Wie perfekt Reis in der Mikrowelle zu kochen, Steamy Küche
Früher haben wir in geplanter Gemeinschaft leben, bevor wir hier auf unserem Gehöft ausgezogen. Es war eine jener Gegenden, wo man einen Vertrag besagt, dass Ihr Mulch wird nie weniger als 6 "tief. Wir haben einen Brief einmal, dass wir in Vertragsverletzung waren. Jemand hat tatsächlich einen Oberster UNSERES MULCH. Wer hat so viel Zeit, wirklich !?
Als wir das Haus entworfen, waren wir eine Palette zur Auswahl für unsere Lackfarben gegeben, innen und außen, Teppichfarben, Arbeitsplatte Farben und Gehäusefarben. Wir hatten die Design-Sitzung zu tun geflogen, so hatten wir nur ein paar Stunden das ganze Haus zu planen. Ein solcher Druck. Ich war gerade neu zu der Zeit schwanger, so meine Geduld, Befindlichkeit und Synapsing war bei niedrigsten Niveau.
Das ist, wie wir mit einer $ 1.300 Mikrowelle endeten.
Für die 9 Jahre, die wir in diesem Hause lebten, nutzten wir die Mikrowelle Reste zu erwärmen und Popcorn zu machen.
Erst wir hier in unserem aktuellen Hause bewegten, dass ich mit der Mikrowelle zu spielen begann. Wir haben immer noch noch diese Küche zerreißen neu zu gestalten (Warten auf meinen Redakteur mir auf allen Bearbeitungen meines Manuskripts ein-ok geben, bevor ich mich für 6 Wochen machen kitchenless.)
Meine Küche ist kleiner, die Herdplatte uneben, saugt die Haube (haha) - so habe ich nach Möglichkeiten gesucht, ein wenig effizienter mit der Mikrowelle zu sein, die nur eine regelmäßige ol‘Mikrowelle ist, kein schickes Gerät $ 1.300.
Ich kaufte diese Nordic Mikrowelle Reiskocher aus einer Laune heraus (hey, es war nur $ 11.) Nur um es zu testen - völlig Reis Ausfall zu erwarten. Sie sehen, ich bin ein Reis Snob. Ich investierte in einem $ 300 Zojirushi. die Mutter aller Reiskocher.
Boy war ich falsch. Fluffy, perfekt gleichmäßig Reis aus der Mikrowelle zubereitet. Seite an Seite, würden Sie nicht in der Lage sein, den Unterschied zwischen $ 300 Reiskocher zu sagen, oder $ 11 Reiskocher. Nur nicht sagen, meinem Mann, dass, okay? Er wird mich nie wieder für teure Kochgeschirr kaufen lassen.
- Wärmten Reis sieht gleich aus
- Wärmten Reis schmeckt gleich
- Wärmten Reis riecht das gleiche
- Wärmten Reis fluffs die gleiche
btw, ist dieser regelmäßiger roher Reis - nicht so geschmacklos Parboiled Sachen Onkel Ben.
Das Geheimnis Reis microwaving ist die richtige Menge an Wasser hinzuzufügen. Zu viel Wasser = matschig Reis. Zu wenig Wasser = Trockenreis. Genau das richtige Wasser = genau richtig Reis.
Wie Reis in der Mikrowelle kochen
Beginnen Sie mit regelmäßigem weißen Reis (nicht die halb gekocht, parboiled Art) - Sie verwenden können, Basmati, Jasmin, Sushi-Reis.
verschiedenes Wasser + Timing Anweisungen - * Ich werde separate Post auf, wie man die Mikrowelle braunen Reis und Wildreis nächstes Mal schreiben muß
Für 4 Personen, fügen Sie 1 1/2 Tassen Reis. Dies wird etwa 3 Tassen gekochten Reis machen.
Gießen Sie in einigen kaltem Wasser und swish den Reis um es zu waschen. ausgießen vorsichtig das Wasser, den Reis in den Topf zu halten. Nur kippen Sie den Topf - das Wasser ausgießen und der Reis wird am Boden bleiben. Sie können sogar Ihre Hände Tasse Reis verwenden, damit er nicht zu verschütten, wie Sie das Wasser aus gießen. Wiederholen Sie diese 3-mal mehr. Ihr Wasser wird weniger jede Zeit trüb. Hinweis - das Wasser wird nie ganz klar sein - Reis eine Stärke, Stärke wird Wolke das Wasser ein wenig!
