Wie man unglaubliche Sommer Limonaden machen - Jamie Oliver, Features
Wenn Sie Lust auf Sommer-Drinks vorstellen, denken Sie wahrscheinlich an Cocktails - Long Island Eistees, Sangria. Mimosen. und so weiter. Tatsache ist aber, Alkohol ist oft das letzte, was wir (oder müssen!) Wollen bei warmem Wetter.
Es gibt einen Grund, dass alkoholfreie Getränke sind nicht so sehr durchdachte als ein guter Cocktail: sie sind einfach nicht die gleiche Sorgfalt und Aufmerksamkeit geschenkt. Dies bedeutet, dass die meisten Menschen einfach nicht wissen, wie eine außergewöhnliche Erfrischungsgetränk zu machen, aber mit ein paar der richtigen Tricks, können sie ebenso beeindruckend und befriedigend wie ihre alkoholischen Vettern sein.
Verwenden Sie Obst der Saison
Holunder, mit seinem unverwechselbaren und delikaten Geschmack, der von Sommer singt, ist auch in dieser Zeit des Jahres in der Saison - sie nicht auf sie verzichten, während es hier ist!
Nutzen Sie Kräuter
Die Verwendung von Kräutern in Getränken ist in der Regel für Cocktails reserviert, aber es muss nicht sein - Kräuter als Geschmacksbomben auf genau die gleiche Art und Weise in einem alkoholfreien Getränke wirken können.
Machen Sie Ihre eigenen Mischer
Haben Sie geht auf eigenes Charge der feurigen Sache mit Jamie eigenem Ingwerbier Rezepte zu machen. oder sehen, wie eine fantastische spanischen Stil Limonade auf Getränke Schlauch machen unten.
Nehmen Sie ein paar Tipps von mixologists
Cocktail-Herstellung ist eine Kunst, und ein paar Tricks von den Meistern Kneifen Ihre Sommer Erfrischungsgetränken bis eine Kerbe nehmen. Versuchen Sie Pürieren frisches Obst (Pfirsiche gut funktionieren) vor Verlängerung oder muddling Ihre Basis Zutaten wie Sie mit einem Cocktail würde; verwenden zerstoßenem Eis zu verlängern und kühle Getränke und experimentieren mit Aromen, versuchen, das Öl aus Zitrusschalen über die Oberseite der Getränke quetschen und auf die Ränder der Gläser.
Nutzen Sie den Gefrierschrank
Freezers sind Lebensmittel heros das ganze Jahr über (ernst), aber wenn es um Getränke kommt leuchten sie wirklich. Verwenden Sie Ihre Gefrierschrank frische Beeren zu speichern, ob Sie sie in einem Glas Holunderlimonade oder eine gefrorenen Frucht-Smoothie verwenden. oder frieren ein paar Zweige der Kräuter oder auch Blütenblätter, in Eiswürfel für eine schöne Ergänzung zu einem hellen und sprudelnden Sommergetränk.
Sie können sogar Überbleibsel Smoothie Mischung in Eis am Stiel einfrieren. die perfekt in der Hitze und ein großes Fest für Kinder im Ärmel haben.
Machen Sie große Chargen
Ein Teil des Grundes, dass kommerzielle Limonaden sind so beliebt ist, dass sie bequem sind. Nun, wenn Sie große Chargen von Erfrischungsgetränken machen und sie im Kühlschrank handlich, werden Sie wahrscheinlich nicht sein, sich für eine Dose Zucker erreichen zu finden. Denken Sie Smoothies. lassis. und diese schöne Erdbeere slushie.
Batches von Erfrischungsgetränken ist für eine Menge, auch - es gibt wenig eindrucksvoller als an einem heißen Tag einen großen Krug etwas erfrischend und köstlich aus dem Kühlschrank ziehen!
Machen aromatisiertes Wasser
Fast alles zu können Geschmack Wasser verwendet werden: Früchte, Kräuter, Gurke - mit so vielen fantastischen natürlichen Aromen zur Auswahl, es ist ein Wunder, dass die ganze Jahr über nicht üblich ist!
Haben Sie gehen in Ihrem eigenen aromatisiertes Wasser machen (und lassen Sie uns wissen, was würzt Sie gehen).
Machen kalten Tee und Kaffee
Ein häufiges Missverständnis ist, dass Eistee und Kaffee brauchen super-süß zu sein, und sind schwer zu Hause zu machen. Nö - eine Kanne Tee gekühlt natürlich im Kühlschrank mit ein paar Eiswürfeln wird natürlich süßer als es heiß sein würde, und das gleiche gilt für die richtige Kalt Kaffee brühen. Beide sind unglaublich Kühl in der Hitze, und leicht in Chargen zu machen. Wenn Sie den Geschmack ein wenig bitter finden beginnen, versuchen, ein wenig guten Honig statt Zucker verwenden.
Natürliche Süßstoffe anstelle von Zucker
Entwöhnung selbst von den unglaublich süßen Limonaden viele von uns gewohnt sind, kann eine Herausforderung sein, aber Verzicht auf Zucker, wo möglich ist es wert. Guter Honig ist ein unraffiniertes Süßstoff, aber unter Verwendung von Obst statt ist noch besser.
Sie werden nie wieder in einem süßen Sprudel aussehen.