier statt Wasser verwendet wird. Sie waren adament es war kein Tempura. Irgendwelche Experten da draußen, die helfen können?

[...] gibt 2 Möglichkeiten japanische frittierte Lebensmittel zu machen / haben. Man ist von Mehl und eiskaltes Wasser, das ein Tempura Teig genannt wird und der andere ist durch die Verwendung Panko Panade mit Fleisch [...]

Ich würde sagen, es ist ... aber ich bin kein Experte. Ich werde die Frage auf meine Leser darstellen, und sehen, was der allgemeine Konsens ist!

Ich habe einige Garnelen gestern Abend, die absolut lecker waren. Ich habe einfach gereinigt, deveined und sie butterflied. Dann habe ich sie in Mehl beschichtet, eggwash, dann Panko Krümel (pre-geröstetem) und für ca. 15-20 Minuten in einem 375 Ofen gebacken.

Tipp: Streuen Sie Panko Krümel auf ein Backblech und Nieselregen Olivenöl über sie. Gut umrühren mit einem Gummispachtel, dann backt im Ofen für etwa 5-10 Minuten oder bis leicht vor gebräunt Verwendung auf Garnelen. Du wirst schwören, dass Sie sie gebraten. Die Ergebnisse waren einfach klasse.

Das klingt gut! Panko ist eine weitere gute Möglichkeit, Lebensmittel wie Garnelen zu backen oder braten, aber es unterscheidet sich von Tempura. Panko beschichtete Lebensmittel sind eher wie Zeug mit Brotkrumen beschichtet, während Tempura mehr wie Bier mißhandelte Lebensmittel ist. Sehr unterschiedlich, aber beide sind köstlich!

Sollten die Garnelen und Gemüse bei Raumtemperatur oder gekühlt werden?

Bob - Ich habe nicht über das Produkt gehört, und ich glaube nicht, dass ich es in den Geschäften in der Nähe von mir gesehen habe. Es tut uns leid. # 128577;

Phil - ich habe es getan mit sowohl gekühlt und Raumtemperatur Zutaten, und beide haben funktionierte gut. Allerdings würde ich denken, dass die Garnelen, wäre es sicherer, es mit kälteren Garnelen zu tun.

So ziemlich genau das macht mich soo wütend ...
aber hören Sie mir ..
etwa 50 $ fallen, was wäre es gewesen, meine Familie gestern Abend zu füttern. = P
und nur zu wissen, dass ich ein paar Sushi-Gelenk 10 Dollar für etwas zu bezahlen, benutzte ich meine selbst gemacht von könnte vor einer Weile. Haha!
meine Familie war begeistert.
=]
Vielen Dank!

So froh, dass gemocht Sie unser Rezept. Ja, es ist viel billiger, um es selbst zu machen. # 128578;

wir werden Ihre Garnelen-Tempura Rezept (zum ersten Mal der Sushi zu Hause) an diesem Abend versuchen ... .wenn wir alle Zutaten in unserem Lebensmittelgeschäft hier in schön Puerto Rico finden können! ohnehin nur will all Sushi-Liebhaber da draußen zu wissen, dass wir gerade erst von einer Reise nach Disney World in Orlando, Florida. Wir aßen im California Grill im modernen Resort, und versuchen, Sushi zum ersten Mal. ein Garnelen-Tempura mit Soja wrap - EXCELLENT !!

Alle Zutaten sind ziemlich einfach, hoffentlich können Sie die Tempura machen. # 128578; Ich bin froh, dass du geliebt Ihr erstes Sushi zu hören, und ich hoffe, dass Sie Ihre Reise in den USA genossen genauso viel! # 128578;

Nur frage mich, wenn Sie sich strikt an Meeresfrüchten Rezepte halten oder wenn Sie manchmal andere Koch- und / oder Backideen decken.

Liebe Ihr Format (und Ihren Humor) * kicher *, Dottie

Nein, wenn man sich einen Blick haben, werden Sie, dass sehr viele meiner Rezepte in der Tat sehen überhaupt keine Meeresfrüchte verwenden! Es gibt für jeden etwas dabei, auch diejenigen, die Meeresfrüchte nicht mögen. # 128578;

Nur frage mich, wenn Sie mich auf der Sauce helfen kann, die mit Tempura kommt # 128578 ;. Ich liebe es!

Immer wenn ich ein Tempura Stil Art Frittieren oder Backen zu tun, halte ich die eiskalte Tempura als das Öl heiß genug, um zu frittieren die Garnelen-Tempura.

neige ich dazu meine eigene Mischung aus groben Tempura aus regelmäßigen Brot und gerösteten Sesamsamen zu machen, dass nussig und Braten Geschmack der Garnelen-Tempura zu geben, selbst

Allison..our Lieblingsrolle in unserer lokalen Sushi-Bar verwendet panko gebratene Garnelen. Ich versuchte es zu Hause, aber es ist so ein Durcheinander all die Garnelen zu kochen ... er Beregnung dieser französisch Röstzwiebeln Sie in grünem Bohneneintopf verwenden Zuflucht statt und er liebt es! Ich werde das Olivenöl und panko im Ofen obwohl versuchen - klingt viel gesünder!