Der Zweck ist, den Reis zu waschen, immer von Schmutz, Staub und zusätzliche Stärke, die Mäntel um den Reis zu befreien. Extra-Stärke auf Reis macht den Reis sehr klebrig und gummiartig. Wenn Sie es abzuwaschen, werden Sie einen großen Unterschied in der Qualität des gekochten Reis bemerken.
Sobald Sie mit dem Waschen fertig sind, gießen Sie das Wasser wieder heraus.
Setzen Sie Ihren sauberen Finger in den Topf, so dass die Fingerspitze die Spitze des Reis berührt (nicht gehen den ganzen Weg nach unten - wir von oben auf Reis messen.) Für die meisten Damen (und Männer mit den kleinen Händen ) 1 "ist, wo Ihr erster Knöchel ist. ERLEDIGT.
Für Männer oder Frauen mit großen Händen, fügen Sie einfach genug Wasser, um unter dem Knöchel zu gehen (oder Ihre kleine Finger verwenden.)
Okay, lassen Sie mich Ihnen wieder, diesmal mit meinem verrückten Photoshop skillz.
Warum ist diese Methode besser als Messbecher?
- Es spielt keine Rolle, wie viel Reis Sie beginnen mit (Sie können von der Spitze des Reis zu messen, so dass, wenn Sie mehr Reis in den Topf haben, werden Sie mehr Wasser zugegeben wird, um es bis zu 1 "am Ende)
- Sie müssen keine Messungen oder Verhältnisse merken
- Es spielt keine Rolle, welche Art von Topf Sie verwenden
- Es spielt keine Rolle, wie Sie den Reis (Mikrowelle oder Herd) kochen
- Es spielt keine Rolle, wie gut Sie den Reis nach dem Waschen abgelassen haben (wenn Sie nicht das gesamte Wasser ablaufen, könnte man mit zu viel Wasser in den Topf am Ende)
Das Verfahren ist das gleiche.
Sehen? Altes chinesisches Geheimnis.
Setzen Sie den Deckel auf. Beachten Sie diese Reiskocher hat Belüftungsöffnungen - das ist der Dampf während des Kochens entweichen kann, was gut ist. Wenn Sie eine Mikrowelle Topf verwenden, das einen sehr dicht schließenden Deckel hat, wird Ihr Deckel explodieren wird. Wenn Sie einen anderer Mikrowellenbehälter verwenden (sogar ein Pyrex!), Setzen Sie den Deckel auf, aber es nur an der Spitze gesetzt. Corningware Glasdeckel wird gut funktionieren - der Dampf entweichen zwischen dem Glas und Topf.
Mikrowelle für 9 Minuten auf hoch. Lassen Sie es für 3 Minuten sitzen Kochen ungestört zu beenden. Dann ist es geschafft.
Sie haben jetzt Reis in weniger als die Hälfte der Zeit es braucht, billiger als meine ähem, $ 300-Maschine, mit weniger Energie als ein Herd gekocht, und Sie haben nicht den Pot babysitten.
Mikrowellengeschirr ich empfehlen
Wie ich weich und hart gekochte Eier in der Mikrowelle machen - Nordic Mikrowelle Eierkocher $ 11 (Amazon.com)
„Pour in einigem kalten Wasser und swish den Reis um es zu waschen. ausgießen vorsichtig das Wasser, den Reis in den Topf zu halten. Nur kippen Sie den Topf - das Wasser ausgießen und der Reis wird am Boden bleiben. Sie können sogar Ihre Hände Tasse Reis verwenden, damit er nicht zu verschütten, wie Sie das Wasser aus gießen. Wiederholen Sie diese 3-mal mehr.“- Sie sind weggewaschen Nährstoffe, nicht Schmutz. Was für eine Verschwendung.
Reis ist ein Rohstoff, wie Bohnen. Ich empfehle auf jeden Fall Waschen Reis, so wie ich würde waschen und spülen Sie Bohnen, frisches Gemüse und Obst vor dem Essen. Reis ist nicht ein schrecklich nahrhaftes Essen, es sei denn, Sie „befestigten“ Reis kaufen - Reis, die tatsächlich mit Vitaminen gesprüht wird - wie Onkel Bens Instant-Reis. Ich weiß nicht, über Sie, aber ich würde lieber Reis in seinem natürlichen Zustand, anstatt chemisch besprüht.
Vielen Dank für die Anweisungen Jaden. Die Fingermessung ist so viel einfacher, als Verhältnisse von Tassen Wasser erinnern.