Hat jemand versucht, die Tempura dann rollen sie in Panko Brotkrumen vor dem Braten zu benutzen? Nur frage mich, wie meine lokalen Restaurant das Tempura so aussehen wird ‚knackig‘ suchen. Vielen Dank für jede Info # 128578;

Ich habe gehört, dass der Grund, eiskaltes Wasser für die Verwendung ist Teig zu verhindern, klebrig zu sein. Sticky Teig verursacht mehr Öl in den Teig aufgenommen werden.

ddysgal, habe ich versucht, Garnelen im Backteig getaucht zuerst sie dann in panko rollen und es funktionierte sehr gut für mich aus.

Ich wanderte, wie die Restaurants, die Sushi-Rollen braten. Im neu in diesem Sushi-Deal und ich liebe die Rollen, die gebraten und knusprig sind. Haben Sie gerade diesen Teig verwenden und die Sushi-Rolle hinein rollen und es braten. Bitte helfen.

Ich mag es in der Regel nicht auf dem Kochen stopft, um zu versuchen, die Braten beinhaltet, da meine Mutter nicht fettige Lebensmittel essen möchte. So könnte ich versuchen, diese ein zu backen. Vielen Dank!

[...] Quelle: Tempura macht, [...]

Ich habe die Suche nach einem Tempura Rezepte # 128578; also vielen Dank.

Großes Tempura Rezept. Ich habe versucht, es zu und es wurde gre8t!

[...] die Tempura, habe ich dieses Rezept von Sushi Tag auch. Ich muss sagen, diese Tempura war ziemlich [...]

Chimpo - Tolle Tipps, mache ich das gleiche mit eiskaltem Teig. Der Teig Sie mit den Brotkrumen machen klingt eher wie panko, die auch auf jeden Fall köstlich! # 128578;

Katie - Ja, kann es ein bisschen chaotisch versuchen, wie das so viele Garnelen zu braten. Aber Ihre Lösung klingt köstlich! # 128578;

ddysgal - Ich habe nicht versucht, aber es klingt, als ob es funktionieren könnte. # 128578;

Bob - Ich bin der Grund, nicht ganz sicher, aber das klingt wie es Sinn machen würde.

Nathan - Danke für den Rat. # 128578;

Dustin - Ja, das ist genau das, was ich tue! Überprüfen Sie die verrückte California Roll out. wo ich genau das tat. # 128578;

Rezept Collector - Das könnte gut funktionieren. # 128578;

Chef Juni - Danke für die Tipps!

Schlank Ice - Nichts zu danken. # 128578;

Grill - Ich bin froh, es hat euch gefallen!

Danke, jetzt weiß ich, wie und ich werde für meinen Mann machen, ich weiß, das sein Liebling ist.

[...] Wie Tempura machen [...]

Eine Killer-Sauce für Tempura:
1/2 Tasse Wasser
1/4 Tasse Sojasoße
1/4 Tasse mirin
umrühren und genießen!

Tempura Bananen? dass spottet jedes logisches Denken. Dank für das Rezept gehen kann ich jetzt, dass TempuraUdon machen, die ich brauche ......

Ich kam hierher, auf der Suche nach einem Sushi-Tempura Stil, den ich nur ein paar Mal gesehen habe; frittierte Sushi Rollen? Ich denke, ich werde einfach Pfanne meine gerollt Rolle in Olivenöl scharf anbraten, aber ich habe keine Ahnung, wie / ob das funktioniert, vor allem eine gleichmäßige Schicht ... wollen nicht frittieren

Fand dieses Rezept mit Google nach meinem Freund gebeten Tempura Brokkoli und Karotten zum Abendessen - war dieses Rezept so einfach zu folgen und das Endergebnis ist großartig! Er gibt es ein ‚om nom nom Bewertung der Nutzer!

Ich habe gerade von meiner ersten Reise nach Japan kommen und verliebte sich in die Tempura sie dort haben. Ich bin so froh, dass ich auf Ihr Rezept kam. Ich werde versuchen, es sofort und Feedback geben. Vielen Dank!

[...] Tempura von Fisch und Gemüse über [...]

Ich werde versuchen, diese. Muss sehr schmackhaft sein xD

Ich habe einmal gemacht Tempura, aber es hat nicht funktioniert. "(

Verdoppelte dieses Rezept und ganze Sushi-Rollen darin gebraten. Dann in Scheiben geschnitten, die Walzen zum Servieren. Es hat sehr gut geschmeckt. Perfekt. Vielen Dank für das beste, einfachste Tempura Rezept, das ich je ausprobiert habe. Geht es auf einigen Golf neben verwenden Garnelen nicht die Garnelen zu bekommen warten!

Nützlicher Hinweis zum Braten Lebensmitteln. „Noch nie kochen Speck (oder Tempura) nackt“!

Möchten Sie versuchen, dies mit Auberginen! Sollte groß sein! Ich werde euch alle wissen lassen.

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