Hallo, liebte diesen Artikel; Ich bin immer auf der Suche nach Alternativen Mikrowelle, weil ich lieben zu kochen, aber ich kann manchmal auch faul und ungeduldig. Ich habe mich gefragt, tun Sie zufällig wissen, was die Garzeiten, wenn die Menge Reis wäre reduziert wurden? Wie, was, wenn ich nur eine einzige Portion (wie in 1/4 Tasse ungekochter) von Reis machen wollte? Wie lange würde ich die Mikrowelle? Sicherlich nicht 9 Minuten für eine so kleine Menge, vermute ich. Oder wäre es die gleiche Menge an Zeit sein? Vielen Dank!
Ähnlich wie Pasta kochen, wird es über die gleiche Garzeit sein. Zum Beispiel sind, wenn Sie Spaghetti für 1 Person oder 4 Personen kochen, dauert es immer noch die gleiche Menge an Zeit.
Vielen Dank für die „easy-peasy“ Anweisungen, saver! Ich liebe Reis, aber immer gelingt, die Wassermenge zu vermasseln. Ich schätze die Hilfe mit dem, was war meine Achillesferse! Lol!
Ich benutze jeden mikrowellenfest Behälter meinen Reis beim Kochen. Anteil I verwendet wird, ist, dass ich zweimal das Wasser auf die Menge an Reis. Beispiel 1/2 Tasse Reis 1 Tasse Wasser. Mikrowelle auf hoch für 9 Minuten. Wenn noch nass Suche nach 3 minutesph ruhen, Ich koche weitere 3 Minuten zu 50 Prozent Energie das überschüssige Wasser zu trocknen. Reis kann in Wasseraufnahme variieren, so dass die Regel nicht auf alle Arten von Reis funktionieren könnte. In regelmäßigen Topf auf Herd können Sie den Reis in der Mikrowelle garen Sie es durch eine Senkung der Leistung und mehr time.Happy Reis kochen kann.
Dan
Ich lese Amazon Rezensionen für den Nordic Reiskocher. Viele Probleme / Ausfälle erwähnt. Aber du nicht. Woher?
Hallo Lisa, mein Name ist David. Sehr einfach Reis zu tun. Denken Sie immer daran eine Tasse Reis Tassen kochendes Wasser .put der Reis in einen Topf erhitzen, den Reis auf num 2 elec mit ein wenig Öl. Dann legen Sie die gleiche Menge an heißem Wasser in dem pan.this jetzt sollte sprudeln ist eine, die passiert mit der geringstmöglichen Wärme auf enges den Deckel setzte trun nach unten. Warten Sie 15 Minuten, und alles wird in Ordnung sein .Nehmen vom Herd und 10 Minuten warten und servieren. Glücklich, Ihnen zu helfen. Gute Ergebnisse die ganze Zeit.
Das ist fantastisch! Vielen Dank für alles, was Sie tun, vor allem diese Mikrowelle Reis. Ich denke, das ist mein Leben verändern wird. Btw, ich habe Ihr erstes Kochbuch und Eierbrötchen ist Ihre Mutter sind die Bombe. >: ^)
Ich habe ein paar Fragen zu Reis microwaving. Wenn eine 1/2 Tasse Reis verwende ich ich noch Wasser Regel Zoll verwenden? Zweitens sollte der Reis gespült, bis es nicht mehr trüb ist? Drittens durch Reis Spülen sind nicht Sie Vitamine und Mineralstoffe zu werfen?
Hallo Alfred - Vielen Dank für Ihre Fragen. Abspülen Reis ist ein Muss - weil es von Hof zu Ihrer Küche gerade eine „rohe“ Zutat ist. Rohe Bohnen sind ähnlich ... .wenn Sie rohe Bohnen kaufen, sie Sie immer anweisen, zu spülen und kleine Felsen auszusuchen.
Roher Reis haben könnte Schmutz, tote Käfer / Milbe Staub usw. Obwohl einige vielleicht jene „Vitamine“ LOL betrachten. Die Vitamine aus Reis stammt aus der äußeren Beschichtung (wie brauner Reis) nicht unbedingt den Staub, die auf jedem Reiskorn ansammelt. Ich sehr empfehlen Reis bis WENIGER bewölkt spülen. Reis wird nie klar spülen, weil es eine Stärke ist.
Im Allgemeinen fülle ich Schüssel mit Wasser, Rascheln mit den Händen für 5 Sekunden, abtropfen lassen und wiederholen Sie 3 bis 5 mal.
Die asiatische Methode Wasser Messung funktioniert wie 99% der Zeit. Das einzige Mal, es ist nicht so gut funktioniert, wenn Sie kochen weniger als 1 Tasse Reis. Ich habe nie weniger als 1 Tasse Reis gekocht - vor allem, weil ich immer einen Weg finden, übrig gebliebenen Reis zu verwenden!